Περιεχόμενο
Η μελισσοκομία ως επιχείρηση είναι μια από τις λίγες σχεδόν επωφελείς δραστηριότητες στη γεωργία. Υπάρχει πάντα ζήτηση για προϊόντα που παράγουν οι μέλισσες. Φυσικά, η εμπορική μελισσοκομία απαιτεί ήδη ορισμένες δεξιότητες και γνώσεις. Δεν μπορείς να ξεκινήσεις τη μελισσοκομία ως σοβαρή επιχείρηση χωρίς να γνωρίζεις απολύτως τίποτα για τις μέλισσες. Αλλά μια παρόμοια κατάσταση υπάρχει σε κάθε τομέα της γεωργίας: πριν ασχοληθείτε με την κτηνοτροφία ή τη φυτική παραγωγή, πρέπει να αποκτήσετε εμπειρία.
Η μελισσοκομία ως επιχείρηση: κερδοφόρα ή μη
Ένα άτομο θα πληρώνει πάντα για φαγητό. Αλλά η καλλιέργεια τροφίμων είναι ένας τομέας υψηλού κινδύνου: οι αποτυχίες των καλλιεργειών και οι επιζωοτίες μπορούν να ακρωτηριάσουν τον αγρότη. Ο κόσμος θα δώσει τα τελευταία του χρήματα για θεραπεία. Στον τομέα της γεωργίας, μια επιχείρηση όπως η μελισσοκομία είναι ένας από τους πιο κερδοφόρους κλάδους, καθώς συνδυάζει τρόφιμα και φάρμακα.
Με τη σωστή προσέγγιση, η λειτουργία ενός μελισσοκομείου ως επιχείρηση δεν είναι πιο επικίνδυνη από μια πτηνοτροφική μονάδα. Όμως οι επενδύσεις που χρειάζονται είναι πολύ μικρότερες.Επιπλέον, χρειάζεστε ακόμη λιγότερο χώρο για ένα μελισσοκομείο από ό,τι για οποιοδήποτε περισσότερο ή λιγότερο σοβαρό αγρόκτημα.
Είναι επίσης κερδοφόρο να διατηρείς μελίσσια γιατί χρησιμοποιούνται απολύτως όλα τα μελισσοκομικά προϊόντα. Δεν απαιτείται αποθήκευση τροφίμων στη μελισσοκομία. Εάν οι ιδιοκτήτες κτηνοτροφικών και πτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων πρέπει να σκεφτούν πού να διατηρήσουν τις ζωοτροφές και πού να απορρίψουν τα απόβλητα, τότε ο μελισσοκόμος λαμβάνει εισόδημα από την πώληση πρόπολης και βάμματα από αυτήν.
Κερδοφορία της μελισσοκομίας
Η κερδοφορία δεν είναι ακριβώς αυτό που σημαίνει στις καθημερινές συζητήσεις. Η κερδοφορία είναι μια αναλογία που ορίζεται ως το κέρδος διαιρούμενο με...
Αλλά σε τι θα διαιρεθεί το κέρδος και αν αυτό το κέρδος θα πρέπει να είναι καθαρό, εξαρτάται από το είδος της κερδοφορίας που πρέπει να υπολογιστεί.
Για να υπολογίσετε την κερδοφορία ενός μελισσοκομείου, πρέπει να αποφασίσετε τι ακριβώς θα υπολογίσετε:
- την κερδοφορία της επιχείρησης μετά την ανάκτηση της αρχικής επένδυσης·
- το κόστος των προμηθειών, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής αγοράς νέων οικογενειών·
- εποχιακά έσοδα από την πώληση μελισσοκομικών προϊόντων.
Η υψηλή κερδοφορία των μελισσών ως είδος επιχείρησης εξηγείται πρωτίστως από το γεγονός ότι στη μελισσοκομία οι αρχικές επενδύσεις είναι πολύ χαμηλές. Εάν έχετε τα εργαλεία, τα υλικά και τις δεξιότητες που έχετε αποκτήσει στα μαθήματα χειροτεχνίας στο σχολείο, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κυψέλες. Ένα οικόπεδο κήπου με λαχανόκηπο θα ήταν κατάλληλο για μελισσοκομείο. Η πιο επικίνδυνη δαπάνη αφορά την αγορά αποικιών μελισσών. Ο εξοπλισμός για την άντληση μελιού μπορεί να πωληθεί ακόμα και αν αποτύχει.
