Περιεχόμενο
Το γαλλικό μαύρο κεράσι είναι μια διάσημη ποικιλία που καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η αντοχή στις ασθένειες και τα υψηλής ποιότητας φρούτα.
Ιστορικό επιλογής
Η ακριβής προέλευση της ποικιλίας δεν έχει εξακριβωθεί. Πιστεύεται ότι το έφεραν από τη Δυτική Ευρώπη. Πληροφορίες για την ποικιλία υπάρχουν στο κρατικό μητρώο από το 1959.
Περιγραφή του πολιτισμού
Περιγραφή της ποικιλίας γαλλικού μαύρου κερασιού:
- μεγάλη αναπτυξιακή δύναμη?
- το στέμμα είναι φαρδύ, απλωμένο, στρογγυλό σχήμα.
- οι βλαστοί διακλαδίζονται καλά, κρέμονται ελαφρώς στο έδαφος.
- Τα ετήσια κλαδιά είναι ανοιχτό καφέ με γκρι επίστρωση.
- Τα φύλλα είναι οβάλ, με διάσταση περίπου 16x78 mm.
- η λεπίδα του φύλλου είναι λεία, οβάλ ή επίμηκες, σκούρο πράσινο.
- οι άκρες των φύλλων είναι μυτερές.
Τα κεράσια παράγουν μεσαίου μεγέθους λευκά άνθη. Τα λουλούδια ανθίζουν σε ταξιανθίες 2-4 τεμαχίων.
Οι καρποί είναι μεγάλοι, μέσο βάρος 6,5 g, μέγιστο - 7,5 g.Το σχήμα είναι επίμηκες οβάλ, με μικρό χωνί, μεγέθους 24x23 mm. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο, γίνεται πιο κορεσμένο όταν είναι ώριμο, σχεδόν μαύρο.
Ο πολτός είναι πλούσιος κόκκινος, ζουμερός και υψηλής πυκνότητας. Οι γευστικές ιδιότητες βαθμολογούνται με 4,5 βαθμούς. Ο χυμός είναι γλυκός, σκούρο κόκκινο.
Οι καρποί έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες, δεν ραγίζουν και το στέλεχος ξεκολλάει εύκολα. Ο πολτός περιέχει ξηρές ουσίες (13,3%), σάκχαρα (18,5%), οξέα (0,8%), ασκορβικό οξύ (7,7 mg/100 g).
Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της, η ποικιλία French Black cherry είναι κατάλληλη για φύτευση στον Βόρειο Καύκασο και σε άλλες νότιες περιοχές.
Χαρακτηριστικά
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία κερασιού, προσέξτε τα χαρακτηριστικά της: αντοχή στην ξηρασία, τους χειμερινούς παγετούς και τις ασθένειες, την περίοδο ανθοφορίας και την ωρίμανση των καρπών.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η ποικιλία French Black είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία. Το δέντρο δέχεται υγρασία μετά από βροχές ή από βαθιά στρώματα εδάφους.
Το κεράσι παρουσιάζει υψηλή χειμερινή αντοχή στα μπουμπούκια και το ξύλο. Με μια πρώιμη πτώση της θερμοκρασίας στο τέλος του φθινοπώρου, τα μπουμπούκια των καρπών υποφέρουν. Σύμφωνα με κριτικές για το γαλλικό μαύρο κεράσι, τα μπουμπούκια των φρούτων δεν είναι ευαίσθητα στον παγετό.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης
Η ποικιλία είναι αυτοστειρωμένη· πρέπει να φυτευτούν επικονιαστές για να επιτευχθεί συγκομιδή. Οι καλύτεροι επικονιαστές για τα γαλλικά μαύρα κεράσια είναι οι ποικιλίες Melitopolskaya, Krupnoplodnaya, Krasa Kubani, Black Napoleon, Ramon Oliva και Prestizhnaya.
Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Μάιο. Οι καρποί ωριμάζουν αργά. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Ιουλίου.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το γαλλικό μαύρο κεράσι αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 6-7 χρόνια. Τα δέντρα καρποφορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, διάρκειας 25 ετών.
Τα γλυκά κεράσια ξεχωρίζουν για τις υψηλές και σταθερές αποδόσεις τους.Η μεγαλύτερη απόδοση (περίπου 65 κιλά) παράγεται από δέντρο ηλικίας 15 ετών. Η μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση είναι 184 κιλά.
Περιοχή εφαρμογής μούρων
Τα φρούτα έχουν παγκόσμιο σκοπό. Χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο και διακόσμηση για προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Τα κεράσια καταψύχονται ή μεταποιούνται για την παραγωγή σπιτικών παρασκευασμάτων (μαρμελάδα, χυμός, κομπόστα).
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη στις κύριες μυκητιασικές ασθένειες της καλλιέργειας: κοκκομυκητίαση, μονηλίωση, κηλίδα τρύπας. Η αντοχή στα παράσιτα είναι σε μέσο επίπεδο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κύρια πλεονεκτήματα:
- υψηλή χειμερινή αντοχή.
- σταθερή απόδοση?
- μεγάλα φρούτα?
- υψηλές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των κερασιών.
Μειονεκτήματα της ποικιλίας French Black:
- έκθεση σε πρώιμους παγετούς του χειμώνα.
- σφρίγος δέντρων.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα κεράσια φυτεύονται σε καθορισμένο χρόνο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Προεπιλέξτε μια τοποθεσία, ετοιμάστε ένα δενδρύλλιο και μια τρύπα φύτευσης.
