Περιεχόμενο
Ο μαύρος σαμπούκος είναι ένα ξεχωριστό είδος θάμνων που ανήκει στο γένος Σαμπούκος της οικογένειας των Adoxaceae. Το είδος έχει περισσότερες από 4 δωδεκάδες ποικιλίες. Το Black Beauty elderberry είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς εκπροσώπους του είδους του. Η ποικιλία εμφανίστηκε στην Ευρώπη το 2000· δημιουργήθηκε από Ολλανδούς επιστήμονες, χρησιμοποιώντας ως βάση αρκετά ελάχιστα γνωστά είδη. Την επόμενη δεκαετία, ο πολιτισμός εξαπλώθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Ρωσία.
Περιγραφή του μαύρου σαμπούκου Black Beauty
Το Black Beauty elderberry χρησιμοποιείται ως διακοσμητικός θάμνος. Το συμπαγές μέγεθος και η κομψή εμφάνισή του επιτρέπουν να συμπεριληφθεί σε μια μεγάλη ποικιλία συνόλων τοπίου. Με βάση αυτή την ποικιλία, δημιουργήθηκε ένα υβρίδιο αναπαραγωγής που ονομάζεται Black Tower. Η διαφορά μεταξύ των θάμνων είναι ασήμαντη. Η ποικιλία Black Tower έχει μπουμπούκια στο χρώμα του κοραλλιού. Επιπλέον, τα φύλλα της ποικιλίας Black Tower γίνονται σκούρα κόκκινα μέχρι το φθινόπωρο. Τα λουλούδια Black Beauty έχουν κρεμ ροζ χρώμα.
Ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 4 μ. Κατά τη διάρκεια του έτους, η ανάπτυξη είναι περίπου 50 cm.Η ιδιαιτερότητα του σαμπούκου Black Beauty έγκειται στον ασυνήθιστο χρωματισμό των λεπίδων των φύλλων. Γίνονται μοβ κατά την ανθοφορία και σκουραίνουν το φθινόπωρο και φαίνονται σχεδόν μαύρα.
Τα φύλλα κάνουν αντίθεση με λευκά και ροζ άνθη. Συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες ρακεμόζης, που φτάνουν τα 10 - 15 cm σε μήκος. Το άρωμα του λουλουδιού Black Beauty έχει συγκριθεί με τη λουίζα λεμονιού.
Το φθινόπωρο, τα φρούτα εμφανίζονται στη θέση των λουλουδιών. Αυτά είναι σκούρα μωβ drupes με ζουμερή σάρκα. Οι καρποί είναι βρώσιμοι και κατάλληλοι για την παρασκευή φαρμάκων και καλλυντικών λόγω των ευεργετικών ουσιών που περιέχουν.
Το μαύρο σαμπούκο Black Beauty συνιστάται να καλλιεργείται σε περιοχές της Κεντρικής κλιματικής ζώνης της Ρωσίας, στη Μόσχα, στην περιοχή της Μόσχας, στον Καύκασο, καθώς και στα νότια εδάφη της χώρας.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Σύμφωνα με κριτικές από σχεδιαστές τοπίου, το στέμμα του σαμπούκου Black Beauty μπορεί να πάρει διάφορες μορφές. Ο θάμνος χρησιμοποιείται για τη δομή της σύνθεσης του κήπου· φυτεύεται δίπλα σε δέντρα με έντονα πράσινα φύλλα για να αυξήσει την αντίθεση μεταξύ τους. Λόγω της ευκολίας συντήρησής του, το μαύρο σαμπούκο συνιστάται για καλλιέργεια σε κήπους και εξοχικές κατοικίες.
Χειμερινή αντοχή του μαύρου σαμπούκου Black Beauty
Η αντοχή του σαμπούκου στον παγετό είναι πάνω από το μέσο όρο. Ο θάμνος είναι σε θέση να ανεχθεί θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν χωρίς απώλειες. Όταν φτάσει στους – 30 – 35 °C, το Black Beauty elderberry καλύπτεται με βιομηχανικό υλικό. Για αυτό, χρησιμοποιείται φιλμ αγροϊνών ή πολυαιθυλενίου. Μια καλή προστασία από το κρύο είναι η κάλυψη του εδάφους γύρω από τους θάμνους.
Παρά τις προσπάθειες, πολλοί νεαροί βλαστοί μπορεί να παγώσουν. Την άνοιξη, μετά την επεξεργασία και την αφαίρεση πρόσθετου υλικού, τα περισσότερα από αυτά είναι σε θέση να ανακάμψουν.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Οι μαύροι σαμπούκοι είναι ένα στρογγυλό, σκούρο μωβ φρούτο. Ο πολτός του καρπού γίνεται ζουμερός όταν ωριμάσει. Στο κέντρο σχηματίζονται από 2 έως 4 σπόροι.
