Περιεχόμενο
Η φτέρη είναι ένα όμορφο πολυετές φυτό. Το φυτό δεν είναι μόνο μια πρωτότυπη διακόσμηση για τον κήπο, χρησιμοποιείται ως προϊόν διατροφής και στη λαϊκή ιατρική. Πήρε το όνομά του λόγω του σχήματος των φύλλων. Πολλοί άνθρωποι βλέπουν σε τριπλά φύλλα το φτερό ενός αετού που βρίσκεται στο οικόσημο της χώρας. Και υπάρχουν και εκείνοι που παρατήρησαν τα αρχικά του Ιησού Χριστού στο ποώδες φυτό.
Πώς μοιάζει η φτέρη;
Η φτέρη είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό της κατηγορίας των φτερών, της οικογένειας Dennstedtiaceae. Ύψος 30-100 εκ. Ο κορμός είναι λείος, χωρίς λέπια.
Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, εξαπλώνεται προς όλες τις κατευθύνσεις. Αποτελείται από κάθετους και οριζόντιους υπόγειους βλαστούς μαύρου χρώματος. Κάθε χρόνο εμφανίζονται νέοι βλαστοί στο έρπον ρίζωμα.
Το φύλλωμα έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα.Μέγεθος σε ύψος – 70 cm, σε σχήμα φτερού, τριγωνικό. Η δομή είναι πυκνή και άκαμπτη. Τα θετόγονα βρίσκονται σε απόσταση 10-20 εκ. το ένα από το άλλο.Στην αρχή έχουν ένα στριμμένο σχήμα, παρόμοιο με ένα σαλιγκάρι. Τα φύλλα Bracken βρίσκονται στο στέλεχος σε ζευγάρια, μόνο ο άνω βλαστός είναι μονός.
Τα φύλλα είναι λογχοειδή, αμβλεία στις άκρες και λοβωτά στη βάση. Οι πυκνές άκρες των τμημάτων τυλίγονται. Στο κάτω ζεύγος υπάρχουν νεκτάρια. Εκκρίνουν ένα γλυκό υγρό που προσελκύει τα μυρμήγκια.
Τύποι φτέρης
Μερικοί βοτανολόγοι πιστεύουν ότι η φτέρη είναι μονοτυπικό είδος. Ένα άλλο μέρος τείνει να πιστεύει ότι υπάρχουν περίπου 10 υποείδη.Είναι όλα αρκετά παρόμοια μεταξύ τους. Ωστόσο, η συντριπτική πλειοψηφία αναπτύσσεται στο φυσικό περιβάλλον.
Pteridiumaquilinumvar. latiusculum
Βρέθηκε σε λιβάδια στην Ιρλανδία. Το πολυετές γρασίδι έχει κύριο μίσχο διαμέτρου 1 εκ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τριγωνικά. Το φθινόπωρο το πράσινο μέρος πεθαίνει. Ανακαλύφθηκε από τον Αμερικανό βοτανολόγο Merritt Lyndon Fernald, ο οποίος ειδικευόταν στις φτέρες και τα φυτά σποράς.
Pteridiumaquilinumvar. Feei
Η περιγραφή αυτού του υποτύπου φτέρης έγινε γνωστή χάρη στον Αμερικανό βοτανολόγο-πτεριδολόγο William Ralph Maxson.
Pteridiumaquilinumvar. Pseudocaudatum
Αυτό το ποώδες φυτό απομονώθηκε από το γενικό είδος από τον συγγραφέα, βοτανολόγο και φυσιοδίφη από την Αμερική - Willard Nelson Clute. Το φυτό προτιμά να αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες περιοχές και ανοιχτά ξέφωτα.
Pteridiumaquilinumvar.latiusculum
Το Bracken διανέμεται στο Μεξικό, την Κίνα, την Ιαπωνία, τον Καναδά, τις ΗΠΑ και τη Βόρεια Ευρώπη.Ο πρώτος που περιέγραψε την ποικιλία ήταν ένας δάσκαλος γεωλογίας, βοτανολόγος, μυκητολόγος - Lucien Marcus Underwood.
Σύμφωνα με την εγκυκλοπαιδική πύλη για το 2013, εκτός από τις τέσσερις ποικιλίες που έχουν ήδη περιγραφεί, υπάρχουν δύο υποείδη φτέρης:
- Pteridiumaquilinum subsp. Decompositum (Gaudich.) Lamoureux ex J. A. Thomson;
- Pinetorum.
Πώς να ξεχωρίσετε τη φτέρη από άλλα είδη
Πιστεύεται ότι η φτέρη είναι ένα βρώσιμο φυτό, για να μην το συγχέουμε με άλλες, δηλητηριώδεις ποικιλίες, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις διαφορές.
