Περιεχόμενο
Η τσουκνίδα είναι ένα αμφιλεγόμενο φυτό. Βοηθά στη θεραπεία ασθενειών και έσωσε τους ανθρώπους από την πείνα κατά τη διάρκεια των πολέμων. Πολλοί το χρησιμοποιούν ακόμα σε σαλάτες. Αλλά οι κηπουροί το μισούν έντονα. Και υπάρχουν λόγοι για αυτό. Στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες είναι ένα ανεξίτηλο και ανθεκτικό ζιζάνιο.
Βοτανική περιγραφή της τσουκνίδας
Πολυετές δίοικο γρασίδι με ισχυρό ριζικό σύστημα που αναπτύσσεται οριζόντια. Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, αυξάνεται από 60 cm έως 2 m σε ύψος. Το όνομα της τσουκνίδας στα λατινικά είναι Urtica dioica.Το συγκεκριμένο όνομα "dioicus" προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη που σημαίνει "δύο σπίτια", η γενική ονομασία προέρχεται από τη λατινική λέξη "uro", δηλαδή "καίω".
Οι μίσχοι είναι όρθιοι, ινώδεις, κοίλοι εσωτερικά. Η διατομή είναι τετραεδρική. Αρχικά η απόδραση είναι απλή. Με την πάροδο του χρόνου αναπτύσσονται μασχαλιαία στελέχη. Η τσουκνίδα καλύπτεται με τσιμπημένες τρίχες.
Τα φύλλα της τσουκνίδας είναι ισόπλευρα, αντίθετα, απλά. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Οι άκρες των λεπίδων των φύλλων είναι μυτερές. Οι άκρες είναι οδοντωτές ή χοντροοδοντωμένες. Το σχήμα είναι επίμηκες, ωοειδές-λογχοειδή ή σε σχήμα καρδιάς. Μερικές φορές υπάρχει ένα ελλειπτικό. Η αναλογία του μήκους και του πλάτους της λεπίδας του φύλλου είναι 2:1. Οι βάσεις των φύλλων έχουν μια βαθιά εγκοπή, έως 5 mm. Οι μίσχοι είναι μακριές.
Οι ταξιανθίες είναι πεσμένοι πανικοί. Οι μίσχοι βρίσκονται στη βάση των μίσχων. Οι χαμηλότερες ταξιανθίες εμφανίζονται σε ύψος 7-14 κόμβων από το έδαφος. Οι μίσχοι μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε μασχαλιαίους βλαστούς. Στα δίοικα φυτά, ένα δείγμα μπορεί να έχει μόνο αρσενικά ή θηλυκά άνθη. Εξαιτίας αυτού, ο μισός πληθυσμός της τσουκνίδας παραμένει στείρος.
Σε αντίθεση με τις αρσενικές ταξιανθίες, οι θηλυκές ταξιανθίες τσουκνίδας έχουν προστασία
Οι καρποί είναι μικροί ελλειπτικοί ξηροί καρποί μήκους 1-1,4 mm. Το χρώμα είναι κιτρινωπό ή ανοιχτό καφέ. Η επιφάνεια είναι ματ.
Το ριζικό σύστημα της τσουκνίδας βρίσκεται οριζόντια και ρηχά υπόγεια. Οι ρίζες σε σχήμα Stolon μεγαλώνουν κατά 35-40 cm το χρόνο.
Αμυντικός μηχανισμός κατά των φυτοφάγων
Όλα τα εναέρια μέρη της τσουκνίδας καλύπτονται με πυκνές τρίχες που τσιμπούν. Τα τελευταία είναι ένα γιγάντιο κύτταρο, παρόμοιο με ιατρική αμπούλα και γεμάτο με άλατα πυριτίου. Η άκρη της «αμπούλας» προεξέχει πέρα από το φυτό. Τα τοιχώματα του προστατευτικού κλωβού είναι πολύ εύθραυστα. Σπάνε ακόμα και με ελαφρά κρούση. Η αιχμηρή άκρη της τρίχας τρυπάει το δέρμα και ο χυμός που γεμίζει το κύτταρο εισέρχεται στο σώμα του φυτοφάγου. Σύνθεση του περιεχομένου της αμπούλας:
- φορμικό οξύ;
- ισταμίνη;
- χολίνη
Αυτές οι ουσίες προκαλούν ερεθισμό του δέρματος και αίσθηση καψίματος.