Η καρποφορία του σαμπούκου ξεκινά από τον 3ο χρόνο της ύπαρξής του. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκόξινη, στυφή. Από έναν θάμνο συλλέγονται μέχρι 2 - 3 κιλά μούρα.
Εάν για κάποιο λόγο οι καρποί παραμείνουν στους θάμνους μέχρι τον παγετό, δεν πέφτουν ούτε στεγνώνουν. Μετά την κατάψυξη, οι γέροι γίνονται τροφή για τα πουλιά που παραμένουν για το χειμώνα.
Περιοχή εφαρμογής φρούτων
Οι καρποί της ποικιλίας μαύρου σαμπούκου Black Beauty χρησιμοποιούνται με διάφορους τρόπους:
- για την παρασκευή κρασιών και σπιτικών αλκοολούχων βαμμάτων.
- ως κύριο συστατικό για μαρμελάδες και κονσέρβες.
- ως γέμιση για πίτες και μπισκότα βουτύρου.
- για την παρασκευή εκχυλισμάτων στη φαρμακοβιομηχανία·
- ως συστατικό σε συνταγές οικιακής κοσμετολογίας.
- για την παρασκευή εξωτερικής χρήσης στη λαϊκή ιατρική λόγω των ιδιοτήτων που διαθέτουν οι τανίνες.
Τα μούρα περιέχουν αιθέρια έλαια, ευεργετικά οξέα και οργανικές ενώσεις που έχουν ευεργετική επίδραση σε όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος όταν παρασκευάζονται σωστά.
Οι καρποί συλλέγονται όταν ωριμάσουν πλήρως από τα μέσα Σεπτεμβρίου - κόβοντας ολόκληρα τα τσαμπιά. Τα μούρα δεν αποθηκεύονται για πολύ - 8 - 10 ημέρες στο ψυγείο και επομένως χρησιμοποιούνται για επεξεργασία.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.Τα μέτρα για την καταπολέμηση της εμφάνισης ωιδίου, της γκρίζας σήψης ή του πολλαπλασιασμού των αφίδων θεωρούνται έγκαιρη πρόληψη. Περιλαμβάνει:
- θεραπεία με μυκητοκτόνα πριν από την ανθοφορία της άνοιξης.
- σάπια φύλλα του εδάφους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
- έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους μετά από βροχές και έντονο πότισμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το Black Beauty elderberry έχει προφανή πλεονεκτήματα· λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισής του, είναι εύκολο να αναγνωριστεί στη φωτογραφία και δεν μπορεί να συγχέεται με άλλες ποικιλίες.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας σαμπούκου Black Beauty:
- κατάλληλο για οποιοδήποτε σχέδιο τοπίου: αραιώνει τυχόν φυλλοβόλα σύνολα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την οριοθέτηση περιοχών.
- ανεπιτήδευτο: δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
- Αντοχή στον παγετό: χρειάζεται καταφύγιο μόνο σε θερμοκρασίες κάτω των –35 °C.
- σταθερή καρποφορία: για αρκετές δεκαετίες.
- αντοχή σε μολύνσεις και παράσιτα.
- ικανότητα ανοχής στην ξηρασία και την ατμοσφαιρική ρύπανση·
- χρήση στη φαρμακολογία τόσο των καρπών όσο και των λουλουδιών και των φύλλων.
Η ποικιλία σαμπούκου Black Beauty χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα από την ικανότητά της να προσαρμόζεται σε ποικιλία εδαφών. Η μόνη απαραίτητη προϋπόθεση για την προσαρμογή είναι η εξασφάλιση μέτριας υγρασίας του εδάφους. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία θάμνων μπορεί να αναπτυχθεί σε σκιερή περιοχή. Για να αναπτυχθεί, χρειάζεται να λαμβάνει ηλιακό φως το πρώτο μισό της ημέρας.
Η περιγραφή της ποικιλίας σαμπούκου Black Beauty δείχνει επίσης τα μειονεκτήματά της. Οι κηπουροί θεωρούν ότι το ετήσιο κλάδεμα είναι ένα από τα μειονεκτήματα. Η πολυπλοκότητα της διαδικασίας έγκειται στην επιλογή των διετών υποκαταστημάτων της κάτω σειράς. Αυτό είναι απαραίτητο για την περαιτέρω ανάπτυξη και σχηματισμό του θάμνου.
Για αρχάριους κηπουρούς, η διαδικασία για τον πολλαπλασιασμό των ποικιλιών μπορεί να είναι δύσκολη.Τα μοσχεύματα εκτελούνται με αυστηρή τήρηση των επιπέδων θερμοκρασίας και υγρασίας αέρα. Τα στρώματα διατηρούνται σε θερμοκήπια πριν από τη φύτευση. Φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον 2ο χρόνο ύπαρξης, μετά από πλήρη ριζοβολία και σχηματισμό φύλλων.
