Βιολογικά και οικονομικά χαρακτηριστικά των βοοειδών

Η εκτροφή βοοειδών είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ζώα από την κατηγορία των θηλαστικών παρέχουν γάλα, κρέας και δέρματα. Σε ορισμένες περιοχές, οι ταύροι χρησιμοποιούνται ως δύναμη έλξης. Για να βγάλετε κέρδος από τα βοοειδή, πρέπει να γνωρίζετε τα οικονομικά και βιολογικά χαρακτηριστικά των βοοειδών.

Χαρακτηριστικά της σύστασης και του εξωτερικού των βοοειδών

Η σύσταση και η εμφάνιση των βοοειδών εξαρτώνται από τη φυλή και τις συνθήκες στις οποίες διατηρούνται τα ζώα. Υπάρχουν διάφορες ταξινομήσεις που βοηθούν στην κατανόηση των βιολογικών χαρακτηριστικών των βοοειδών.

Ταξινόμηση σύμφωνα με τον P. M. Kuleshov

Τα καθαρά είδη βοοειδών είναι σπάνια. Τις περισσότερες φορές οι ομάδες είναι μικτές ή ενδιάμεσες:

1. Αγενής. Αυτή η ομάδα αντιπροσωπεύεται από εργάτες και πρωτόγονη κτηνοτροφία. Τα ζώα διακρίνονται από τα μεγάλα κεφάλια και τα δυνατά κέρατά τους. Ο σκελετός είναι τεράστιος. Το πυκνό δέρμα έχει πυκνά και χοντρά μαλλιά. Δεδομένου ότι τα βοοειδή αυτής της ομάδας έχουν σχεδιαστεί για να εκτελούν εργασίες που σχετίζονται με τη σωματική άσκηση, τα ζώα έχουν καλά ανεπτυγμένους μύες και ελάχιστες αποθέσεις λίπους.
2. Ευγενής. Τα ζώα αυτής της ομάδας έχουν τα δικά τους βιολογικά χαρακτηριστικά. Τα βοοειδή διακρίνονται από το λεπτό δέρμα και το λεπτό μαλλί. Οι μύες είναι μέτρια αναπτυγμένοι, ο σκελετός είναι ελαφρύς. Αυτή η δομή μπορεί να βρεθεί σε βοοειδή γαλακτοπαραγωγής και κρέας.
3. Πυκνό ή ξηρό. Τα βοοειδή αυτής της ομάδας είναι ιδιαίτερα παραγωγικά και βιώσιμα. Τα ζώα έχουν λεπτό και ελαστικό δέρμα. Ένα βιολογικό χαρακτηριστικό αυτής της ομάδας βοοειδών είναι ένα μικρό στρώμα λίπους και ινών κάτω από το δέρμα. Τα ζώα αυτής της ομάδας εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους αγρότες που παράγουν γάλα και κρέας.
4. Χαλαρό ή μουσκεμένο. Τα βοοειδή αυτής της ομάδας έχουν τα δικά τους βιολογικά χαρακτηριστικά: παχύ δέρμα, καλά ανεπτυγμένο υποδόριο λίπος. Παρά το γεγονός ότι ο σκελετός είναι αδύναμος, οι μύες είναι αρκετά ογκώδεις, αλλά ο τόνος τους μειώνεται. Τα βοοειδή αναπτύσσονται γρήγορα και παίρνουν βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι γεωργοί που ασχολούνται άμεσα με την παραγωγή κρέατος δίνουν συνήθως προσοχή στα βιολογικά χαρακτηριστικά των βοοειδών. Αλλά δεν μπορείτε να υπολογίζετε ότι θα πάρετε γάλα.

Ταξινόμηση βοοειδών σύμφωνα με τον Yu. K. Svechin

Αυτός ο επιστήμονας, κατά την ταξινόμηση των βοοειδών, έλαβε υπόψη ένα τέτοιο βιολογικό χαρακτηριστικό - τον ρυθμό ανάπτυξης του μοσχαριού. Χώρισε τα βοοειδή ακριβώς σε αυτή τη βάση και προσδιόρισε τους ακόλουθους τύπους συντάγματος:

• άτομα με ταχεία ανάπτυξη·
• ζώα που σχηματίζονται με μέση ταχύτητα.
• αργή ανάπτυξη.