Το άγγιγμα ορισμένων τροπικών τσουκνίδων μπορεί να προκαλέσει θάνατο
Πού φυτρώνει η τσουκνίδα;
Το ζιζάνιο είναι πολύ ανεπιτήδευτο και προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Διανέμεται στην εύκρατη κλιματική ζώνη του βόρειου και νότιου ημισφαιρίου. Οι άνθρωποι έφεραν τους σπόρους σε ηπείρους όπου δεν βρέθηκαν αρχικά. Με αυτόν τον τρόπο, το φυτό διείσδυσε στη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία. Στην Ευρασία, η τσουκνίδα φυτρώνει όχι μόνο στην Ευρώπη. Μπορεί να βρεθεί στη Μικρά και Δυτική Ασία και στην Ινδία. Στη Βόρεια Αφρική, η εμβέλειά του εκτείνεται από τη Λιβύη έως το Μαρόκο. Διατίθεται μόνο στη Νότια Αμερική.
Στη Ρωσία, διανέμεται στη Δυτική Σιβηρία και στο ευρωπαϊκό τμήμα. Εισήχθη στην Άπω Ανατολή και την Ανατολική Σιβηρία. Σε φυσικές συνθήκες προτιμά τις δασικές και δασοστέπες ζώνες.
Η τσουκνίδα είναι ένα αγενές φυτό. Δηλαδή προτιμά:
- υλοτομία δασών?
- υγρά δάση και λιβάδια.
- χαντάκια?
- χαράδρες?
- χώρους απορριμμάτων κοντά σε φράχτες και σπίτια.
- εγκαταλελειμμένα εδάφη·
- όχθες δεξαμενών.
Χάρη στην ικανότητα του αγενούς πολλαπλασιασμού, σχηματίζει «καθαρά» αλσύλλια που δεν έχουν εγκλείσματα ξένης χλωρίδας σε μεγάλες εκτάσεις.
Η τσουκνίδα δεν έχει καθεστώς διατήρησης. Αντίθετα θεωρείται δύσκολο ζιζάνιο να εξαφανιστεί. Αλλά είναι εύκολο να το συγχέουμε με μια άλλη τσουκνίδα: το Κίεβο. Και τα δύο είδη έχουν πολύ παρόμοια:
- ταξιανθίες?
- φύλλα;
- ύψος βολής.
Ο νόμος του Κιέβου προστατεύει στην πραγματικότητα σε ορισμένες περιοχές:
- Περιφέρειες Voronezh και Lipetsk.
- Λευκορωσία;
- Ουγγαρία;
- Τσεχική Δημοκρατία.
Αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, δεν είναι δύσκολο να διακρίνετε ένα προστατευόμενο είδος από ένα κακόβουλο ζιζάνιο.
Η κύρια διαφορά μεταξύ της τσουκνίδας Κιέβου και της δίοικης τσουκνίδας είναι οι μακριές και στενότερες λεπίδες των φύλλων
Η τσουκνίδα μεγαλώνει άγρια ή όχι;
Η τσουκνίδα ήταν ένα καλλιεργούμενο φυτό μέχρι τον 19ο αιώνα, όταν καλλιεργούνταν για τις ίνες της για την κλωστοϋφαντουργία. Σήμερα οι κηπουροί δεν είναι ευχαριστημένοι με την εμφάνισή του. Εάν η τσουκνίδα δοθεί ελεύθερα, θα γεμίσει γρήγορα όλο τον διαθέσιμο χώρο. Και είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγούμε από αυτό.