Φύτευση και φροντίδα μαύρου σαμπούκου Black Beauty
Η ποικιλία σαμπούκου φυτεύεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι στρώσεις δύο ετών θεωρούνται καλό υλικό φύτευσης. Για φύτευση, επιλέξτε σκιασμένες περιοχές στη βόρεια πλευρά. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση θάμνων έτσι ώστε να μην εκτίθενται σε ισχυρούς ανέμους.
Η ποικιλία σαμπούκου Black Beauty μπορεί να αναπτυχθεί ως δέντρο με μονό κορμό, μεσαίου μεγέθους, αλλά οι κηπουροί και οι σχεδιαστές προτιμούν να σχηματίζουν έναν θάμνο από πολλούς κεντρικούς βλαστούς.
Τα σπορόφυτα για φύτευση επιλέγονται με βάση την εμφάνισή τους. Θα πρέπει να είναι άθικτα, να έχουν ανοιχτό καφέ φλοιό και να έχουν αρκετά δυνατά κλαδιά.
Το μέρος για το σαμπούκο προετοιμάζεται αρκετές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος σκάβεται και γονιμοποιείται με οργανικά σύμπλοκα. Στη συνέχεια το έδαφος καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για αρκετές ημέρες. Αυτό βοηθά στην ομαλοποίηση του επιπέδου οξύτητας του εδάφους: το έδαφος με pH από 6 έως 6,5 είναι κατάλληλο για σαμπούκους.
Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην προετοιμασμένη τρύπα, γονιμοποιείται με σύμπλοκα καλίου-φωσφόρου, καλύπτεται με χώμα, συμπιέζεται και ποτίζεται. Όταν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε σαμπούκο σε 1 κορμό, μετά τη φύτευση, τοποθετήστε ένα στήριγμα και δέστε το δενδρύλλιο.
μετέπειτα φροντίδα
Η περαιτέρω φροντίδα του θάμνου περιλαμβάνει εποχιακό κλάδεμα. Εκτελείται δύο φορές:
- ελατήριο, κλάδεμα σχηματισμού κορώνας σύμφωνα με ένα ειδικό μοτίβο με κόψιμο των κάτω κλαδιών, αφαίρεση των κορυφών, κόψιμο κατεστραμμένων κλαδιών.
- φθινόπωρο, υγειονομικό κλάδεμα - για να απαλλαγούμε από ζημιές, νεκρό ξύλο και να διορθώσουμε το σχηματισμό της κόμης.
Όταν ο σαμπούκος αρχίσει να ανθίζει και να σχηματίζει καρπούς, χρειάζεται άφθονο πότισμα. Ο εβδομαδιαίος όγκος νερού είναι 2 - 3 κουβάδες ανά θάμνο.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στη ρίζα, ακολουθώντας τα βήματα βήμα προς βήμα:
- Ανοιξιάτικο λίπασμα — σύμπλοκα που περιέχουν άζωτο.
- Καλοκαιρινή σίτιση - με κάλιο και φώσφορο.
- Φθινοπωρινό λίπασμα - βιολογικό.
Για να συγκρατεί την υγρασία και να προστατεύει από αγριόχορτο και την ανάπτυξη, χρησιμοποιείται η αγροτεχνική μέθοδος επικάλυψης. Το έδαφος γύρω από τον θάμνο καλύπτεται με ένα στρώμα άχυρου, ψιλοκομμένο φλοιό ή πριονίδι.
Το επίστρωμα, που αφήνεται για το χειμώνα, βοηθά επίσης στην προστασία του θάμνου από τα τρωκτικά, τα οποία συχνά επιτίθενται στις καλλιέργειες φρούτων. Το Elderberry δεν αποτελεί εξαίρεση, επομένως οι κηπουροί προστατεύουν τους θάμνους χρησιμοποιώντας τις διαθέσιμες μεθόδους. Κατάλογος τεχνικών άμυνας:
- άσπρισμα του κύριου κορμού με ασβέστη.
- εγκατάσταση διχτυών και περιφράξεων.
- ψεκασμός τοξικών μιγμάτων.
Για το χειμώνα σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες, τα σαμπούκους καλύπτονται εκ των προτέρων, πριν αρχίσει ο παγετός. Ο θάμνος προστατεύεται με αναπνεύσιμο υλικό, λυγίζοντας τα κλαδιά στο έδαφος. Μια καλή επιλογή για καταφύγιο από τον παγετό είναι το δέσιμο με κλαδιά πεύκου. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μικρούς νεαρούς θάμνους.
συμπέρασμα
Το Black Beauty elderberry έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των σχεδιαστών και των κηπουρών λόγω της ασυνήθιστης εμφάνισής του. Τα σκούρα φύλλα του σαμπούκου και των ροζ-κρεμ μπουμπουκιών όταν ανθίζουν μπορούν να διακοσμήσουν οποιαδήποτε περιοχή. Για τους καλοκαιρινούς κατοίκους, το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ευκολία καλλιέργειας και η ικανότητα να σχηματίζει ανεξάρτητα ένα στέμμα.