Άλλα χαρακτηριστικά του συντάγματος και του εξωτερικού

Τα ενήλικα βοοειδή που ανήκουν σε διαφορετικά φύλα διαφέρουν στην εμφάνιση. Για παράδειγμα, οι γονείς είναι 30-40% βαρύτεροι από τις αγελάδες (λαμβάνοντας υπόψη την ίδια ηλικία των ζώων).Οι ταύροι είναι πολύ ψηλότεροι από τους φίλους τους και διακρίνονται επίσης από ένα καλά ανεπτυγμένο μπροστινό μέρος του σώματος.

Αμέσως μετά τη γέννηση, οι γάμπες έχουν μακριά πίσω άκρα και ένα κοντό και πεπλατυσμένο σώμα. Το πίσω μέρος του σώματος είναι ελαφρώς ανασηκωμένο. Κοιτάζοντας ένα νεογέννητο μοσχάρι, με βάση τα βιολογικά του χαρακτηριστικά, μπορείτε να υπολογίσετε πώς θα είναι ένα ενήλικο βοοειδή (με την επιφύλαξη της κατάλληλης φροντίδας):

• σωματικό βάρος – 6-8% του βάρους ενός ενήλικου ταύρου ή αγελάδας.
• μήκος ποδιού - περίπου 70%;
• ύψος στο ακρώμιο – 55%;
• πλάτος στήθους - 30%;
• μήκος μόσχου – 40%.

Καθώς τα βοοειδή μεγαλώνουν, η εμφάνισή τους αλλάζει καθώς σχηματίζεται ο σκελετός, τα όργανα και οι ιστοί.

Τα σημαντικότερα βιολογικά χαρακτηριστικά των βοοειδών

Η επιλογή των ζώων θα εξαρτηθεί άμεσα από την κατεύθυνση της εκτροφής βοοειδών: γαλακτοκομικά, παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων ή παραγωγή κρέατος. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τα βιολογικά χαρακτηριστικά των βοοειδών.

Πρώτα πρέπει να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα:

1. Χάρη στα βιολογικά χαρακτηριστικά του πεπτικού συστήματος, τα ζώα είναι σε θέση να αφομοιώσουν μεγάλες ποσότητες χόρτου και διάφορες συνδυασμένες τροφές.
2. Η ικανότητα των βοοειδών να παράγουν απογόνους εμφανίζεται στους 6-9 μήνες.
3. Οι ταύροι αναπαραγωγής μπορούν να διατηρηθούν έως και 9 χρόνια, καθώς διατηρούν με επιτυχία τη λειτουργία τους.
4. Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής έχουν το δικό τους βιολογικό χαρακτηριστικό: δεν παχαίνουν ποτέ.
5. Τα βοοειδή έχουν κληρονομικά χαρακτηριστικά, επομένως σπάνια υποφέρουν από βρουκέλλωση και φυματίωση.

Τα βοοειδή έχουν επίσης τα δικά τους βιολογικά μειονεκτήματα, τα οποία πρέπει να γνωρίζουν οι μελλοντικοί παραγωγοί γεωργικών προϊόντων:

1. Δεν θα είναι δυνατό να πάρετε μια μεγάλη γέννα και επομένως να αυξήσετε γρήγορα το κοπάδι, αφού κάθε χρόνο μια αγελάδα έχει μόνο ένα μοσχάρι. Τα δίδυμα και τα τρίδυμα είναι πολύ σπάνια· αυτό είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της φυσιολογίας των αγελάδων.
2. Παρά την πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα, είναι σκόπιμο να επιτρέπεται στις δαμαλίδες να αναπαραχθούν σε ηλικία 1,5-2 ετών. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να βασιστείτε σε υγιείς, βιώσιμους απογόνους.

Αναπαραγωγικά όργανα

Μιλώντας για τα βιολογικά χαρακτηριστικά των αγελάδων, πρέπει να καταλάβετε πώς είναι δομημένα τα αναπαραγωγικά όργανα.