Εισόδημα μελισσοκομίας
Το να κερδίζετε χρήματα από τις μέλισσες εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:
- μέλι;
- πρόπολη?
- ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ;
- drone ομογενοποιημένο?
- μελισσόψωμο?
- κερί;
- βάμματα από νεκρά ζώα.
Παραδόξως, το γνωστό μέλι είναι το φθηνότερο προϊόν στη μελισσοκομία.Έχει επίσης το μεγαλύτερο εύρος τιμών. Ως εκ τούτου, η τιμή του μελιού θα εξαρτηθεί από την περιοχή όπου σχεδιάζεται η μελισσοκομική επιχείρηση και το είδος των φυτών από τα οποία συλλέγεται το προϊόν.
Το μελισσοκομείο ως επιχείρηση: από πού να ξεκινήσετε
Εάν δεν έχετε εμπειρία στη μελισσοκομία ως επιχείρηση, καλύτερα να την αποκτήσετε πρώτα με 2-3 κυψέλες για να καταλάβετε πώς να κρατάτε σωστά τις μέλισσες. Δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις που λόγω απειρίας οι μελισσοκόμοι καταστρέφουν αποικίες με τα χέρια τους. Μπορείτε να σκεφτείτε να κερδίσετε χρήματα από ένα μελισσοκομείο μερικά χρόνια μετά την εμφάνιση των πρώτων κυψελών. Επιπλέον, οι μέλισσες σωρεύουν το καλοκαίρι και ο αριθμός των αποικιών μπορεί να αυξηθεί χωρίς οικονομικό κόστος.
Εάν έχετε ήδη εμπειρία, είναι λογικό να ξεκινήσετε αμέσως αγοράζοντας αρκετές δεκάδες αποικίες. Αλλά ένα μελισσοκομείο με 10 αποικίες θεωρείται ήδη αρκετό για να δημιουργήσει ένα μικρό κέρδος. Είναι αλήθεια ότι έχει επίσης υψηλό κίνδυνο εξαφάνισης όλων των οικογενειών σε περίπτωση δυσμενούς συνδυασμού συνθηκών.
Εκτός από τις αποικίες μελισσών και τις κυψέλες, η δημιουργία μιας μελισσοκομικής επιχείρησης απαιτεί και κάποιο εξοπλισμό. Το τελευταίο είναι επικερδές για αγορά εάν το μελισσοκομείο έχει τουλάχιστον 50 αποικίες.
Η οργάνωση μιας μελισσοκομικής επιχείρησης και ο υπολογισμός του αριθμού των κυψελών ξεκινά με μια επιθεώρηση του προτεινόμενου χώρου. Ή παραιτούνται εκ των προτέρων από τη σκέψη σοβαρών οικονομικών επενδύσεων για την αγορά ενός μεγάλου ρυμουλκούμενου αυτοκινήτου για την οργάνωση ενός νομαδικού μελισσοκομείου.
Τοποθέτηση μελισσοκομείου
Για τις δικές τους ανάγκες, οι πολίτες μπορούν να τοποθετούν κυψέλες στα οικόπεδά τους, με την επιφύλαξη υγειονομικών και κτηνιατρικών απαιτήσεων.
Για μια σοβαρή επιχείρηση στη μελισσοκομία, υπάρχουν ήδη ορισμένοι κανόνες:
- Δεν μπορεί να υπάρχουν περισσότερες από 150 κυψέλες σε ένα μελισσοκομείο.
- το σταθερό μελισσοκομείο κατά μήκος της περιμέτρου της επικράτειας είναι περιφραγμένο και φυτεμένο με οπωροφόρα δέντρα και θάμνους.
- Οι ελεύθερες εκτάσεις οργώνονται ετησίως και σπέρνονται με μελιτοφόρο χόρτα.
- η απόσταση μεταξύ των κυψελών πρέπει να είναι 3-3,5 m και μεταξύ των σειρών - 10 m.
- ένα σταθερό μελισσοκομείο τοποθετείται όχι πιο κοντά από μισό χιλιόμετρο από σιδηροδρόμους, γραμμές ηλεκτρικής ενέργειας, πριονιστήρια και ομοσπονδιακούς δρόμους.
- Οι κυψέλες δεν μπορούν να τοποθετηθούν σε απόσταση μικρότερη από 5 km από χημικές επιχειρήσεις. βιομηχανία και ζαχαροπλαστεία, πηγές ακτινοβολίας μικροκυμάτων.