Όμως, αν και η τσουκνίδα έχει δώσει τη θέση της στο βαμβάκι και τα συνθετικά υφάσματα, οι χώρες της Νότιας Ασίας εξακολουθούν να χρησιμοποιούν ίνες ραμί/μπομέρια, οι οποίες καλλιεργούνται ειδικά σε βιομηχανική κλίμακα. Το ασιατικό γρασίδι ανήκει στην ίδια οικογένεια με την τσουκνίδα, αλλά έχει διαφορετικό γένος και δεν έχει τις τρίχες που τσιμπούν.
Τα υφάσματα Bomerian εκτιμώνται για την ομοιότητά τους με το φυσικό μετάξι
Είναι η τσουκνίδα δηλητηριώδης;
Εξαρτάται από την οπτική γωνία. Οι τρίχες που τσιμπούν περιέχουν δηλητήριο που επηρεάζει το δέρμα και τους βλεννογόνους. Αλλά ως φυτό που χρησιμοποιείται για φαγητό, η τσουκνίδα είναι ακίνδυνη. Απλά πρέπει να το ρίξετε βραστό νερό για να αποφύγετε εγκαύματα.Ο κίνδυνος είναι η κατανάλωση πάρα πολλών φύλλων και σπόρων τσουκνίδας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Κ, η οποία πήζει το αίμα.
Πώς να ξεχωρίσετε την τσουκνίδα από την τσουκνίδα
Όταν είναι νέοι, η τσουκνίδα και η τσουκνίδα μοιάζουν πολύ. Αλλά στα ώριμα φυτά, οι λεπτομέρειες γίνονται αισθητές, με τις οποίες είναι εύκολο να διακριθούν μεταξύ τους:
- διαφορά στο ύψος του βλαστού: τσούξιμο όχι περισσότερο από 35 cm, δίοικο - έως 2 m.
- Η εμφάνιση της ταξιανθίας έχει σχήμα ακίδας στην τσιμπημένη και κρεμαστό πανικό στη δίοικη.
- μέγεθος ταξιανθιών: στις δίοικες οι μίσχοι είναι μακρύτεροι, στην πικάντικη είναι πιο κοντοί ή ίσοι.
Το τσούξιμο, σε αντίθεση με το δίοικο, δεν αναπαράγεται χρησιμοποιώντας το ριζικό σύστημα, επομένως σχηματίζει μόνο μικρές συστάδες, χωρίς να διεκδικεί όλο τον διαθέσιμο χώρο.
Οι τόποι ανάπτυξης του τσιμπήματος και του δίοικου είναι οι ίδιοι:
- Κενές παρτίδες?
- λαχανόκηποι?
- παρυφές δρόμων?
- κατά μήκος των άκρων των κοιλωμάτων κομποστοποίησης.
- χώρους κοντά σε σπίτια και φράχτες.
Η κύρια προϋπόθεση για την ανάπτυξη: πλούσιο σε άζωτο έδαφος.
Η πικάντικη ποικιλία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρολιθίασης και την επούλωση των ελκών του δέρματος
Μέθοδοι πολλαπλασιασμού της τσουκνίδας
Η τσουκνίδα αναπαράγεται χρησιμοποιώντας σπόρους και ρίζες. Ο ρυθμός βλάστησης των «καρπών» τσουκνίδας είναι χαμηλός. Επιπλέον, μόνο τα θηλυκά φυτά μπορούν να παράγουν καρπούς. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τη μεταφορά μελλοντικών απογόνων σε μεγάλες αποστάσεις. Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να αυξηθεί μετά τη διέλευση από τη γαστρεντερική οδό των βοοειδών.