Συνιστώμενος χρόνος
Σε θερμές περιοχές, η εργασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Το δενδρύλλιο καταφέρνει να ριζώσει πριν την έναρξη του κρύου καιρού. Στη μεσαία ζώνη, η φύτευση αναβάλλεται μέχρι την άνοιξη, πριν φουσκώσουν οι μπουμπούκια.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Για τα κεράσια, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ζεστή περιοχή. Η καλλιέργεια δεν φυτεύεται σε πεδινά όπου συσσωρεύεται υγρασία και κρύος αέρας. Η επιτρεπόμενη στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι μεγαλύτερη από 2 m.
Τα κεράσια προτιμούν αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος. Στο αργιλώδες έδαφος προστίθεται χοντρή άμμος και στο αμμώδες έδαφος προστίθεται οργανική ύλη.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα κεράσια;
Τα κεράσια φυτεύονται σε ομάδες των 2-4 ποικιλιών. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια σμέουρων, σταφίδων και φουντουκιών δίπλα στην καλλιέργεια.Οι κερασιές απομακρύνονται 3-4 μέτρα από μηλιές, αχλαδιές και άλλες καλλιέργειες φρούτων.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Τα σπορόφυτα ενός ή δύο ετών είναι κατάλληλα για φύτευση. Πριν από την αγορά, επιθεωρήστε τους βλαστούς και το ριζικό σύστημα. Το υγιές υλικό φύτευσης δεν έχει ρωγμές, μούχλα ή άλλα ελαττώματα.
2 ώρες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του δενδρυλλίου βυθίζονται σε καθαρό νερό. Εάν το ριζικό σύστημα στεγνώσει, διατηρείται σε νερό για 10 ώρες.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Διαδικασία φύτευσης:
- Σκάψτε μια τρύπα διαμέτρου 1 m και βάθους 70 cm.
- Κομποστ, 150 g υπερφωσφορικού, 50 g άλατος viburnum και 0,5 kg τέφρας προστίθενται στο γόνιμο έδαφος.
- Μέρος του χώματος χύνεται στην τρύπα και περιμένει μέχρι να συρρικνωθεί.
- Μετά από 2-3 εβδομάδες, χύνεται το υπόλοιπο χώμα και τοποθετείται ένα δενδρύλλιο από πάνω.
- Οι ρίζες της κερασιάς καλύπτονται με χώμα και το φυτό ποτίζεται άφθονο.
Επακόλουθη φροντίδα της καλλιέργειας
Τα κεράσια ποτίζονται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν: πριν την ανθοφορία, στα μέσα του καλοκαιριού και πριν από το χειμώνα. Κάθε δέντρο απαιτεί 2 κουβάδες νερό.
Η ποικιλία French Black τρέφεται νωρίς την άνοιξη. 15 g ουρίας, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου ενσωματώνονται στο έδαφος. Μετά τη συγκομιδή, το δέντρο ψεκάζεται με διάλυμα που περιέχει 10 g λίπασμα φωσφόρου και καλίου ανά 10 λίτρα νερού.
Κατά την καλλιέργεια γαλλικών μαύρων κερασιών, το κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως. Ο αγωγός και οι σκελετικοί κλάδοι συντομεύονται. Οι ξηροί, παγωμένοι βλαστοί που πυκνώνουν το στέμμα κόβονται.
Μόνο τα νεαρά δέντρα χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Καλύπτονται με κλαδιά αγροϊνών και ελάτης. Για να προστατεύσετε τον κορμό από τα τρωκτικά, χρησιμοποιήστε τσόχα στέγης ή πλέγμα.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι καταπολέμησης και πρόληψης
Οι κύριες ασθένειες της καλλιέργειας δίνονται στον πίνακα:
Όνομα της νόσου | Συμπτώματα | Τρόποι μάχης | Προληπτικές ενέργειες |
Χλώρωση | Ομοιόμορφο κιτρίνισμα των φύλλων πριν από το χρονοδιάγραμμα. | Ψεκασμός δέντρου με μείγμα Bordeaux. |
|
Κλουστεροσπορίαση | Μικρές κοκκινωπές κηλίδες στα φύλλα. | Θεραπεία με διάλυμα του φαρμάκου Κορυφή Abiga. |
Τα παράσιτα των κερασιών παρατίθενται στον πίνακα:
Επιδημία | Σημάδια ήττας | Τρόποι μάχης | Προληπτικές ενέργειες |
κύλινδρος φύλλων | Οι κάμπιες με κυλίνδρους φύλλων τρώνε φύλλα, μπουμπούκια και φρούτα. | Ψεκασμός με διάλυμα του εντομοκτόνου Coragen. |
|
Κατασκευαστής πίπας κερασιάς | Οι προνύμφες τρέφονται με τον πυρήνα του σπόρου με αποτέλεσμα οι καρποί να πέφτουν και να χάνουν την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους. | Θεραπεία με Aktara. |
συμπέρασμα
Το French Black Cherry είναι μια αποδεδειγμένη ποικιλία κατάλληλη για φύτευση σε θερμά κλίματα. Η υψηλή εμπορευσιμότητα και η γεύση των φρούτων εκτιμήθηκαν από κηπουρούς και ιδιοκτήτες αγροκτημάτων.
Κριτικές