- Το μέγεθος φτάνει το 1,5 m, ενώ το ποώδες φυτό δεν σχηματίζει θάμνο.
- Τα λάχανα φτέρης αναδύονται ένα-ένα από το έδαφος. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 10-15 εκ. Στο χόρτο στρουθοκαμήλου ή ασπίδας βλαστοί βγαίνουν ταυτόχρονα από ένα σημείο.
- Τα στελέχη της φτέρης είναι λεία και καθαρά. Δεν υπάρχουν λάχνες, φύλλα ή λέπια.
Είναι αρκετά δύσκολο να αναγνωρίσεις ένα βρώσιμο φυτό στο δάσος την άνοιξη. Εξωτερικά, οι βλαστοί μοιάζουν πολύ. Ένα επιπλέον σημάδι θα είναι τα παλιά, ξεχειμωνιασμένα φύλλα της φτέρης. Σε αυτά μπορείτε να δείτε καθαρά το γεωμετρικό σχέδιο, το οποίο είναι διαφορετικό για κάθε τύπο. Αυτή η ποικιλία έχει πιο στρογγυλεμένες άκρες φύλλων.
Ανθίζει η φτέρη;
Υπάρχουν πολλοί θρύλοι για το άνθος της φτέρης. Λένε ότι εμφανίζεται τη νύχτα του Ivan Kupala. Σύμφωνα με το μύθο, αυτό το μέρος κρύβει έναν θησαυρό. Το λουλούδι προστατεύεται από τα αδιάκριτα βλέμματα και διατηρείται από κακά πνεύματα. Όποιος το βρει θα είναι ευτυχισμένος σε όλη του τη ζωή. Οι άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν στο δώρο, αλλά κανείς δεν έχει βρει ποτέ ένα λουλούδι της φωτιάς.
Οι επιστήμονες, με τη σειρά τους, απορρίπτουν τις πεποιθήσεις. Ισχυρίζονται ότι η φτέρη δεν ανθίζει. Το φυτό δεν αναπαράγεται με σπόρους, αλλά με σπόρια.Στην κάτω πλευρά του φύλλου υπάρχουν καφέ ή πράσινες μπάλες. Αυτά είναι σποραγγεία στα οποία ωριμάζουν τα σπόρια.
Πώς αναπαράγεται η φτέρη;
Από τη φύση της, η φτέρη είναι άφυλο φυτό. Επομένως, υπάρχουν διάφοροι τρόποι αναπαραγωγής του: σπόρια, διαίρεση ριζών, βλαστοί.
Η βλαστική μέθοδος πολλαπλασιασμού της φτέρης περιλαμβάνει το σχηματισμό ριζωμένων μοσχευμάτων, τα οποία μπορούν στη συνέχεια να διαχωριστούν από τη μητέρα και να μεταμοσχευθούν σε μόνιμο μέρος. Πρώτα απ 'όλα, επιλέγονται μακριές χνουδωτές βλαστοί. Τα λυγίζουν στην επιφάνεια της γης και τα πιέζουν κάτω με μια πέτρα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να διεξάγεται την άνοιξη, κατά την περίοδο της ενεργού βλαστικής ανάπτυξης. Μετά από λίγο, το βέλος ριζώνει.
Στο φυσικό περιβάλλον, οι λειχήνες πολλαπλασιάζονται με σπόρια. Στο σπίτι, αυτή η μέθοδος είναι μακρά και επίπονη. Τον Σεπτέμβριο κόψτε τα φύλλα και στεγνώστε τα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα σπόρια σε ένα κομμάτι χαρτί. Το ξηρό υλικό σπόρων αποθηκεύεται σε σφραγισμένη συσκευασία μέχρι το χειμώνα. Τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο προετοιμάζονται δοχεία για σπορόφυτα. Γεμίζουμε με μείγμα τύρφης. Στη συνέχεια, βρέχουμε καλά, ρίχνουμε τα σπόρια και σκεπάζουμε με ποτήρι. Για τη βλάστηση, τα δοχεία τοποθετούνται σε ζεστό, φωτεινό μέρος, αερίζονται τακτικά και ψεκάζονται με ζεστό νερό. Μετά από 2 μήνες, σχηματίζονται πράσινα βρύα στην επιφάνεια και στη συνέχεια το γυαλί πρέπει να αφαιρεθεί. Τα καλλιεργημένα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ξεχωριστά κύπελλα. Τον Μάιο, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση στο έδαφος.