Για την κατάκτηση κοντινών χώρων, η φυτική μέθοδος είναι πιο αποτελεσματική, αφού τα αρσενικά δείγματα μπορούν επίσης να παράγουν κλώνους. Υπάρχουν μπουμπούκια ανάπτυξης στα στόλωνα, τα οποία ενεργοποιούνται τον επόμενο χρόνο.Έτσι, ακόμη και ένα αρσενικό φυτό μπορεί να παράγει κλώνους και να καταλάβει ολόκληρη τη γύρω περιοχή.
Οι ρίζες είναι η κύρια μέθοδος πολλαπλασιασμού της τσουκνίδας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Δεν υπάρχουν, αφού κανείς δεν καλλιεργεί ειδικά ζιζάνια. Αλλά αν θέλετε να καταστρέψετε εντελώς το εξοχικό σας, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα καλά λιπασμένο κρεβάτι κήπου. Είναι καλύτερο να αναμειγνύεται το χώμα με χούμο σε αναλογία 1:1. Μετά από αυτό, αδειάστε τους σπόρους και πασπαλίστε τους ελαφρά με χώμα. Δεν χρειάζεται να σκάβουμε βαθιά. Το έδαφος διατηρείται ελαφρώς υγρό. Ο φωτισμός του κρεβατιού δεν έχει σημασία. Με επαρκή ποσότητα νερού και θρεπτικών συστατικών, η τσουκνίδα αναπτύσσεται καλά τόσο στη σκιά όσο και στον ήλιο.
Χημική σύνθεση τσουκνίδας
Οι νεαροί βλαστοί τσουκνίδας περιέχουν:
- φυτικές ίνες – 37%;
- ακατέργαστη πρωτεΐνη - 23%;
- τέφρα – 18%;
- λίπη - 3%.
Το πιο πολύτιμο μέρος της τσουκνίδας είναι τα φύλλα της. Τα 100 γρ περιέχουν:
- 100-270 mg ασκορβικού οξέος.
- 14-50 mg προβιταμίνης Α;
- 41 mg σιδήρου;
- 8,2 mg μαγγάνιο;
- 4,3 mg βόριο;
- 2,7 mg τιτανίου;
- 0,03 mg νικελίου.
1 g φύλλων περιέχει 400 IU βιταμίνης Κ. Η μεγάλη απόκλιση στα δεδομένα για τις βιταμίνες C και A οφείλεται στην πολύ μεγάλη έκταση του φυτού. Τα δείγματα για τη μελέτη συλλέχθηκαν σε μέρη με διαφορετική σύνθεση εδάφους.
Εκτός από βιταμίνες και μικροστοιχεία, τα φύλλα περιέχουν:
- χλωροφύλλη έως 8%.
- τανίνες;
- ζάχαρη;
- οργανικά οξέα;
- σιτοστερόλη;
- φυτοκτόνα;
- πορφυρίνες;
- γλυκοσιδική ουρτικίνη;
- φαινολικά οξέα.
Η πλούσια χημική του σύνθεση επιτρέπει στο βότανο να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο στη λαϊκή ιατρική. Πιστεύεται ότι βοηθά ενάντια σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του κρυολογήματος.
Φαρμακευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας
Χάρη στην πλούσια σύνθεση βιταμινών και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες, η τσουκνίδα έχει βρει εφαρμογή τόσο στην ιατρική όσο και στην κοσμετολογία. Στη Ρωσία, χρησιμοποιείται ως μέσο για την επούλωση πληγών από τον 16ο αιώνα.
Τα φύλλα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Αλλά τα τελευταία είναι πολύ πιο δύσκολο να προετοιμαστούν, αν και υπάρχει η άποψη ότι είναι πιο αποτελεσματικά. Η συγκομιδή των φύλλων γίνεται σε βιομηχανική κλίμακα. Είναι επίσης πιο βολικά για οικιακή χρήση.
Το φυτό κόβεται εντελώς και ξηραίνεται για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό τα φύλλα κόβονται και στεγνώνονται σε αεριζόμενο δωμάτιο, απλώνονται σε ένα στρώμα 4 εκ. Η διάρκεια ζωής των ξηρών πρώτων υλών είναι δύο χρόνια.