Το αναπαραγωγικό σύστημα των γόβιων αντιπροσωπεύεται από όρχεις. Παράγουν γεννητικά κύτταρα και τεστοστερόνη. Αυτή η ορμόνη είναι υπεύθυνη για τα αντανακλαστικά και ρυθμίζει την παραγωγή σπέρματος.

Το αναπαραγωγικό σύστημα των αγελάδων αποτελείται από ωοθήκες. Τα αυγά ωριμάζουν σε αυτά και σχηματίζονται ορμόνες φύλου. Η ανάπτυξη των γυναικείων κυττάρων που είναι υπεύθυνα για την αναπαραγωγή συμβαίνει λόγω της παραγωγής οιστρογόνων και προγεστερόνης. Η ανάπτυξη αυτών των ορμονών καθορίζει τον αναπαραγωγικό κύκλο και τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα της αγελάδας.

Η προγεστερόνη έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη ενός γονιμοποιημένου ωαρίου. Η τεστοστερόνη παράγεται στις ωοθήκες, χάρη στις οποίες σχηματίζονται ωοθυλάκια που ρυθμίζουν τη σεξουαλική θερμότητα στα βοοειδή.

Πεπτικό σύστημα

Τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των αγελάδων περιλαμβάνουν τη διατροφή. Το πεπτικό σύστημα των μηρυκαστικών έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Οι αγελάδες είναι σε θέση να τρώνε και να χωνεύουν πολλές φυτικές τροφές επειδή έχουν στομάχι με πολλούς θαλάμους. Σε αυτό αλέθεται ακατέργαστη τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες.

Η στοματική κοιλότητα των βοοειδών περιορίζεται από τα χείλη. Στο εσωτερικό υπάρχει μια γλώσσα με γευστικούς κάλυκες, χάρη στις οποίες οι αγελάδες καθορίζουν τη γεύση του φαγητού.

Η κάτω γνάθος των βοοειδών έχει κοπτήρες μόνο μπροστά.Ενώ ταΐζουν, τα ζώα πιέζουν το γρασίδι στους κοπτήρες τους και το σκίζουν. Το πρωτογενές άλεσμα λαμβάνει χώρα στη στοματική κοιλότητα, όπου η τροφή συνδυάζεται με το σάλιο, μετά την οποία περνά στην κοιλιά.

Το πεπτικό σύστημα των βοοειδών αποτελείται από διάφορα τμήματα:

• ουλή;
• πλέγματα?
• βιβλία?
• πυτιά;
• 3 θάλαμοι που ονομάζονται proventriculi.

Βιολογικά χαρακτηριστικά της πέψης των βοοειδών:

1. Στη στοματική κοιλότητα, το γρασίδι δεν συνθλίβεται καλά· μεγάλα σωματίδια καταλήγουν στην κοιλιά. Στη συνέχεια, από τη μεγάλη κοιλία, η τροφή περνά σε πλέγμα με κέλυφος σαν κηρήθρα. Μεγάλα στοιχεία τροφής παραμένουν πάνω τους.
2. Αυτά τα μη θρυμματισμένα σωματίδια πιέζουν τον τοίχο του πλέγματος, προκαλώντας το ρέψιμο του ζώου. Μετά από αυτό αρχίζει το επαναλαμβανόμενο μάσημα. Η ζύμωση ξεκινά από την κοιλιά και το πλέγμα, οπότε το ρέψιμο έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά.
3. Αλλά μικρά σωματίδια τροφής, παρόμοια με το χυλό, αποστέλλονται στο βιβλίο και μετά στο προστόμαχο, όπου λαμβάνει χώρα η μηχανική επεξεργασία της τροφής.

Όλες οι άλλες διαδικασίες απορρόφησης θρεπτικών συστατικών δεν διαφέρουν από τα ζώα που έχουν στομάχι ενός θαλάμου:

1. Από το προστόμαχο η μάζα μετακινείται στο αψίδα, όπου υπάρχουν υδροχλωρικό οξύ και πεψίνη. Χάρη σε αυτές τις ουσίες, εμφανίζεται περαιτέρω διάσπαση.
2. Ο χυλός που προκύπτει καταλήγει στο λεπτό έντερο. Οι λάχνες του απορροφούν θρεπτικά συστατικά.