Πρώτα απ 'όλα, όταν επιλέγετε έναν ιστότοπο, δώστε προσοχή σε αυτές τις απαιτήσεις. Στη συνέχεια, αξιολογείται ο αριθμός των φυτών μελιού στην επιλεγμένη τοποθεσία.
Οι μέλισσες μπορούν να συλλέξουν τη μέγιστη δωροδοκία εάν δεν χρειάζεται να πετάξουν περισσότερο από 2 χιλιόμετρα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2000 φυτά μελιού ανά 1 στρέμμα έκτασης. Αυτή η ποσότητα περιλαμβάνει:
- δέντρα κήπου?
- λιβάδι Forbs?
- δασικά δέντρα.
Αφού αξιολογηθούν οι δυνατότητες συλλογής μελιού, επιλέγεται χώρος για το ίδιο το μελισσοκομείο. Εάν δεν υπάρχει ιδιαίτερη επιλογή, και το μελισσοκομείο θα βρίσκεται στον κήπο σε προσωπικό οικόπεδο, οι κυψέλες τοποθετούνται στη σκιά των δέντρων. Η περιοχή περιβάλλεται από φράχτη 2 μέτρων για να την προστατεύει από τον άνεμο.
Το σταθερό μελισσοκομείο είναι επίσης εξοπλισμένο με χώρους αποθήκευσης εξοπλισμού, εφεδρικές κυψέλες και εξοπλισμό εξαγωγής μελιού. Πρέπει επίσης να παρέχονται υδραυλικές εγκαταστάσεις.
Νομαδικό μελισσοκομείο
Ελλείψει κατάλληλης τοποθεσίας για μια «στάσιμη» επιχείρηση, μπορείτε να φτιάξετε ένα νομαδικό μελισσοκομείο, αλλά οι απαιτήσεις για αυτό είναι αυστηρότερες:
- τοποθέτηση νομαδικών μελισσοκομείων σε χώρους συλλογής μελιού σε απόσταση τουλάχιστον 1,5 km το ένα από το άλλο.
- τουλάχιστον 3 km από σταθερά μελισσοκομεία.
- Απαγορεύεται η τοποθέτηση νομαδικών μελισσοκομείων στο μονοπάτι πτήσης των μελισσών από άλλο μελισσοκομείο προς την κύρια συλλογή μελιού.
- όταν τοποθετείτε σε ακίνητο κάποιου άλλου, απαιτείται συμφωνία μεταξύ του μελισσοκόμου και του ιδιοκτήτη της γης.
- Ο μελισσοκόμος πρέπει να λάβει μέτρα για την ασφάλεια των ανθρώπων και των ζώων. Επίσης, του ανατίθεται η ευθύνη να αποτρέψει την είσοδο αγνώστων στο μελισσοκομείο.
Λόγω της παγκόσμιας μείωσης των μελισσών και της εξάπλωσης ασθενειών μεταξύ τους, ο ιδιοκτήτης μιας νομαδικής επιχείρησης πρέπει να ενημερώσει τις τοπικές αρχές για τα σχέδιά του πριν μετακομίσει σε μια νέα τοποθεσία. Περαιτέρω πληροφορίες για την κτηνιατρική υπηρεσία εμπίπτουν στις τοπικές κυβερνήσεις.
Ένα νομαδικό μελισσοκομείο έχει ένα πλεονέκτημα σε σχέση με ένα σταθερό: ο ιδιοκτήτης μπορεί να μεταφέρει τις μέλισσες στα καλύτερα μέρη.
Σε ψυχρές περιοχές, και για τους δύο τύπους μελισσοκομικών επιχειρήσεων, είναι απαραίτητο να παρέχεται ένας αεριζόμενος χειμερινός δρόμος, στον οποίο θα είναι δυνατή η διατήρηση θερμοκρασίας 0-6 ° C και υγρασίας όχι μεγαλύτερη από 85%.
Και για τους δύο τύπους μελισσοκομείων, επιλέξτε μια επίπεδη περιοχή κατάφυτη από δέντρα με μικρή κλίση. Τα δέντρα χρειάζονται για να κρύψουν τις κυψέλες από τη ζέστη στη σκιά.
Κυψέλες και απαραίτητος εξοπλισμός
Σύμφωνα με κριτικές, κατά τη λειτουργία μιας επιχείρησης μελισσών, το κύριο στοιχείο εξόδων είναι οι κυψέλες. Ακόμη και μια αποικία μελισσών κοστίζει λιγότερο από μια κυψέλη υψηλής ποιότητας. Το κόστος ενός "σπιτιού για μέλισσες" είναι περίπου 4.000 ρούβλια. Η κυψέλη πρέπει να είναι από ποιοτικό ξύλο.
