Περιεχόμενο
Η ντομάτα Vintage Wine είναι μια αμερικανική ποικιλία που είναι δημοφιλής, συμπεριλαμβανομένων των ρωσικών κήπων. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι το διαφοροποιημένο χρώμα του. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ευαισθησία στις συνθήκες θερμοκρασίας, επομένως σε ψυχρές περιοχές είναι καλύτερο να καλλιεργούνται θάμνοι σε προστατευμένο έδαφος.
Ιστορία προέλευσης
Η ποικιλία Vintage Wine εκτράφηκε από κτηνοτρόφους υπό την ηγεσία του Tom Wagner, ενός διάσημου δημιουργού εξωτικής ντομάτας. Μια καλλιέργεια από την οικογένεια Solanaceae προσαρμόζεται τέλεια σε κάθε τύπο εδάφους και κλίματος. Καρποί άφθονα σε ανοιχτά εδάφη και σε θερμοκήπια.
Κατά την καρποφορία, οι θάμνοι της ποικιλίας είναι διάσπαρτοι με κομψούς καρπούς
Περιγραφή κρασιού ποικιλίας ντομάτας Vintage
Ένας ψηλός θάμνος (απροσδιόριστος τύπος) φτάνει σε ύψος έως και 1,8 m σε ένα θερμοκήπιο. Σε ανοιχτά κρεβάτια, το ύψος της ντομάτας δεν υπερβαίνει το 1,5 m.Οι ισχυροί, δυνατοί μίσχοι καλύπτονται με σκούρα πράσινα φύλλα. Η διακλάδωση είναι αδύναμη. Όταν τσιμπηθεί, ο θάμνος φαίνεται αρκετά τακτοποιημένος.
Τα άνθη είναι κίτρινα και μικρά. Κάθε συστάδα παράγει 3-4 καρπούς. Είναι όμορφα και μεγάλα, ζυγίζουν από 150 έως 250 γρ. Διακρίνονται για το επίπεδο-στρογγυλό σχήμα τους με έντονη ραβδώσεις. Όταν ωριμάσουν έχουν ανοιχτό κόκκινο χρώμα με πολλές κίτρινες ραβδώσεις. Καλυμμένο με γυαλιστερό λεπτό δέρμα, αλλά ταυτόχρονα ανθεκτικό στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, ανοιχτό κόκκινο χρώμα. Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά, με μια ελαφριά ξινίλα. Όταν κόβεται, ο πολτός αναδίδει ένα ευχάριστο άρωμα ντομάτας.
Η ντομάτα έχει πολύ ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το οποίο εξασφαλίζει καλή απόδοση
Χαρακτηριστικά του κρασιού εκλεκτής ποιότητας ντομάτας
Εκτός από την ελκυστική εμφάνιση και τις υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες, η ποικιλία ντομάτας Vintage Wine έχει θετικά βιολογικά χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να τα μελετήσετε στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας μιας καλλιέργειας, καθώς επηρεάζουν τις συνθήκες καλλιέργειας και τα χαρακτηριστικά φροντίδας. Είναι επίσης απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τους δείκτες απόδοσης, τις περιόδους ωρίμανσης και την αντοχή των φυτών σε ασθένειες και παράσιτα.
Ωρίμανση και καρποφορία
Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, η ντομάτα είναι μια πρώιμη ωρίμανση λαχανικών. Η καρποφορία αρχίζει τέσσερις μήνες μετά την εμφάνιση των φύτρων.
Τομάτας απόδοσης Vintage κρασί
Η απόδοση από έναν θάμνο είναι 3-4 κιλά ώριμες ντομάτες. Αυτοί είναι αρκετά υψηλοί δείκτες της παραγωγικότητας της ποικιλίας. Ωστόσο, τέτοια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την κατάλληλη φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει πότισμα και λίπανση.Για να μεγαλώσουν οι καρποί, είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένας θάμνος με ένα στέλεχος και να ληφθούν καρποί μεσαίου βάρους, αλλά σε μεγάλες ποσότητες, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν δύο ή τρία στελέχη.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, έτσι και το κρασί Vintage πάσχει από ασθένειες. Παράλληλα, οι συγγραφείς της ποικιλίας χαρακτηρίζουν την ντομάτα με ισχυρή ανοσία. Με την επιφύλαξη αγροτεχνικών κανόνων, το φυτό αντιστέκεται στην εισβολή εντόμων. Για να διατηρηθεί η αυξημένη αντοχή της τομάτας σε ασθένειες και παράσιτα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν προληπτικές θεραπείες.
Οι θάμνοι πρέπει να σφίγγονται τακτικά για να αερίζεται το στέμμα.
Σε ποιες περιοχές καλλιεργείται;
Η ποικιλία ντομάτας Vintage Wine είναι κατάλληλη για φύτευση σε περιοχές με διαφορετικά κλίματα. Το φυτό καλλιεργείται ακόμη και σε ψυχρές περιοχές της Σιβηρίας, αλλά σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Σε ανοιχτούς χώρους, η ντομάτα αναπτύσσεται καλά στις νότιες περιοχές της χώρας.
Μέθοδοι εφαρμογής
Πρώτα απ 'όλα, οι ντομάτες Vintage τρώγονται φρέσκες. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους, είναι πολύ δημοφιλή στη μαγειρική. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης για στέγνωμα, χυμούς, χειμωνιάτικες σαλάτες και σάλτσες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η ποικιλία τομάτας δεν προκαλεί δυσκολίες στην καλλιέργεια. Αρκεί να ακολουθήσετε γεωργικές τεχνικές για να τρυγήσετε όλη την εποχή. Η ντομάτα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια από αρχάριους.
