Περιεχόμενο
Το κεράσι Mayskaya φύεται κυρίως στη νότια Ρωσία, στις δημοκρατίες της Υπερκαυκασίας, στην Ουκρανία και στη Μολδαβία. Την άνοιξη είναι από τα πρώτα που ανθίζει. Στα τέλη Μαΐου οι κηπουροί έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τα πρώτα τρυφερά μούρα με γλυκόξινη γεύση.
Ιστορικό επιλογής
Είναι γνωστό ότι το άγριο φυτό του είδους Cerasus avium είναι 2 χιλιάδων ετών. Ονομάστηκε bird cherry επειδή τα πουλιά γλεντούν ευχάριστα με τους καρπούς χωρίς να τους αφήνουν να ωριμάσουν. Στη συνέχεια, κάποιοι κηπουροί, για να μην μείνουν εντελώς χωρίς σοδειά, μαζεύουν τα μούρα πριν προλάβουν να γεμίσουν γλυκύτητα.
Χάρη στα μεταναστευτικά γλυκά δόντια, κουκούτσια κερασιού από την Ελλάδα και τον Καύκασο μεταφέρθηκαν στην κεντρική Ευρώπη και ρίζωσαν εκεί.
Η κύρια εργασία αναπαραγωγής είχε ως στόχο την απόκτηση ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών. Διασταυρώθηκαν με κεράσια, με άλλες ποικιλίες κερασιών που αποκτήθηκαν νωρίτερα. Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι ένα δέντρο που μεγαλώνει μόνο του δεν είναι πολύ γόνιμο. Για να ληφθούν καλές σοδειές, φυτεύονται 2-3 σπορόφυτα διαφορετικών ποικιλιών.Έτσι έγινε η απρογραμμάτιστη επιλογή. Συστηματικές εργασίες εκτροφής με κερασιές άρχισαν να γίνονται τον 20ο αιώνα. Στη Ρωσία, ο ιδρυτής τους μπορεί να ονομαστεί ο διάσημος κτηνοτρόφος I.V. Μιχουρίνα.
Οι πρώιμες ποικιλίες αποκτήθηκαν με επιτυχία. Η αντοχή στον παγετό του νότιου μούρου παραμένει περιορισμένη. Στην κεντρική Ρωσία, τα κεράσια καλλιεργούνται λόγω της υπερθέρμανσης του πλανήτη και όχι της επιτυχημένης επιλογής.
Περιγραφή του πολιτισμού
Όταν τα κεράσια του Μαΐου ωριμάζουν, τα μπουμπούκια των φύλλων στα περισσότερα δέντρα μόλις αρχίζουν να διογκώνονται. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει 2 ποικιλίες κερασιών Μαΐου, η περιγραφή των ποικιλιών θα περιγράψει συνοπτικά τα χαρακτηριστικά τους:
- Κόκκινος Μάιος, που χαρακτηρίζεται από ξινή γεύση.
- Τα μαύρα κεράσια μπορούν να έχουν σκούρο μπορντό χρώμα και γλυκιά γεύση.
Τα δέντρα τείνουν να μεγαλώνουν σε ύψος, μεγαλώνουν έως και 10 μέτρα και έχουν κορυφοειδής κορώνα. Η κορώνα απλώματος γίνεται αποτέλεσμα κατάλληλου κλαδέματος. Τα φύλλα είναι μεγαλύτερα και μακρύτερα από τα φύλλα κερασιάς, αν και οι καρποί είναι κάπως παρόμοιοι μεταξύ τους.
Περιγραφή κόκκινων και μαύρων κερασιών Μαΐου
Με υπερβολική υγρασία, ο καρπός έχει υδαρή γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα ώριμα μούρα είναι σκούρα, αλλά η σάρκα των κόκκινων κερασιών είναι κόκκινη, με ανοιχτόχρωμες φλέβες. Ο χυμός γίνεται επίσης κόκκινος. Η σχετικά μικρή πέτρα πέφτει εύκολα από τον πολτό.