Η ρητίνη που απελευθερώνεται στη ζέστη θα «κολλήσει» τις μέλισσες στους τοίχους. Μια καλή επιλογή είναι το aspen, το οποίο είναι δύσκολο να σαπίσει.
Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κυψέλες από κόντρα πλακέ. Το νερό θα κάνει αυτό το υλικό να αποκολληθεί και να παραμορφωθεί. Οι ξένες προσπάθειες να χρησιμοποιηθεί αφρός πολυστερίνης αντί για ξύλο ήταν επίσης ανεπιτυχείς: ένα τέτοιο υλικό αποδείχθηκε πολύ ελαφρύ και εύθραυστο, αν και από την άποψη της θερμομόνωσης είναι ιδανικό.
Εκτός από τις κυψέλες, θα χρειαστείτε πολλά άλλα πράγματα που μπορεί να μην ληφθούν υπόψη κατά τον υπολογισμό των επαγγελματικών εξόδων:
- δομή;
- Στολή μελισσοκόμου?
- καπνιστής;
- σμήνος δίχτυ?
- Κτηνιατρικά παρασκευάσματα για τη θεραπεία οικογενειών.
- θεμέλιο;
- Μελιτοεξαγωγέας?
- εξοπλισμός για την παραγωγή θεμελίωσης ·
- υλικό καπνιστή?
- Ειδικά κλουβιά για βασίλισσες.
- διάφορα ξυλουργικά εργαλεία.
Το τελευταίο μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε θυγατρικό αγρόκτημα. Εξοπλισμός για αποτρίχωση μπορεί επίσης να αγοραστεί αργότερα, όταν καταστεί σαφές ότι η επιχείρηση έχει βγει από το ασύμφορο στάδιο. Αλλά μπορείτε να τα βγάλετε πέρα αγοράζοντας κερί στο κατάστημα.
Αγορά αποικιών μελισσών
Όταν αγοράζετε αποικίες, πρέπει να λάβετε υπόψη τη σύσταση των ειδών των μελιτοφυτών κοντά στο μελισσοκομείο και τις κλιματολογικές συνθήκες. Σήμερα υπάρχουν αρκετές ράτσες μελισσών που λειτουργούν καλύτερα σε ορισμένα φυτά:
- Μέλισσες της Κεντρικής Ρωσίας: φλαμουριά και φαγόπυρο. Επιθετικό και επιρρεπές στο σμήνος.
- Τα καυκάσια γκρι είναι μη επιθετικά, αλλά δεν ανέχονται τον κρύο καιρό. Λειτουργούν καλά σε τριφύλλι και λιβάδια. Δεν κλέβουν μέλι και δεν επιτρέπουν σε ξένους να πλησιάσουν τις κυψέλες τους. Αυτή η φυλή δεν είναι πολύ παραγωγική.
- Τα φυτά της στέπας της Ουκρανίας προτιμώνται για τη φλαμουριά, το φαγόπυρο, τους ηλίανθους και άλλα φυτά μελιού. Ανέχονται καλά τον χειμώνα και είναι ανθεκτικά στη νοσημάτωση και στην ευρωπαϊκή λάσπη.
Αυτές οι ράτσες είναι οι πιο κοινές στη ρωσική μελισσοκομία. Εκτός από αυτά, μπορείτε να αγοράσετε ντόπιες μέλισσες ή διασταυρώσεις τους με άλλες ράτσες. Για τη μελισσοκομία, οι τοπικές φυλές έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι καλά προσαρμοσμένες σε ένα συγκεκριμένο κλίμα, αλλά η παραγωγικότητα μπορεί να είναι χαμηλή.
Το κόστος των αποικιών μελισσών είναι περίπου 2000 ρούβλια. Αλλά ανάλογα με το καθαρόαιμο της αποικίας, μπορεί να είναι υψηλότερο.