Εάν ένας αγρότης ονειρεύεται ότι λαμβάνει προϊόντα υψηλής ποιότητας από βοοειδή, πρέπει να γνωρίζει ότι δεν μπορεί να κάνει χωρίς μια ισχυρή προμήθεια ζωοτροφών. Εκτός από το φυσικό γρασίδι, οι αγελάδες χρειάζονται δημητριακά και ζουμερά συμπληρώματα. Τα ακόλουθα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετη τροφοδοσία:

• ταίζω;
• Παντζάρια?
• makukha;
• πατάτα;
• καλλιέργειες κολοκύθας:
• φρέσκο ​​χορτάρι;
• διάφορα δημητριακά.

Το γλυκό νερό πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμο σε επαρκείς ποσότητες. Αφού εισέλθουν στο αίμα απλές ουσίες, το νερό είναι που τις ωθεί στο συκώτι. Και από εκεί, τα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στην καρδιά, στους πνεύμονες και σε όλα τα όργανα με το αίμα. Η κύρια απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών γίνεται στο παχύ έντερο.

Απεκκριτικό σύστημα

Δεδομένου ότι τα βοοειδή έχουν μεγάλες διαστάσεις, γεγονός που οφείλεται σε βιολογικά χαρακτηριστικά, τα ζώα χρειάζονται πολλή τροφή, αυτό σχετίζεται με τη φυσιολογία των βοοειδών. Το πεπτικό σύστημα επεξεργάζεται μια μερίδα τροφής σε 2-3 ημέρες. Το γεγονός είναι ότι τα έντερα είναι 20 φορές μακρύτερα από τον κορμό. Το μέσο μήκος του πεπτικού συστήματος είναι περίπου 63 μέτρα.

Μετά τον απαιτούμενο χρόνο, οι αγελάδες εκκρίνουν περιττώματα. Ανάλογα με την ηλικία και το βάρος, τα υγιή ζώα εκκρίνουν 15-45 κιλά περιττωμάτων. Τα νεφρά παράγουν έως και 20 λίτρα ούρων την ημέρα.

Είναι επίσης απαραίτητο να κατανοήσουμε τα χαρακτηριστικά του εντέρου των βοοειδών, που βρίσκεται στο σωστό υποχόνδριο. Αποτελείται από τα ακόλουθα έντερα:

• λεπτός;
• δωδεκαδάκτυλο;
• κοκαλιάρης.

Στο παχύ έντερο των βοοειδών, οι φυτικές ίνες διασπώνται και απορροφώνται. Το υπόλοιπο σκαμνί πηγαίνει στο ορθό και βγαίνει από τον πρωκτό.

Το ουροποιητικό σύστημα αποτελείται από:

• 2 νεφρά?
• ουρητήρες?
• Κύστη;
• ουρήθρα.

Τα νεφρά είναι ένα σφουγγάρι και είναι ένα εξαιρετικό φίλτρο. Καθαρίζουν το αίμα από διάφορες βλαβερές ουσίες και ως αποτέλεσμα σχηματίζονται ούρα. Τα ούρα μετακινούνται μέσω του ουρητήρα στην ουροδόχο κύστη.

Όργανα αντίληψης

Πληροφορίες για τον κόσμο έρχονται στις αγελάδες μέσω των οργάνων της όρασης και της ακοής.

Τα μάτια έχουν αυτή τη δομή:

1. Οφθαλμικός βολβός. Έχει 3 μεμβράνες: αγγειακή, δικτυωτή, ινώδη.
2. Προστατευτικά όργανα. Είναι η δακρυϊκή συσκευή, οι μύες, τα βλέφαρα.
3. Βοηθητικά όργανα. Χάρη στις μακριές βλεφαρίδες, τα ξένα αντικείμενα δεν μπαίνουν στα μάτια της αγελάδας. Είναι επίσης αναλυτές. Οι βλεφαρίδες βοηθούν στον προσδιορισμό του μήκους του γρασιδιού, των κλαδιών σε δέντρα και θάμνους.