Τα ώριμα μούρα των μαύρων κερασιών Μαΐου έχουν σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα. Τα μούρα είναι μεγαλύτερα από τα πρώιμα κόκκινα, στρογγυλά και ελαφρώς πεπλατυσμένα. Ο πολτός είναι πυκνός, με χαρακτηριστικό άρωμα και γλυκιά γεύση.
Χαρακτηριστικά
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Τα κεράσια του Μαΐου δεν αντέχουν καλά τον παγετό. Το δέντρο, φυσικά, δεν θα πεθάνει, αλλά δεν θα δώσει σοδειά. Επίσης δεν αντέχει την υπερβολική υγρασία. Κατά τη διάρκεια των βροχών, τα μούρα στα δέντρα σκάνε και σαπίζουν.Θα αντέξει την ξηρασία πολύ πιο εύκολα. Είναι αλήθεια ότι εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα φρούτα θα είναι μικρότερα και πιο ξηρά.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Τα λουλούδια του κόκκινου μούρου του Μαΐου είναι λευκά χιονιά· στην ποικιλία των μαύρων μούρων Μαΐου έχουν μια απαλή ροζ απόχρωση. Αυτό το φυτό επικονιάζεται σταυροειδώς.
Στις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η ποικιλία ανταποκρίνεται στο όνομά της - τα πρώτα βρώσιμα φρούτα εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου. Στην κεντρική Ρωσία, τα φρούτα ωριμάζουν το πρώτο μισό του Ιουνίου.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Τα κεράσια του Μαΐου αρχίζουν να καρποφορούν σε ηλικία 4 ετών. Τα μούρα του είναι μικρά - 2-4 γραμμάρια. Ένα δέντρο παράγει κατά μέσο όρο έως και 40 κιλά καρπού.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Κρίνοντας από την περιγραφή της ποικιλίας κερασιού στις αρχές Μαΐου, εξακολουθεί να παραμένει ένα ιδιότροπο μούρο που απαιτεί προληπτικά μέτρα. Ένα καρποφόρο φυτό δέχεται επίθεση σε διαφορετικές χρονικές στιγμές από:
- Αφίδες που επιτίθενται σε φύλλα και νεαρούς βλαστούς.
- Ελέφαντας, που εγκαθίσταται στην ανάπτυξη των καρπών.
- Ένας χειμωνιάτικος σκόρος που τρώει ένα ύπερο με μια ωοθήκη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το κόκκινο μπλουζάκι χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, αλλά δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία κερασιών Mayskaya είναι επίσης ελάχιστη χρήση για κονσερβοποίηση και μεταφορά. Το πλεονέκτημά του έγκειται στο γεγονός ότι είναι ένα από τα πρώτα φρέσκα φρούτα, έτοιμο να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια βιταμινών και μικροστοιχείων. Όλα τα άλλα φρούτα - βερίκοκα, δαμάσκηνα, ειδικά ροδάκινα, μήλα θα εμφανιστούν σε ενάμιση μήνα. Αν και αυτό το μούρο μπορεί να μην φαίνεται αρκετά νόστιμο ή υδαρές, το ανθρώπινο σώμα, που λαχταρά για βιταμίνες κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το ευχαριστεί για την ύπαρξή του.
Οι περιγραφές των κερασιών του Μαΐου και οι κριτικές για την καλλιέργειά τους σε διάφορες περιοχές της χώρας είναι αντιφατικές. Αυτό οφείλεται σε δύο λόγους:
- Σε ορισμένες περιοχές, η ποικιλία κερασιού Mike εκδηλώνεται διφορούμενα. Αυτό εξηγείται από το κλίμα, τα χαρακτηριστικά του εδάφους.
- Οι κηπουροί δεν έχουν πάντα τη σωστή κατανόηση των ποικιλιών, δίνοντας τη μια ποικιλία φρούτων μετά την άλλη.
συμπέρασμα
Το κεράσι Maiskaya συνεχίζει να αναπτύσσεται μέσα από τις προσπάθειες των κτηνοτρόφων και των κηπουρών. Τα γευστικά χαρακτηριστικά των φρούτων, η βιωσιμότητα και η παραγωγικότητα βελτιώνονται. Η γεωγραφία κατανομής του διευρύνεται.
Κριτικές