Εργασία στο μελισσοκομείο
Με την πρώτη ματιά, το μελισσοκομείο είναι μια πολύ ήρεμη και εύκολη δουλειά. Μάλιστα, σύμφωνα με κριτικές ανθρώπων που ασχολούνται με τη μελισσοκομία ως επιχείρηση, δεν μένει χρόνος για κάτι άλλο πέρα από την εργασία στο μελισσοκομείο.Σε αυτήν την επιχείρηση, οι ανησυχίες ξεκινούν στις αρχές της άνοιξης, όταν είναι απαραίτητο να μεταμοσχευθούν οι μέλισσες σε καθαρές κυψέλες, και διαρκούν μέχρι το φθινόπωρο.
Κατά τη διάρκεια της μελισσοκομικής περιόδου, είναι απαραίτητο να κόβετε περιοδικά το γρασίδι ώστε να μην καλύπτει την είσοδο. Μπροστά από τις κυψέλες είναι εξοπλισμένοι χώροι 0,5 x 0,5 m, στους οποίους οι μέλισσες πετούν νεκρά ξύλα και άλλα σκουπίδια. Αυτές οι περιοχές πρέπει να καθαριστούν από τα συντρίμμια. Κατά τη διάρκεια της σεζόν συλλέγεται γόνος κηφήνων για ομογενοποίηση και βασιλικό πολτό.
Το φθινόπωρο, επιθεωρούν τις αποικίες και αποφασίζουν πόσες αποικίες θα αφήσουν για το χειμώνα. Πρέπει επίσης να συλλέξετε ώριμο μέλι, πρόπολη και ψωμί μελισσών.
Για το χειμώνα, οι κυψέλες πρέπει να τοποθετηθούν σε χειμερινή καλύβα. Εάν το κλίμα το επιτρέπει και οι μέλισσες ανέχονται καλά το κρύο, οι αποικίες μπορούν να αφεθούν να ξεχειμωνιάσουν στο ύπαιθρο. Το χειμώνα, ο μελισσοκόμος έχει επίσης κάτι να κάνει:
- Ελέγξτε και καθαρίστε τις εφεδρικές κυψέλες.
- Ξαναβάψτε τα όλα?
- Κάνετε κουφώματα?
- φτιάξε κερί.
Αλλά το χειμώνα η δουλειά είναι λιγότερο αγχωτική από την εποχή.
Κεφάλαιο εκκίνησης
Σε μια μελισσοκομική επιχείρηση, το αρχικό κόστος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από:
- μέγεθος μελισσοκομείου?
- ένα οικόπεδο για αυτό?
- γη που ανήκει ή μισθώνεται·
- Σταθερό ή νομαδικό μελισσοκομείο?
- το κόστος επεξεργασίας όλων των εγγράφων.
Με μέγιστο δυνατό μέγεθος 150 κυψελών, το αρχικό κόστος μπορεί να φτάσει τα 2 εκατομμύρια ρούβλια. Εάν η επιχείρηση ξεκινήσει με 5-10 κυψέλες στο δικό σας οικόπεδο κήπου, τότε το κόστος είναι ελάχιστο (40-70 χιλιάδες ρούβλια), αλλά το εισόδημα θα είναι μικρό.
Για να μεταφέρετε τις κυψέλες πιο κοντά στα μελιτοφυτά, θα χρειαστείτε ένα τρέιλερ. Αυτά είναι τα έξοδα στη μελισσοκομία που δεν θα υπάρχουν στην περίπτωση σταθερού μελισσοκομείου.
Υπάρχει κίνδυνος
Δεν υπάρχει καμία επιχείρηση χωρίς ρίσκο. Ένα μελισσοκομείο ως επιχειρηματικό αντικείμενο δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι μέλισσες μπορεί να αρρωστήσουν ή να πεθάνουν από παγετό. Η χρονιά μπορεί να είναι κρύα και οι αποικίες να μην μαζεύουν αρκετό μέλι.Αλλά κάθε αγρότης βρίσκεται στην ίδια κατάσταση. Οι αποτυχίες των καλλιεργειών συμβαίνουν συχνά.
Η ιδιαιτερότητα της Ρωσίας είναι το κρύο κλίμα της, που δυσκολεύει τη μελισσοκομία ως επιχείρηση. Σε έναν πολύ κρύο χειμώνα, η αποικία μπορεί να παγώσει. Αλλά οι μέλισσες μπορούν επίσης να πεθάνουν εάν ο εξαερισμός είναι μπλοκαρισμένος με μόνωση.
Η άκαιρη μείωση του αριθμού των ακάρεων βαρρόα οδηγεί σε αποδυνάμωση της αποικίας λόγω του πολλαπλασιασμού των παρασίτων. Η βαρρόα ρουφάει τη λέμφο των μελισσών και τα έντομα πεθαίνουν.
Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται η εμφάνιση ασθενειών στις μέλισσες. Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύουν πολλοί, οι μέλισσες υποφέρουν από επεμβατικές ασθένειες. Αυτές οι μολύνσεις προκαλούνται από πρωτόζωα που ζουν στα έντερα της μέλισσας.
Έσοδα από μελισσοκομία
Τα έσοδα από μια μελισσοκομική επιχείρηση, σύμφωνα με τους ίδιους τους μελισσοκόμους, είναι πολύ απρόβλεπτα. Πολλά εξαρτώνται από το πόσο δυνατή είναι η οικογένεια. Μπορείτε να αποκτήσετε εισόδημα σε αυτήν την επιχείρηση μόνο από μια ισχυρή αποικία. Ο αδύναμος θα πρέπει να τραφεί, και ο μεσαίος θα μπορεί να προνοήσει μόνο τον εαυτό του.
Το μέγιστο εισόδημα για μια μελισσοκομική επιχείρηση προέρχεται από νομαδικά μελισσοκομεία, τα οποία προσεγγίζονται όσο το δυνατόν πιο κοντά στα μελίσσια. Από μια δυνατή αποικία με αυτή τη μέθοδο μελισσοκομίας μπορείτε να πάρετε 40 κιλά μέλι ανά εποχή. Σε σταθερή παραγωγή, η απόδοση του προϊόντος θα εξαρτηθεί από τον αριθμό των φυτών μελιού στην περιοχή.
Αν πάρουμε τη μέγιστη απόδοση και υποθέσουμε ότι όλες οι οικογένειες είναι εξίσου δυνατές, τότε η ποσότητα του μελιού μπορεί απλά να πολλαπλασιαστεί με τον αριθμό των κυψελών. Στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει. Επομένως, εάν ένα μελισσοκομείο αποτελείται από 10 κυψέλες, από τα συνολικά 400 κιλά, μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια περίπου 50 κιλά. 100 κυψέλες ενός νομαδικού μελισσοκομείου δεν θα βγάλουν 4 τόνους μέλι. Αλλά μάλλον θα βγουν πάνω από 3500 κιλά.
Για τον υπολογισμό του εισοδήματος, αρκεί να πολλαπλασιάσουμε τη μέση παραγωγή με τη μέση τιμή ενός κιλού μελιού. Το κόστος του μελιού ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή.Ομοίως, τα είδη μελιού έχουν επίσης διαφορετικές τιμές.
Πωλήσεις τελικών προϊόντων
Οι πωλήσεις σε αυτό το είδος επιχείρησης εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από την επινοητικότητα του μελισσοκόμου. Το μέλι μπορεί να πωληθεί:
- με διαφήμιση?
- ανεξάρτητα στην αγορά·
- παραδώσει σε μεταπωλητή?
- Οργανώστε το δικό σας εταιρικό κατάστημα με τους φίλους σας.
Υπάρχει μια άλλη επιλογή: η ένωση μελισσοκόμων εκδίδει τη δική της δωρεάν εφημερίδα, η οποία διανέμεται στα γραμματοκιβώτια. Η εφημερίδα περιέχει αγγελίες για την κεντρική πώληση μελιού και εκπτώσεις σε προϊόντα.
Τιμές για μέλι και προϊόντα μέλισσας
Η τιμή του μελιού ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την ποικιλία του. Πιο πολύτιμο:
- είδος σίκαλης;
- άσβεστος;
- ακακία;
- μέντα.
Το κόστος του μελιού κυμαίνεται από 300 έως 1200 ρούβλια. Επομένως, οι τιμές θα πρέπει να ελέγχονται στην τοπική αγορά. Στο νότο, το μέλι ακακίας θα κοστίζει λιγότερο από ό,τι στο βορρά.
Με μέγεθος μελισσοκομείου 100 οικογενειών και απόδοση μελιού 3500 κιλά, με ελάχιστο κόστος ανά κιλό μπορείτε να πάρετε 3500x300=1050 χιλιάδες ρούβλια. Με μέγιστο κόστος 1200 ρούβλια. μπορείτε να πάρετε 4200 χιλιάδες ρούβλια.
Ένα ερασιτεχνικό μελισσοκομείο 10 κυψελών θα δημιουργήσει εισόδημα αφού πουλήσει μέλι σε ελάχιστη τιμή 105 χιλιάδων ρούβλια, σε μέγιστη τιμή 420 χιλιάδων ρούβλια.
