Περιεχόμενο
Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες φράουλας ή φράουλας κήπου, υπάρχουν τόσο οι εγχώριες ποικιλίες όσο και αυτές που έχουν ξένες ρίζες. Από τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, πολλές εισαγόμενες ποικιλίες, κυρίως από την Ολλανδία, την Ισπανία και την Ιταλία, έχουν γεμίσει την αγορά μούρων και έχουν αποκτήσει τέτοια δημοτικότητα που συχνά κάτω από το πρόσχημα τους μπορείτε να βρείτε μόνο ψεύτικα που δεν έχουν καμία σχέση με τις αληθινές ποικιλίες. Αλλά ακόμη και πολλές αληθινές ποικιλίες από τη Νότια Ευρώπη και την Αμερική είναι ελάχιστα προσαρμοσμένες όσον αφορά τις συνθήκες ανάπτυξής τους στο ρωσικό κλίμα. Στην καλύτερη περίπτωση, η συγκομιδή που λαμβάνεται από αυτά δεν αντιστοιχεί στα δηλωμένα χαρακτηριστικά. Στη χειρότερη περίπτωση, τα φυτά απλώς παγώνουν ή εξαφανίζονται για άλλους λόγους.
Τα σπορόφυτα φράουλας από την Ιαπωνία συμπεριφέρονται κάπως διαφορετικά, μια χώρα που, σε πολλά κλιματικά χαρακτηριστικά, είναι πολύ πιο κοντά στη Ρωσία. Σε όλο τον κόσμο, οι ιαπωνικές φράουλες θεωρούνται οι πιο μεγαλόκαρπες και, το πιο σημαντικό, έχουν εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Σε τελική ανάλυση, τα μούρα μεγάλου μεγέθους σπάνια είναι πραγματικά γλυκά και οι ιαπωνικές ποικιλίες έχουν μια πραγματικά γεύση σαν επιδόρπιο.
Οι φράουλες τσουνάκι, μια περιγραφή της ποικιλίας και μια φωτογραφία της οποίας μπορείτε να βρείτε στο άρθρο, αφήνουν κυρίως διθυραμβικές κριτικές για τον εαυτό τους. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που το μεγάλωσαν, καθώς αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε στην απεραντοσύνη της Ρωσίας σχετικά πρόσφατα.Πολλοί μάλιστα πιστεύουν ότι τέτοια ποικιλία δεν υπάρχει καθόλου, όπως και οι παρόμοιες ποικιλίες Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis και άλλες, πιθανώς ιαπωνικής επιλογής.
Περιγραφή της ποικιλίας και της ιστορίας
Πράγματι, οι ρίζες της ποικιλίας φράουλας Τσουνάκι χάνονται στην ομίχλη. Επιπλέον, σε ιαπωνικές και αγγλόφωνες τοποθεσίες, δεν βρέθηκε ούτε η παραμικρή αναφορά σε ποικιλία φράουλας με αυτό το όνομα. Σε αντίθεση, για παράδειγμα, με τις ποικιλίες που ονομάζονται: Aiberi, Amao, Princess Yayoi και άλλες.
Ωστόσο, μια ποικιλία φράουλας που ονομάζεται Tsunaki με γιγάντια γλυκά μούρα συνεχίζει να υπάρχει και καλλιεργείται σε διάφορα μέρη της Ρωσίας τόσο από απλούς καλοκαιρινούς κατοίκους όσο και από επαγγελματίες αγρότες. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι πολλές μεγαλόκαρπες ποικιλίες είναι πραγματικά παρόμοιες μεταξύ τους ως προς τα χαρακτηριστικά τους και διαφέρουν κυρίως στον χρόνο ωρίμανσης και, ενδεχομένως, στη γεύση των μούρων. Αλλά, προτού προχωρήσουμε σε συγκεκριμένες κριτικές ανθρώπων που καλλιεργούν φράουλες Tsunaki στα οικόπεδά τους, θα πρέπει να σταθούμε λεπτομερέστερα στην περιγραφή της ποικιλίας και στα χαρακτηριστικά της.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι σε ολόκληρη την ιστορία της παγκόσμιας αναπαραγωγής, οι φράουλες Tsunaki χρησιμεύουν ως παράδειγμα μιας από τις πιο καρποφόρες και πιο παραγωγικές ποικιλίες.