Η πιο εύκολη, αλλά ταυτόχρονα αποτελεσματική μέθοδος πολλαπλασιασμού της φτέρης είναι η διαίρεση του ριζώματος. Ένας ενήλικος θάμνος με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, ο οποίος ανακάμπτει γρήγορα μετά το κλάδεμα, είναι κατάλληλος για τη διαδικασία. Την άνοιξη, όταν ο καιρός είναι ζεστός, μπορείτε να ξεθάψετε το Orlyak.Το ρίζωμα χωρίζεται σε τμήματα με ένα ή δύο μπουμπούκια. Οι περιοχές κοπής επεξεργάζονται με θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα. Και αμέσως φυτεύτηκε σε υγρό έδαφος.
Πού μεγαλώνει η φτέρη;
Τα ελαφριά δάση είναι ο αγαπημένος βιότοπος της φτέρης. Το φυτό μπορεί να βρεθεί σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική. Δεν αναπτύσσεται σε στέπες και ερήμους. Το ποώδες φυτό προτιμά τα αμμώδη εδάφη, όπως τα κωνοφόρα δάση, αλλά και τα φυλλοβόλα, όπου φυτρώνουν σημύδες. Συχνά ο πολιτισμός επιλέγει ανοιχτούς λόφους, άκρες δασών και θάμνους.
Το Bracken φράζει το γρασίδι στην άκρη, δημιουργώντας συνεχόμενα αλσύλλια σε μια μικρή περιοχή. Το φυτό συχνά αποικίζει ξέφωτα, εγκαταλελειμμένα χωράφια, φυτείες και βοσκοτόπια. Σε αγρούς σε ορισμένες χώρες, οι φτέρες είναι δύσκολο να αναπτυχθούν αγριόχορτο. Στα βουνά μπορεί να αναπτυχθεί σε επίπεδο όχι υψηλότερο από τη μεσοορεινή ζώνη. Στη Ρωσία, το Orlyak μπορεί να βρεθεί στη Σιβηρία, στα Ουράλια, στην Άπω Ανατολή και στο ευρωπαϊκό μέρος.
Πότε συλλέγεται η φτέρη;
Η φτέρη συλλέγεται στα μέσα της άνοιξης. Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτή η απαραίτητη περίοδος ξεκινά όταν ανθίζουν τα κρίνα της κοιλάδας ή όταν ξεθωριάζει η κερασιά. Πρέπει να συλλέξετε νεαρούς βλαστούς που σπάνε εύκολα. Αν τα βλαστάρια γίνουν πιο πυκνά και αρχίσουν να λυγίζουν, σταματήστε να συλλέγετε.
Το απαιτούμενο μήκος στελέχους είναι 15-25 cm, πάχος - 10 mm. Κόψτε στη βάση έτσι ώστε το φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται. Οι βλαστοί δένονται σε δεσμίδες. Τα λάχανα φτέρης γίνονται γρήγορα σκληρά, επομένως πρέπει να τα μαγειρέψετε γρήγορα.
Οι συλλεγόμενοι βλαστοί στα clutches αλατίζονται. Πασπαλίστε κάθε στρώση γενναιόδωρα με επιτραπέζιο αλάτι. Η κορυφή είναι καλυμμένη και η καταπίεση είναι εγκατεστημένη. Τα λάχανα πρέπει να παραμείνουν σε αυτή τη θέση για 10-20 ημέρες.
Στη συνέχεια ανοίξτε τη μπανιέρα και στραγγίστε την άλμη. Τώρα τα επάνω στρώματα είναι απλωμένα, τα κάτω στρώματα είναι απλωμένα. Γεμίστε ξανά με άλμη, αλλά η συγκέντρωση αλατιού μειώνεται κατά 5 φορές.
Στην περιοχή του Λένινγκραντ
Η συγκομιδή της φτέρης στην περιοχή του Λένινγκραντ ξεκινά γύρω στις 15 Μαΐου και διαρκεί ένα μήνα. Αν και η ημερομηνία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον καιρό στην περιοχή. Ένας περίεργος ήχος τσακίσματος χρησιμεύει ως σήμα για την κατάλληλη κατάσταση του φυτού.
Η περίοδος συγκομιδής για το ποώδες φυτό είναι σύντομη. Επομένως, η φτέρη μπορεί να καταψυχθεί σε παρτίδες εάν δεν είναι δυνατή η άμεση επεξεργασία της. Το αλάτισμα είναι απαραίτητο για τη μακροχρόνια αποθήκευση του προϊόντος.
