Περιεχόμενο
- 1 Ιστορικό επιλογής
- 2 Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Black Heart of Breda
- 3 Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- 4 Λεπτές αποχρώσεις της προσγείωσης
- 5 Οδηγίες φροντίδας
- 6 Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
- 7 συμπέρασμα
- 8 Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού για τις ντομάτες Black Heart Breda
Οι ντομάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στον κόσμο. Εκατοντάδες διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας είναι διαθέσιμες στους κηπουρούς. Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες τους, υπάρχουν κάποιες που ξεχωρίζουν για τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά. Ένα από αυτά είναι η μαύρη καρδιά της ντομάτας Breda.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον Καλιφορνέζο κτηνοτρόφο Brad Gates, προς τιμήν του οποίου έλαβε το όνομά της. Η ποικιλία πρωτοπαρουσιάστηκε το 2005 στις Η.Π.Α. Ο επιστήμονας ανέπτυξε τους σπόρους αυτής της ποικιλίας από τις μαύρες ντομάτες της Κριμαίας στις αρχές του 21ου αιώνα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Black Heart of Breda
Η ντομάτα Black Heart of Breda είναι μια απροσδιόριστη (ψηλή) ποικιλία. Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 150-180 εκατοστά και χρειάζεται ποντάρισμα και διαμόρφωση για τη στήριξη του καρπού. Οι μίσχοι είναι δυνατοί και έντονα φυλλώδεις. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και μεγάλα.Το φυτό παράγει πολλούς πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι απαιτούν την έγκαιρη αφαίρεση των περιττών στελεχών για να διατηρηθεί η ομαλή ανάπτυξη. Τα άνθη της ποικιλίας είναι συνήθως μικρά και έντονο κίτρινο χρώμα. Εμφανίζονται σε πλαϊνούς βλαστούς και σχηματίζουν απλές ταξιανθίες.
Οι καρποί της ντομάτας Black Heart of Breda έχουν ασυνήθιστο σχήμα και όμορφο χρώμα. Είναι στρογγυλά, σε σχήμα καρδιάς και έχουν σκούρο ροζ ή μωβ-μπορντώ απόχρωση με μεταλλική γυαλάδα. Αποκτούν τόσο σκούρο χρώμα λόγω της περιεκτικότητας του φυσικού αντιοξειδωτικού ανθοκυανίνης, που επιδρά ευεργετικά στην υγεία των εσωτερικών οργάνων και των αιμοφόρων αγγείων εάν καταναλώνονται συστηματικά.
Το κοτσάνι της ντομάτας έχει μια μικρή πράσινη κηλίδα, από την οποία οι ρίγες συνεχίζονται μέχρι τη μέση περίπου του καρπού.
Μερικές φορές η Μαύρη Καρδιά του Μπραντ μεγαλώνει σε σχήμα παρόμοιο με ένα μήλο. Υπάρχει μια ελαφριά ραβδώσεις στην επιφάνεια. Τα μεγέθη των καρπών ποικίλλουν από μέτρια έως μεγάλα και το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 300-500 γρ. Ορισμένα δείγματα μεγαλώνουν ακόμη και μέχρι 1 κιλό. Ο πολτός του καρπού είναι πολύ ζουμερός και σαρκώδης, έχει γλυκιά γεύση με ελαφρά ξινίλα.
Οι ντομάτες Black Heart Breda περιέχουν μικρή ποσότητα σπόρων
Χρόνος ωρίμανσης
Η ποικιλία έχει σχετικά μεγάλη περίοδο ωρίμανσης. Η μαύρη καρδιά του Μπραντ θεωρείται mid-season. Συνήθως, από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μέχρι να είναι εντελώς έτοιμος ο καρπός, περνούν περίπου 90-150 ημέρες. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον προγραμματισμό της καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας.
Απόδοση ντομάτας Black Heart Breda
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση. Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, ένα φυτό μπορεί να παράγει έως και 20 κιλά νόστιμων και μεγάλων καρπών.Ωστόσο, οι αποδόσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, τη φροντίδα των φυτών και άλλους παράγοντες.
Αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες
Η ντομάτα Black Heart Breda έχει καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τις ντομάτες (για παράδειγμα, το φουζάριο, το βερτισίλλιο και ορισμένους τύπους μυκητιασικών λοιμώξεων). Αλλά ουσιαστικά δεν έχει ανοσία στην σήψη των ανθέων. Όπως κάθε άλλη ποικιλία τομάτας, μπορεί να είναι επιρρεπής σε προσβολή από παράσιτα όπως αφίδες, ακάρεα αράχνης και άλλα.
Η Blackheart Breda παρουσιάζει καλή αντοχή σε ορισμένες αντίξοες καιρικές συνθήκες, όπως αλλαγές θερμοκρασίας και βραχυπρόθεσμες ξηρασίες. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες (παρατεταμένες ξηρασίες, έντονες βροχές ή άνεμοι) μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το φυτό και τη συγκομιδή.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Η ντομάτα Brad's Blackheart μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές, αλλά προτιμά θερμά κλίματα με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειας. Αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά στη μεσαία ζώνη και στις νότιες περιοχές. Σε περιοχές με ψυχρότερα κλίματα ή μια σύντομη καλοκαιρινή περίοδο, το Black Heart of Breda μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμαινόμενα θερμοκήπια.
Σκοπός και εφαρμογή
Τα φρούτα της ντομάτας είναι εξαιρετικά για φρέσκια χρήση και για διάφορα γαστρονομικά πιάτα. Η μαύρη καρδιά του Μπραντ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε σάλτσες, σούπες, ζυμαρικά, ψητά και άλλα πιάτα που απαιτούν την πλούσια γεύση μιας ντομάτας. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας διατηρούν επίσης καλά το σχήμα και την υφή τους όταν μαγειρεύονται.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σπιτικής σάλτσας ντομάτας, κέτσαπ, adjika, πουρέ ντομάτας, lecho και άλλων κονσερβοποιημένων προϊόντων. Αυτή η ντομάτα δεν είναι κατάλληλη για ραφή σε ολόκληρη τη μορφή ή σε φέτες.
Η ποικιλία Black Heart of Breda είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή για εμπορική καλλιέργεια. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών το καλλιεργούν προς πώληση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μεταξύ των βασικών θετικών ιδιοτήτων της ντομάτας Black Heart of Breda είναι η μοναδική της εμφάνιση, η υψηλή απόδοση και η εξαιρετική γεύση της.
Με την κατάλληλη φροντίδα, οι θάμνοι ντομάτας μπορούν να καρποφορήσουν μέχρι τον κρύο καιρό.
Πλεονεκτήματα:
- ελκυστική εμφάνιση και γεύση.
- υψηλή παραγωγικότητα?
- αντοχή στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.
Μειονεκτήματα:
- απαιτεί υποστήριξη και καλτσοδέτες?
- μεγαλύτερη περίοδος ωρίμανσης σε σύγκριση με κάποιες άλλες ποικιλίες.
Λεπτές αποχρώσεις της προσγείωσης
Οι σπόροι ντομάτας Black Heart Breda συνιστώνται να φυτεύονται ως σπορόφυτα 6-8 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Για τις περισσότερες κλιματικές ζώνες, αυτή η περίοδος αρχίζει στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Τα σπορόφυτα απαιτούν καλό φωτισμό για υγιή ανάπτυξη. Εάν το φυσικό φως δεν επαρκεί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τεχνητό φωτισμό όπως φυτολάμπες.
Αφού εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα, συνιστάται η μεταφύτευση των δενδρυλλίων ντομάτας σε ξεχωριστές γλάστρες ή δοχεία. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος περίπου 10-15 cm και εμφανιστούν δυνατοί μίσχοι, μπορούν να λιπαίνονται με λιπάσματα για να εξασφαλιστεί επαρκής θρέψη για περαιτέρω ανάπτυξη.
Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να γίνεται αφού τελειώσει η απειλή παγετού και δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών. Το έδαφος πρέπει να έχει θερμανθεί επαρκώς. Αυτό συμβαίνει συνήθως την άνοιξη, όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες δεν πέφτουν κάτω από 10-12 °C. Ιδανικά, οι ντομάτες επαναφυτεύονται από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου.