Τα όργανα της αντίληψης επιτελούν επίσης μια σημαντική λειτουργία. Η εξαιρετική ακοή των αγελάδων είναι ένα σημαντικό βιολογικό χαρακτηριστικό των βοοειδών. Τα ζώα μπορούν να διακρίνουν όχι μόνο φωνές και ήχους, αλλά και διαφορετική μουσική.

Το ακουστικό βαρηκοΐας αποτελείται από το εξωτερικό, το μεσαίο και το εσωτερικό αυτί. Το εξωτερικό αυτί μοιάζει με κέλυφος και μπορεί να κινείται χάρη στον μυϊκό ιστό και τον χόνδρο. Το μέσο αυτί περιέχει τα ακουστικά οστάρια και το τύμπανο.

Οικονομικά χαρακτηριστικά των βοοειδών

Οι αγελάδες εκτρέφονται στον ιδιωτικό τομέα και σε φάρμες. Σε ιδιωτικές φάρμες, κατά κανόνα, τα ζώα εκτρέφονται για γάλα και κρέας. Ως εκ τούτου, προτιμώνται οι αγελάδες μικτής προέλευσης, η παραγωγή γαλακτοκομικών και κρέατος.

Οι αγρότες, ανάλογα με τον σκοπό παραγωγής, εκτρέφουν διαφορετικές ράτσες: κρέας, γαλακτοκομικά ή κρέας και γαλακτοκομικά. Ορισμένες φάρμες προτιμούν μόνο τα ζώα αναπαραγωγής.

Η εκτροφή βοοειδών έχει τα δικά της οικονομικά χαρακτηριστικά:

1. Τα ζώα διακρίνονται για την αντοχή και την ανεπιτήδευσή τους. Είναι σε θέση να τρώνε διάφορα τρόφιμα που μπορούν να καλλιεργηθούν σε ειδικά καθορισμένους χώρους.
2. Δυνατότητα λήψης σημαντικών γαλακτοκομικών και προϊόντων κρέατος που περιέχουν πλήρη ζωική πρωτεΐνη.
3. Δεν υπάρχει φόρος στα βοοειδή.

Ιδιαιτερότητες συμπεριφοράς αγελάδων

Οι ιδιοκτήτες ζώων πρέπει να κατανοούν τα οικονομικά και βιολογικά χαρακτηριστικά των βοοειδών και τις συμπεριφορικές αντιδράσεις των φορτίων τους. Όταν εκτρέφετε ζώα, θα πρέπει να καταλάβετε ότι μια ξαφνική αλλαγή στις συνθήκες ζωής μπορεί να προκαλέσει άγχος και κατάθλιψη. Και αυτό επηρεάζει αρνητικά την παραγωγικότητα και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες.

Τα νεαρά ζώα αντιδρούν επίσης αρνητικά σε δυσμενείς συνθήκες. Η διατήρηση των ζώων στο κρύο μειώνει την ανάπτυξη κατά σχεδόν ένα τέταρτο και οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής παράγουν λιγότερο γάλα.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι σημαντικό για τους ιδιοκτήτες προσωπικών και αγροτικών νοικοκυριών να γνωρίζουν τα βιολογικά χαρακτηριστικά των βοοειδών εάν θέλουν να λαμβάνουν επαρκή ποσότητα γαλακτοκομικών και προϊόντων κρέατος. Οι αγελάδες είναι ευαίσθητα και στοργικά ζώα που θα ανταμείψουν τους ιδιοκτήτες τους.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ράτσα αγελάδας Charolais: περιγραφή

Αναπλάσμωση στα βοοειδή

Πνευμονοπάθεια σε μοσχάρια και αγελάδες

Θεραπεία της νόσου του Schmallenberg

Λήψη αίματος από βοοειδή από τις υποκεράτιες και σφαγιτιδικές φλέβες

Προγράμματα εμβολιασμού αγελάδων

Ιογενής διάρροια μόσχων και αγελάδων

Σκουλήκια σε μοσχάρια και αγελάδες

Βιταμίνες για αγελάδες πριν και μετά τον τοκετό