Κατά συνέπεια, 10,5 χιλιάδες ρούβλια βγαίνουν από την κυψέλη. και 42 χιλιάδες ρούβλια. Αλλά οι αριθμοί είναι κατά προσέγγιση· η μελισσοκομική επιχείρηση είναι από τις πιο απρόβλεπτες όσον αφορά την απόκτηση προϊόντων.
Επιπλέον, μάλιστα, ακόμη και στο πιο ευνοϊκό σενάριο, το πραγματικό κέρδος θα είναι μικρότερο. Από το ποσό που λάβατε, πρέπει να αφαιρέσετε το κόστος συντήρησης του μελισσοκομείου και τους φόρους.
Αυτό επιτρέπει στον μελισσοκόμο να κρατήσει το προϊόν μέχρι να αυξηθούν οι τιμές.
Είναι κερδοφόρο να ασχολείσαι με τη μελισσοκομία: μετρώντας το κέρδος
Οι ίδιοι οι μελισσοκόμοι διαμαρτύρονται παραδοσιακά για την έλλειψη κρατικής υποστήριξης για τη μελισσοκομία και τις επιχειρηματικές δυσκολίες. Αν κρίνουμε από τις κριτικές όσων διαχειρίζονται ένα μελισσοκομείο ως επιχείρηση, όλα είναι πολύ άσχημα. Αλλά δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τη μελισσοκομία και να στραφούν σε κοτόπουλα αναπαραγωγής, κουνέλια ή nutria.
Υπάρχουν και άλλες κριτικές από τις οποίες προκύπτει ότι ένας μελισσοκόμος δεν μπορεί να γίνει εκατομμυριούχος, αλλά είναι δυνατόν να συντηρήσει την οικογένειά του με αξιοπρέπεια κάνοντας μελισσοκομία. Φυσικά, θα πρέπει να δουλέψετε, και όχι να καθίσετε με ένα φλιτζάνι τσάι και ένα πιατάκι με μέλι στη βεράντα.
Επιχειρήσεις για τις μέλισσες
Λόγω του συχνού χωρισμού των οικογενειών, άλλες βασίλισσες έχουν ζήτηση σε σημαντικές ποσότητες. Επιπλέον, μια αποικία μελισσών κοστίζει περισσότερο από μια βασίλισσα. Εάν χρειάζεται να εκτρέφετε καθαρόαιμες μέλισσες, μπορείτε να αγοράσετε μια γονιμοποιημένη βασίλισσα και να την τοποθετήσετε σε μια αποικία «μιγάδων». Μια καθαρόαιμη βασίλισσα που αγοράστηκε την άνοιξη θα «αντικαταστήσει» τα εξωαιμικά ζώα της οικογένειας σε μια εποχή. Χάρη σε αυτό, εάν ένας μελισσοκόμος έχει καθαρόαιμες μέλισσες, μπορεί να πουλήσει και βασίλισσες και νέα νεαρά σμήνη σε άλλους.
Η πώληση βασίλισσων ως ξεχωριστό είδος επιχείρησης στη μελισσοκομία είναι αρκετά επικερδής, καθώς τα άτομα που εργάζονται φθείρονται γρήγορα το καλοκαίρι. Η διάρκεια ζωής τους είναι περίπου 30 ημέρες.
Το κόστος των βασιλισσών κυμαίνεται από 600 έως 950 ρούβλια. ανεξαρτήτως φυλής. Η τιμολόγηση σε αυτόν τον τομέα εξαρτάται περισσότερο από τις επιθυμίες του ιδιοκτήτη της μέλισσας παρά από αντικειμενικούς παράγοντες.
Κανονικά, οι μέλισσες χρειάζονται μόνο μία βασίλισσα. Όταν η πρώην βασίλισσα γεράσει, η αποικία θα ταΐσει άλλη μία και η γριά θα σκοτωθεί. Συνήθως δεν υπάρχουν πολλές βασίλισσες σε μια κυψέλη. Επομένως, εάν η επιχείρηση στοχεύει στην απόκτηση μελιού, δεν θα μπορείτε να κερδίσετε πολλά από τις βασίλισσες. Από δύναμη έως 10 χιλιάδες ρούβλια. στο έτος.