Η τσουκνίδα είναι καλή για αποθήκευση το χειμώνα εάν είναι κατεψυγμένη, τουρσί ή κονσέρβα.
Χρήση τσουκνίδας στην ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική η τσουκνίδα είναι πολύ δημοφιλής. Το βότανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών:
- ως αιμοστατικό για εσωτερική αιμορραγία.
- για τη θεραπεία της πολυμηνόρροιας και της ενδομητρίωσης.
- να συντομεύσει τις περιόδους που είναι πολύ μεγάλες?
- για ρευματισμούς και αρθρώσεις.
- για καλύτερη επούλωση πληγών?
- ως πολυβιταμίνη για το κρυολόγημα?
- για τον διαβήτη για μείωση των επιπέδων σακχάρου.
Αν και όλες αυτές οι ασθένειες απαιτούν κυρίως ιατρική παρέμβαση, και όχι έγχυμα τσουκνίδας. Η εσωτερική αιμορραγία είναι επικίνδυνη γιατί δεν γίνεται αντιληπτή έως ότου το άτομο χάσει τις αισθήσεις του. Και η άκαιρη αιμορραγία σε μια γυναίκα μπορεί να είναι σημάδι καρκίνου της μήτρας. Εδώ είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί η αιτία και να μην καταστείλει το σύμπτωμα.
Οποιαδήποτε χρήση τσουκνίδας στη λαϊκή ιατρική σχετίζεται με την παρουσία μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Κ σε αυτό, η οποία επιταχύνει την πήξη του αίματος. Λόγω αυτής της ιδιότητας, η ανεξέλεγκτη χρήση φαρμάκων από τσουκνίδα θα φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και κακό.
Η επίσημη ιατρική είναι πιο προσεκτική σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας. Χρησιμοποιείται σε ορισμένα φάρμακα, αλλά ως βοηθητικό συστατικό:
- Αλλοχόλ, χολερετικός.
Τα δισκία περιέχουν την πιο ξηρή χολή - 80 mg και τη λιγότερη ποσότητα τσουκνίδας - 5 mg.
- Πολυαιμοστάτης για να σταματήσει η εξωτερική φλεβική και τριχοειδής αιμορραγία.
Σε ένα φακελάκι Polyhemostat, βάρους 2,5 g, η αναλογία ξηρού εκχυλίσματος τσουκνίδας είναι 25 mg.
- Βρογχόφυτο, ένα μείγμα βοτάνων που χρησιμοποιείται για παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
Μια συσκευασία Bronchophyte περιέχει μόνο 8 g φύλλα τσουκνίδας.
Η χρήση της τσουκνίδας είναι ευρέως διαδεδομένη και σε άλλες περιοχές.
Δοσολογικές μορφές
Στο σπίτι, μπορείτε να προετοιμάσετε τρεις τύπους φαρμακευτικών παρασκευασμάτων από τσουκνίδα:
- έγχυση;
- αφέψημα;
- λάδι.
Χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε περίπτωση ασθένειας, αλλά και για αισθητικές επεμβάσεις.
Τα φύλλα τσουκνίδας μπορούν να παρασκευαστούν αντί για τσάι
Αφέψημα τσουκνίδας
Για το αφέψημα, πάρτε 10 γραμμάρια ξερά φύλλα τσουκνίδας και ένα ποτήρι βραστό νερό. Το βότανο περιχύνεται με νερό και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, χωρίς να το αφήνουμε να βράσει. Αφήστε για 45 λεπτά. Ο ζωμός διηθείται και συμπληρώνεται με βρασμένο νερό στα 200 ml. Λαμβάνετε 3-4 φορές την ημέρα, 100 ml.