Η εμφάνιση του θάμνου είναι πραγματικά αξιοθαύμαστη και μπορεί να χρησιμεύσει ως πρότυπο για πολλές ποικιλίες φράουλας. Οι θάμνοι έχουν ισχυρή αναπτυξιακή δύναμη - σε ύψος και πλάτος, κατά κανόνα, είναι δύο φορές μεγαλύτεροι από τις παραδοσιακές και ακόμη και ανεπαίσθητες ποικιλίες φράουλας.
Έχοντας φυτέψει έναν τέτοιο γίγαντα στο οικόπεδό σας, θα περιμένετε ακούσια τόσο γιγάντια μούρα όσο και καλή συγκομιδή από αυτό. Τόσο οι μίσχοι όσο και οι τρύπες διακρίνονται για το σημαντικό πάχος τους, από 0,5 έως 1 cm σε διάμετρο.Όπως λένε πολλοί κηπουροί, «το πάχος ενός μολυβιού».
Οι θάμνοι της φράουλας Tsunaki έχουν πολλά φύλλα που είναι επίσης αρκετά μεγάλα σε μέγεθος. Αρκεί απλώς να σημειωθεί το γεγονός ότι η ποσότητα τους είναι αρκετή για να καλύψει αξιόπιστα τους θάμνους για το χειμώνα και να τους προστατεύσει από τον παγετό το χειμώνα και τα μούρα από το ηλιακό έγκαυμα το καλοκαίρι.
Τα φυτά αυτής της ποικιλίας αναπτύσσουν επίσης ένα πολύ ισχυρό και ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο τους επιτρέπει να ανέχονται τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία και να αναπτύσσουν σημαντική αντοχή στον παγετό.
Σύμφωνα με κριτικές, η ποικιλία φράουλας Tsunaki διαχειμάζει καλά χωρίς κανένα καταφύγιο στην κεντρική Ρωσία, τη Λευκορωσία, τα Ουράλια και την Άπω Ανατολή.
Οι φράουλες τσουνάκι ανήκουν σε μεσαίες όψιμες ποικιλίες όσον αφορά την ωρίμανση - τα μούρα ωριμάζουν γύρω στα μέσα του καλοκαιριού. Αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι ακόμα κι αν τα μούρα δεν έχουν ακόμη χρωματιστεί πλήρως και ο πολτός είναι ανοιχτό ροζ ή ακόμα και λευκός κατά τόπους, η γεύση του είναι ακόμα γλυκιά, επιδόρπιο και όχι υδαρής.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι πολλά υποσχόμενη - κατά μέσο όρο συλλέγονται 1,5-1,8 κιλά μούρα από έναν θάμνο. Αυτή η φράουλα, αν και ανήκει σε ποικιλίες μικρής ημέρας, δηλαδή καρποφορεί μόνο μια φορά το χρόνο, μπορεί να καλλιεργηθεί και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σε τέτοιες συνθήκες, με κατάλληλη εντατική φροντίδα, η απόδοση από έναν θάμνο μπορεί να φτάσει τα τρία κιλά.
Η φράουλα Τσουνάκι, όντας μεγάλη σε μέγεθος, αναπτύσσεται και μεγαλώνει μάλλον αργά και δεν είναι καθόλου ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, δεν έχει νόημα να περιμένουμε μεγάλη συγκομιδή από αυτό.
Αλλά αυτές οι φράουλες μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέρος ήσυχα για πέντε έως έξι χρόνια, τότε είναι σκόπιμο να αναζωογονήσετε τη φυτεία. Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, η ποικιλία παράγει μεγάλο αριθμό έλικες, που ριζώνουν, αν και καλά, για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό των φραουλών Τσουνάκι. Γιατί με την ηλικία επιβραδύνεται ο σχηματισμός μουστακιών και μειώνεται ο αριθμός τους.