Ο χώρος πρέπει να βρίσκεται σε ηλιόλουστο μέρος και να λιπαίνεται εκ των προτέρων με οργανική ύλη. Το ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο, χαλαρό έδαφος είναι το καλύτερο για τις ντομάτες. Η απόσταση μεταξύ των φυτών Black Heart Breda πρέπει να είναι περίπου 45-60 cm για να τους παρέχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Οι θάμνοι πρέπει να διαμορφωθούν σε 2 μίσχους.
Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από τα δοχεία, προσέχοντας τη διατήρηση του ριζικού συστήματος. Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στο χώμα σε βάθος που να καλύπτει τις ρίζες και λίγο πιο κάτω από το επίπεδο των φύλλων. Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται για να εξασφαλιστεί καλή επαφή του εδάφους με τις ρίζες.
Οδηγίες φροντίδας
Περαιτέρω διαδικασίες φροντίδας περιλαμβάνουν το πότισμα, τη λίπανση, το δέσιμο και το τσίμπημα ντομάτας.
Το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό, αλλά το υπερβολικό πότισμα πρέπει να αποφεύγεται για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών. Η βέλτιστη μέθοδος ποτίσματος είναι στις ρίζες των φυτών. Αποφύγετε το πότισμα των φύλλων και των μίσχων για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών. Συνήθως συνιστάται η ενυδάτωση του Black Heart of Breda περίπου μία φορά κάθε 3-4 ημέρες, αλλά αυτός ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες.
Η τακτική λίπανση θα βελτιώσει την απόδοση και την ποιότητα των καρπών. Μπορείτε να κάνετε λίπανση σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων χρησιμοποιώντας λιπάσματα πλούσια σε φώσφορο και κάλιο. Αυτό θα υποστηρίξει την παραγωγή φρούτων και τη συνολική υγεία των φυτών.
Απροσδιόριστες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένου του Breda's Black Heart, απαιτούν υποστήριξη.
Τα φυτά δένονται καθώς μεγαλώνουν, ειδικά την περίοδο που αρχίζουν να σχηματίζουν καρπούς.
Τα θετά παιδιά (πλευρικοί βλαστοί) αφαιρούνται τακτικά για να συγκεντρωθεί η ενέργεια του φυτού στους κύριους μίσχους και την καρποφορία. Οι κύριοι βλαστοί και αρκετοί δυνατοί βλαστοί πρέπει να αφεθούν εάν δεν παρεμποδίζουν την ανάπτυξη και τον αερισμό.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Συνήθεις ασθένειες της τομάτας είναι η όψιμη προσβολή, το ωίδιο και η γκρίζα μούχλα. Για την αποφυγή τους, θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση του εδάφους. Είναι απαραίτητο να εξασφαλίζεται καλός αερισμός και να μην ποτίζονται τα φύλλα. Εάν εμφανιστούν ασθένειες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικά μυκητοκτόνα σκευάσματα.
Κοινά παράσιτα αυτής της ποικιλίας τομάτας είναι οι λευκές μύγες, οι αφίδες, τα ακάρεα και οι κάμπιες. Για την καταπολέμησή τους πρέπει να χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου, με τη βοήθεια του οποίου τα παράσιτα ξεπλένονται από την πράσινη μάζα, βοηθά στην εισβολή των αφίδων.
συμπέρασμα
Η ντομάτα Black Heart Breda είναι μια εξαιρετική ποικιλία με εξαιρετική γεύση και μοναδική εμφάνιση. Αν και μπορεί να απαιτεί λίγη φροντίδα, η προσπάθεια που καταβάλλεται για την καλλιέργεια του αποδίδει καρπούς με μια νόστιμη και γευστική συγκομιδή. Αυτή η ντομάτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο κάθε κηπουρού και μια πηγή υπερηφάνειας για τις νόστιμες ντομάτες που έχετε καλλιεργήσει μόνοι σας.
Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού για τις ντομάτες Black Heart Breda