Έγχυμα τσουκνίδας
Διαφέρει από το αφέψημα στο ότι χρειάζεστε περισσότερα φύλλα και ο χρόνος προετοιμασίας είναι μεγαλύτερος: 20 γραμμάρια βότανο ανά ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το για δύο ώρες. Πάρτε 30 ml 3-4 φορές την ημέρα.
Λάδι τσουκνίδας
Στο σπίτι, το έλαιο τσουκνίδας λαμβάνεται με κρύο ή ζεστό έγχυμα. Ως βάση χρησιμοποιείται οποιοδήποτε λαχανικό με μεγάλη περίοδο οξείδωσης:
- ηλιοτρόπιο;
- σουσάμι;
- ελιά;
- φύτρο σιταριού?
- αμύγδαλο.
Οι μέθοδοι λήψης λαδιού τσουκνίδας διαφέρουν ως προς τον χρόνο προετοιμασίας.
«Ψυχρή» μέθοδος
Για κρύο έγχυμα, τα φύλλα τσουκνίδας τοποθετούνται σε ένα βάζο, γεμίζουν με λάδι και τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος. Χρειάζεται ένας μήνας για να παραλάβετε το τελικό προϊόν. Το δοχείο ανακινείται καθημερινά για να αναμειχθεί καλύτερα το περιεχόμενο.
«Καυτή» μέθοδος
Για να προετοιμάσετε το προϊόν με τη μέθοδο της ζεστής έγχυσης, θα χρειαστείτε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα. Τοποθετείται γρασίδι και χύνεται λάδι. Στη συνέχεια το βάζουν σε λουτρό νερού και το ζεσταίνουν.
Ζεσταίνουμε το δοχείο για μισή ώρα. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται για δύο ακόμη ημέρες.
Φιλτράρισμα και αποθήκευση
Το τελικό προϊόν φιλτράρεται, αφαιρώντας τα φύλλα. Στο λάδι προστίθενται μερικές σταγόνες βιταμίνης Ε. Το τελευταίο χρειάζεται 0,2 g ανά 100 ml του φαρμάκου. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο. Η διάρκεια ζωής είναι ένας χρόνος.
Το λάδι από τους σπόρους της τσουκνίδας παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως από τα φύλλα.
Κανόνες χρήσης για ιατρικούς σκοπούς
Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα λαμβάνονται 30-60 λεπτά μετά τα γεύματα. Καλύτερα φρέσκο. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Τα έτοιμα φάρμακα δεν μπορούν να θερμανθούν και για το κρυολόγημα είναι απαραίτητα τα ζεστά ροφήματα.
Αλλά τα κρύα αφεψήματα είναι κατάλληλα για εξωτερική χρήση.Χρησιμοποιούνται για την καλύτερη επούλωση των ελκών του δέρματος. Πρέπει να αλλάζετε τη κομπρέσα με έγχυμα τσουκνίδας κάθε έξι ώρες.
Και ο κύριος κανόνας για τη χρήση σκευασμάτων τσουκνίδας δεν είναι η αντικατάσταση της φαρμακευτικής αγωγής που συνταγογραφείται από γιατρό. Τα βότανα δίνουν καλό αποτέλεσμα ως βοηθητικό, και όχι πρωταρχικό μέσο.
Αντενδείξεις και παρενέργειες της τσουκνίδας
Τα σκευάσματα από τσουκνίδα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος:
- υπέρταση;
- κιρσοί;
- προδιάθεση για θρομβοεμβολή?
- θρομβοφλεβίτιδα?
- άλλες ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αγγεία.
Η τσουκνίδα αντενδείκνυται σε άτομα με ατομική δυσανεξία.