Οι ντομάτες της ποικιλίας κρασιού Vintage, λόγω της ιδιαίτερα εμπορεύσιμης εμφάνισής τους, έχουν ζήτηση στην αγορά
Πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- μετακομιστό;
- σταθερή καρποφορία ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
- απλή και απλή φροντίδα.
- εξαιρετικές ιδιότητες των καταναλωτών.
- καθολική χρήση στη μαγειρική.
- εμπορεύσιμη κατάσταση.
Μειονεκτήματα:
- κακή ποιότητα διατήρησης?
- την ανάγκη για δέσιμο, διαμόρφωση και τσιμπήματα.
- συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές με καλύμματα φιλμ για την πρόληψη ασθενειών.
Λεπτομέρειες φύτευσης και φροντίδας
Το κρασί ποικιλίας ντομάτας Vintage είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, αλλά θερμόφιλη· για να έχει πρώιμη συγκομιδή, καλλιεργείται με σπορόφυτα κάτω από φιλμ. Λατρεύει τη ζεστασιά, το μέτριο πότισμα και το πλούσιο χώμα.
Συνιστάται η προετοιμασία της περιοχής για αυτή την καλλιέργεια το φθινόπωρο. Το χώμα πρέπει να σκάψει προσεκτικά, να χαλαρώσει καλά, να προστεθεί παλαιωμένη κοπριά (10 kg/τ.μ.), κομπόστ και στάχτη ξύλου. Την άνοιξη, η περιοχή χρειάζεται να χαλαρώσει ξανά και το έδαφος να γονιμοποιηθεί με ορυκτά λιπάσματα.
Οι ντομάτες τοποθετούνται σύμφωνα με ένα σχέδιο 50x70 εκ. Τα σπορόφυτα ντομάτας φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Συνήθως αυτή τη στιγμή η θερμοκρασία του αέρα φτάνει τους +15 ° C και το έδαφος θερμαίνεται καλά και πρέπει να υγραίνεται καλά. Τα σπορόφυτα ντομάτας τοποθετούνται σε τρύπες και δένονται σε πασσάλους. Το υγρό έδαφος καλύπτεται με τύρφη ή χούμο για να διατηρηθεί ένα υψηλό επίπεδο υγρασίας.
Το φυτό είναι ευαίσθητο στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στους παγετούς
Αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται πρόσθετη διατροφή. Για να έχετε μια φιλική προς το περιβάλλον συγκομιδή ντομάτας, συνιστάται η χρήση φυσικών λιπασμάτων: πολτός, διάλυμα περιττωμάτων πτηνών ή τέφρα ξύλου. Οι φυτεύσεις ποτίζονται με τη θρεπτική σύνθεση στην αρχή της καρποφορίας. Οι ντομάτες γίνονται πιο ζουμερές και γλυκές.
Ποτίζουμε τις ντομάτες άφθονα, αλλά σπάνια, αποφεύγοντας την υπερχείλιση και την ξήρανση του εδάφους.
Ασθένειες και παράσιτα
Αυτός ο τύπος ντομάτας έχει καλή αντοχή σε κοινές ασθένειες εάν φροντίζεται σωστά. Είναι πιο ευαίσθητο στην ασθένεια σήψη άνθους. Τα σημάδια της νόσου εμφανίζονται ως υδαρείς κηλίδες μιας βρώμικης πράσινης απόχρωσης στην κορυφή του καρπού. Το Blossom Blossom οδηγεί σε μείωση κατά το ήμισυ των αποδόσεων της τομάτας.
Η θεραπεία με νιτρικό ασβέστιο βοηθά στη θεραπεία των προσβεβλημένων φυτών.
Η εμφάνιση καφέ κηλίδας (κλαδοσπορίωση) σχετίζεται με παραβίαση των συνθηκών στο θερμοκήπιο. Για την πρόληψη της νόσου, είναι απαραίτητο να διατηρείται η υγρασία του αέρα στο 75-80% και να αερίζεται η δομή πιο συχνά. Όταν φυτεύετε ντομάτες, δεν συνιστάται να τοποθετείτε τους θάμνους πολύ πυκνά. Έχοντας παρατηρήσει τα συμπτώματα της νόσου πριν από την ανθοφορία και την καρποφορία, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε το φάρμακο Hom, Abiga-pik ή Ordan. Τα Fitolavin, Baktofit, Fitosporin θεωρούνται ασφαλή φάρμακα για την κλαδοσπορίωση για θάμνους τομάτας. Η χρήση τους επιτρέπεται σε οποιαδήποτε φάση της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού.
Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο μπορεί να συλλεχθεί με το χέρι εάν ο αριθμός του είναι μικρός. Στη συνέχεια οι φυτεύσεις τομάτας θα πρέπει να ψεκαστούν με εντομοκτόνο σύνθεση. Για να καταπολεμήσετε τους γυμνοσάλιαγκες κάτω από θάμνους, πρέπει να σκορπίσετε τσόφλια αυγών, σπασμένο γυαλί ή αλεσμένη μουστάρδα με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Η γεωργική τεχνολογία τομάτας δεν αποκλείει την εμφάνιση ορισμένων δυσκολιών, αλλά ξεπερνιούνται εύκολα
συμπέρασμα
Το Tomato Vintage Wine έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές από κηπουρούς. Σχεδόν όλοι το επαινούν για την απόδοση, την εμπορευσιμότητα και τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά του, τονίζοντας την έλλειψη απαιτήσεων της ποικιλίας στις συνθήκες καλλιέργειας. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια απαιτεί συμμόρφωση με αγροτεχνικές τεχνικές.