Στα περίχωρα της Μόσχας
Στην περιοχή της Μόσχας, η φτέρη βρίσκεται παντού: σε πάρκα, πευκοδάση και φυλλοβόλες φυτεύσεις. Μόνο οι νεαροί βλαστοί είναι κατάλληλοι για συγκομιδή. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συλλεχθεί σε πρώιμο στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου. Είναι σημαντικό να το κάνετε πριν ανθίσουν τα φύλλα και οι βλαστοί είναι ακόμα μαλακοί. Η καλύτερη περίοδος συλλογής είναι τα μέσα Μαΐου ή αρχές Ιουνίου.
Στη Σιβηρία
Η συλλογή της φτέρης στη Σιβηρία ξεκινά στα τέλη Μαΐου. Είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται τα φύτρα στο ανοιξιάτικο δάσος, αφού δεν υπάρχει συγκεκριμένη ημερομηνία. Οι βλαστοί βγαίνουν από το έδαφος ταυτόχρονα με τα πρώτα λουλούδια. Τότε είναι που τα λάχανα φτάνουν στο βέλτιστο μέγεθός τους.
Στα Ουράλια
Όπως έχει ήδη σημειωθεί, το ποώδες φυτό βρίσκεται σε όλη τη Ρωσία. Η φτέρη φτέρη αναπτύσσεται επίσης στα Ουράλια σε δάση, σε ελαφριές πλαγιές. Για λόγους διατροφής, η συλλογή ξεκινά το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου. Η περίοδος διαρκεί 20-25 ημέρες.
Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί φτέρη στο οικόπεδο;
Παρά το γεγονός ότι η φτέρη θεωρείται δασικό φυτό, πολλοί κηπουροί τη φυτεύουν στα οικόπεδα του κήπου τους. Όταν δημιουργείτε ένα σχέδιο τοπίου, το φυτό ταιριάζει ακριβώς σε οποιαδήποτε σύνθεση. Απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με τους βασικούς κανόνες φροντίδας.
- Όταν αγοράζετε έναν ενήλικα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνισή του. Τα φύλλα πρέπει να είναι πράσινα, ολόκληρα, χωρίς ξηρά ή κιτρινισμένα μέρη. Πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερο να αφήσετε το αγορασμένο Orlyak για 24 ώρες σε σκοτεινό μέρος. Έτσι το φυτό θα ανακτήσει τη δύναμή του.
- Το ιδανικό μέρος για μια φτέρη είναι ένα σκοτεινό μέρος του κήπου. Εκεί το φύλλωμα παίρνει ένα πιο πλούσιο, πράσινο χρώμα. Στον ήλιο το χρώμα γίνεται χλωμό.
- Θα απαιτηθεί ελαφρύ, μέτρια γονιμοποιημένο έδαφος. Ένα μείγμα από φυλλοβόλο χώμα, άμμο και τύρφη είναι κατάλληλο. Η παρουσία ασβέστη στο έδαφος έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών. Δεν συνιστάται η φύτευση Orlyak σε άργιλο.
- Σε ανοιχτό έδαφος, μια ποώδης καλλιέργεια μπορεί να επιβιώσει χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα. Τα φύλλα πέφτουν και η ρίζα είναι τόσο βαθιά που η φτέρη δεν πειράζει τον παγετό.
- Είναι σημαντικό να διατηρείται το έδαφος υγρό. Ποτίστε αμέσως μετά το στέγνωμα του εδάφους. Αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού.
- Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σε δόσεις. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται οι πρώτοι νεαροί βλαστοί. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικά ορυκτά συμπλέγματα για φτέρες. Ακολουθήστε τη δοσολογία για την ποικιλία Orlyak που υποδεικνύεται στις οδηγίες.
Ασθένειες και παράσιτα
Η κοινή φτέρη είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά συχνά υποφέρει από επιθέσεις από επιβλαβή έντομα. Οι κύριοι εχθροί είναι:
- λευκή μύγα?
- θυσανόπτερα;
- λέπια έντομο.
Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτά τα παράσιτα χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα. Απλά πρέπει να το εφαρμόσετε χωρίς να υπερβείτε την καθορισμένη ποσότητα, διαφορετικά μπορείτε να βλάψετε το φυτό.
συμπέρασμα
Η φτέρη ονομάζεται συχνά "Άπω Ανατολή". Στην Άπω Ανατολή, ο πολιτισμός εκτιμάται ιδιαίτερα. Αναπτύσσεται παντού εκεί, καθώς και στη Σιβηρία, στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας και στα Ουράλια. Το ποώδες φυτό συλλέγεται και αποθηκεύεται για μελλοντική χρήση. Ωστόσο, για να μην πάτε στο δάσος, μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο δικό σας οικόπεδο. Η φροντίδα που απαιτείται είναι απλή, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί ανεξάρτητα, χωρίς εξωτερική βοήθεια. Το διασκορπιζόμενο στέμμα αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα.