Όροι και κανόνες συλλογής τσουκνίδας
Δεδομένου ότι η τσουκνίδα αναπτύσσεται σε όλες τις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας, ο χρόνος συλλογής της ποικίλλει σε διαφορετικές περιοχές. Πρέπει να εστιάσετε στην ανθοφορία. Αυτή τη στιγμή, τα βότανα συσσωρεύουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Η τσουκνίδα ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Αλλά στις νότιες περιοχές, το γρασίδι συνήθως στεγνώνει μέχρι τον Ιούνιο. Εκεί, η ανθοφορία μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το δεύτερο μισό του Απριλίου. Επομένως, πρέπει να εστιάσετε στην εμφάνιση των ταξιανθιών.
Ξεχωριστά αποξηραμένα άνθη είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα φύλλα τσαγιού.
Τα στελέχη της τσουκνίδας κουρεύονται και στεγνώνουν στη σκιά στον αέρα για περίπου τρεις ώρες. Μετά από αυτό, τα φύλλα και οι ταξιανθίες σκίζονται. Το τελευταίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωριστά ως πρόσθετο στο τσάι. Στη συνέχεια, οι πρώτες ύλες ξηραίνονται και τοποθετούνται σε λινό ή χάρτινη συσκευασία.
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστική σακούλα ή γυάλινα βάζα για να αποθηκεύσετε την αποξηραμένη τσουκνίδα.Όταν αλλάζει η θερμοκρασία, σχηματίζεται συμπύκνωση στο εσωτερικό. Η διάρκεια ζωής των φαρμακευτικών βοτάνων είναι δύο χρόνια.
Δεν μπορείτε να συλλέξετε φαρμακευτικές πρώτες ύλες σε μέρη μολυσμένα από το περιβάλλον:
- κοντά σε αυτοκινητόδρομους και σιδηροδρομικές γραμμές.
- σε χωματερές?
- κοντά σε χώρους ταφής βοοειδών.
- κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις που λειτουργούν ή λειτουργούν πρόσφατα·
- σε χώρους όπου αποθηκεύονται ορυκτά λιπάσματα.
- περιβάλλοντα από διάφορα εργοτάξια.
Οι πρώτες ύλες συλλέγονται σε απόσταση μεγαλύτερη των 200 m από το δυσμενές μέρος.
Χρήση τσουκνίδας σε άλλες περιοχές
Οι νεαροί βλαστοί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπες βιταμινών. Αλατίζεται και ζυμώνεται για χρήση το χειμώνα. Στον Καύκασο, τα φρέσκα φύλλα προστίθενται σε σαλάτες και άλλα πιάτα.
Ένα αφέψημα από τσουκνίδα χρησιμοποιείται για να δώσει λάμψη και μεταξένια στα μαλλιά. Ξεπλένουν τα μαλλιά τους με αυτό μετά το λούσιμο.
Το λάδι χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Ομαλοποιεί τον μεταβολισμό των λιπιδίων, βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων στο πρόσωπο και αποτρέπει το σχηματισμό πιτυρίδας στο τριχωτό της κεφαλής.
Η τσουκνίδα διεγείρει τη γαλουχία και αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στα βοοειδή. Οι αγρότες το χρησιμοποιούν συχνά ως πρόσθετο ζωοτροφών όταν προετοιμάζουν δίαιτα για γαλακτοπαραγωγά βοοειδή. Οι αδίστακτοι αγρότες ταΐζουν αυτό το χόρτο στις ωοτόκες κότες τους. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε καροτίνη, η τσουκνίδα βοηθά να αποκτήσουν οι κρόκοι των αυγών ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα.
συμπέρασμα
Η τσουκνίδα ήρθε στη διάσωση περισσότερες από μία φορές τους περασμένους αιώνες την άνοιξη, όταν τα αποθέματα τροφίμων είχαν ήδη εξαντληθεί. Προμήθευε τους ανθρώπους όχι μόνο με θρεπτικά συστατικά, αλλά και με ένα σύμπλεγμα βιταμινών. Σήμερα χρησιμοποιείται πιο συχνά ως φαρμακευτικό φυτό, αν και μπορεί να διαφοροποιήσει το ανοιξιάτικο μενού.