Αυτή η ποικιλία έχει μέση αντοχή στις κύριες ασθένειες της φράουλας. Η γκρίζα μούχλα προσβάλλεται κυρίως όταν οι φυτεύσεις είναι πυκνές και όταν αναπτύσσονται χωρίς σάπια φύλλα.
Χαρακτηριστικά των μούρων
Οι φράουλες αναμφίβολα καλλιεργούνται για τα πολυτελή μούρα τους και το Tsunaki δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Τα μούρα είναι γιγαντιαία σε μέγεθος - μέχρι 120-130 γραμμάρια. Τα πρώτα μούρα στους θάμνους μεγαλώνουν τα μεγαλύτερα. Τα μούρα μπορούν να φτάσουν τα 7-8 cm σε διάμετρο.
- Μέχρι το τέλος της καρποφορίας, φυσικά, γίνονται κάπως μικρότερα σε μέγεθος, αλλά ακόμα δεν μπορούν να ονομαστούν μικρά - κατά μέσο όρο, το βάρος ενός μούρου είναι 50-70 γραμμάρια.
- Το χρώμα των μούρων είναι έντονο κόκκινο, με γυαλιστερή επιφάνεια· εσωτερικά είναι ακόμη πιο σκούρο κόκκινο.
- Το σχήμα των καρπών μπορεί να μην είναι το πιο όμορφο και ομοιόμορφο - είναι μάλλον πεπλατυσμένα και έχουν χαρακτηριστικές ραβδώσεις στις κορυφές. Αργότερα τα μούρα μπορεί να είναι πιο στρογγυλεμένα, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ανωμαλίες.
- Ωστόσο, για μερικούς, το αντιαισθητικό σχήμα των μούρων δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γεύση τους - ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός ταυτόχρονα. Σε αντίθεση με πολλές άλλες μεγαλόκαρπες ποικιλίες, η γεύση περιέχει μια γεύση μοσχοκάρυδου μαζί με μια έντονη απόχρωση φράουλας.
- Τα μούρα μπορούν να κολλήσουν καλά στους θάμνους και να μην πέσουν, παρά το σημαντικό βάρος και το μέγεθός τους.
- Παρά το μεγάλο τους μέγεθος, τα μούρα είναι αρκετά σκληρά και πυκνά, επομένως αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.
- Ο σκοπός είναι κάτι παραπάνω από καθολικός. Οι φράουλες τσουνάκι είναι ιδανικές για κατάψυξη, γιατί μετά την απόψυξη διατηρούν εντελώς όχι μόνο το σχήμα τους, αλλά και τη μοναδική τους γεύση και άρωμα.
- Φυσικά, οι φράουλες Tsunaki είναι πολύ καλές για φρέσκια κατανάλωση και κάνουν πολύ νόστιμες προετοιμασίες για το χειμώνα: κομπόστες, μαρμελάδες, marshmallows, μαρμελάδες και άλλα νόστιμα πράγματα.
Κριτικές από κηπουρούς και καλοκαιρινούς κατοίκους
Η ποικιλία φράουλας Tsunaki έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στην Άπω Ανατολή, πιθανώς λόγω της γειτνίασής της με τα Ιαπωνικά νησιά. Καλλιεργείται όμως και στην περιοχή του Κρασνοντάρ και στη Λευκορωσία και έχει μεγάλη ζήτηση παντού λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών των μούρων.
συμπέρασμα
Οι φράουλες τσουνάκι ανήκουν στις σούπερ μεγαλόκαρπες ποικιλίες, χωρίς να χάνουν γεύση, απόδοση ή αντοχή στον παγετό. Ως εκ τούτου, θα είναι ενδιαφέρον για μεγάλο αριθμό καλοκαιρινών κατοίκων και κηπουρών.Επιπλέον, σε αντίθεση με πολλές επανασχεδιασμένες ποικιλίες, η φυτεία του μπορεί να φυτευτεί για πολλά χρόνια.