Το ίδιο ισχύει και για την πώληση αποικιών μελισσών σε τιμή 2 χιλιάδων ρούβλια.Μπορείτε να κερδίσετε ακόμη λιγότερα από αυτά, αφού λιγότερα νέα σμήνη «γεννιούνται» από βασίλισσες. Για να μην αποδυναμωθούν οι οικογένειες, είναι καλύτερα να αποτρέψουμε το σμήνος. Συνήθως ο μελισσοκόμος κρατά το νέο σμήνος για τον εαυτό του.
Η επιχείρηση πώλησης μελισσών ασκείται από εξειδικευμένα φυτώρια, για τα οποία το μέλι αποτελεί ήδη υποπροϊόν χαμηλού εισοδήματος. Οι μέλισσες μπορεί να αναγκαστούν να μεγαλώσουν πολλές βασίλισσες ανά εποχή, αλλά τότε δεν θα μπορούν να συλλέξουν πλήρως το μέλι.
Πώς αλλιώς να βγάλεις χρήματα από τις μέλισσες
Τα προϊόντα μέλισσας ως φάρμακα συνεχίζουν να κερδίζουν δημοτικότητα σήμερα. Μια επιχείρηση μπορεί να χτιστεί όχι μόνο με την πώληση μελιού, αλλά και με την πώληση άλλων μελισσοκομικών προϊόντων:
- ψωμί μελισσών - 4000 τρίψιμο/κιλό.
- πρόπολη - 2200-4000 ρούβλια/κιλό.
- βασιλικός πολτός - 200.000 ρούβλια/κιλό.Σπουδαίος! Τα φρεσκοσυλλεγμένα λαχανικά τοποθετούνται στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες, διαφορετικά θα χαλάσουν. Τα επεξεργασμένα προϊόντα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από 3 ημέρες, στην κατάψυξη - έως και 2 χρόνια.
- ομογενοποίηση drone – 30.000 ρούβλια/κιλό.Σπουδαίος! Το drone jelly μπορεί να αποθηκευτεί μόνο στην κατάψυξη, κατεψυγμένο αμέσως μετά την παραλαβή του. Δεν μπορεί να ξαναπαγώσει. Η διάρκεια ζωής του αποψυγμένου ομογενοποιημένου προϊόντος είναι 3 ώρες.
- θάνατος;
- κερί – 300-450 τρίψιμο/κιλό.
Το κύριο προϊόν της μελισσοκομίας είναι το μέλι. Τα υπόλοιπα είναι υποπροϊόντα της επιχείρησης και λαμβάνονται από την κυψέλη σε μικρές ποσότητες, εκτός από το μελισσόψωμο, που δεν είναι πολύ κατώτερο σε ποσότητα από το μέλι:
- κερί - 1,5 kg;
- μελισσόψωμο - 10-20 κιλά.
- πρόπολη - όχι περισσότερο από 80 g ανά εποχή ανά οικογένεια γκρίζων καυκάσιων μελισσών.Προσοχή! Άλλες ράτσες παράγουν 2 φορές λιγότερη πρόπολη.
- βασιλικός πολτός - 450 γρ.
Η ακριβής ποσότητα ομογενοποίησης drone από την κυψέλη είναι άγνωστη.Αλλά αυτό το προϊόν επιτρέπει στον μελισσοκόμο να «σκοτώσει δύο πουλιά με μια πέτρα»: να αποκτήσει πρόσθετο εισόδημα στις επιχειρήσεις και να μειώσει τον αριθμό των ακάρεων βαρρόα στην αποικία μελισσών.
Δεν έχει νόημα να χαίρεσαι για μια μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων. Αυτό είναι ένας δείκτης μιας άρρωστης οικογένειας. Podmor – νεκρές μέλισσες. Στην καλύτερη περίπτωση, «φθαρμένα» εργαζόμενα άτομα, στη χειρότερη, νεκρά από ασθένειες. Δεδομένου ότι η δεύτερη επιλογή συνήθως προκαλεί το θάνατο ολόκληρης της αποικίας, μπορείτε να μειώσετε τις απώλειες των επιχειρήσεων κάνοντας ένα βάμμα νεκρών ψαριών με βότκα ή αλκοόλ. 100 ml βάμματος κοστίζει 400 ρούβλια.
συμπέρασμα
Η μελισσοκομία ως επιχείρηση είναι μια κερδοφόρα επένδυση. Όμως, όπως κάθε σοβαρή επιχείρηση, απαιτεί πλήρη αφοσίωση. Η μελισσοκομία είναι επίσης μια καλή επιλογή για μια οικογενειακή επιχείρηση στο χωριό.
