Περιεχόμενο
Το κινέζικο φίδι αγγούρι καλλιεργείται στη Ρωσία εδώ και περίπου 10 χρόνια. Το 2015 εντάχθηκε στο Κρατικό Μητρώο με σύσταση για καλλιέργεια σε προστατευόμενο έδαφος. Σε συνθήκες θερμοκηπίου δίνει σταθερή υψηλή απόδοση· η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές.
Περιγραφή κινεζικών αγγουριών φιδιών
Το κινέζικο υβρίδιο αγγουριού φιδιού προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια· μόνο σε κλειστό χώρο μπορεί να δημιουργηθεί ένα βέλτιστο μικροκλίμα για καλή ανάπτυξη των φυτών. Ποικιλία απροσδιόριστου τύπου με απεριόριστη ανάπτυξη στο ύψος, χωρίς διόρθωση, το κύριο στέλεχος φτάνει μέχρι τα 3,5 μ. Παράγει λίγα πλευρικά στρώματα, αφαιρούνται καθώς μεγαλώνουν.
Τα κινέζικα αγγούρια φιδιού καλλιεργούνται με τη μέθοδο του πέργκολου. Το φυτό παράγει μεγάλους καρπούς· το στέλεχος δεν μπορεί να τους υποστηρίξει χωρίς να στερεωθεί σε στήριγμα. Ο θάμνος απαιτεί διαμόρφωση· η κορυφή του στελέχους σπάει στο απαιτούμενο ύψος. Εάν η καλλιέργεια δεν είναι δεμένη, τα αγγούρια παραμορφώνονται και χάνουν την εμφάνισή τους.
Στην παραπάνω φωτογραφία υπάρχει ένα κινέζικο αγγούρι φιδιού, εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού:
- Το κεντρικό στέλεχος είναι ανοιχτό πράσινο, μεσαίου πάχους, πυκνό εφηβικό και σχηματίζει μικρό αριθμό λεπτών πλευρικών βλαστών.
- Το φύλλωμα του θάμνου είναι έντονο, η λεπίδα του φύλλου σκληρή, με παχύ πέλος. Το σχήμα του φύλλου είναι πεντάλοβο με ανομοιόμορφα κυματιστά άκρα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, βρίσκονται σε μακρούς, λεπτούς μίσχους.
- Η ρίζα είναι επιφανειακή, διακλαδισμένη, ο κεντρικός άξονας είναι ασθενώς εκφρασμένος.
- Τα κινέζικα αγγούρια φιδιού ανθίζουν με μικρά κίτρινα άνθη· 2 θηλυκά άνθη και 1 αρσενικό λουλούδι σχηματίζονται στο στέλεχος.
Η ποικιλία αγγουριού ανήκει στον μικτό παρθενοκαρπικό τύπο και μπορεί να κάνει χωρίς επικονιαστές. Κάθε θηλυκό λουλούδι σχηματίζει μια ωοθήκη, τα αρσενικά άνθη πέφτουν.
Αναλυτική περιγραφή των φρούτων
Το σήμα κατατεθέν της ποικιλίας είναι το σχήμα του καρπού, το οποίο είναι ασυνήθιστο για μια τυπική καλλιέργεια. Κρίνοντας από τη φωτογραφία των αγγουριών της κινεζικής ποικιλίας φιδιών και τις κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών, χωρίς έγκαιρη συγκομιδή η καλλιέργεια μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 1 μ. Τα υπερώριμα αγγούρια χάνουν τη γεύση τους, η πικρία κυριαρχεί σε αυτά, η σάρκα είναι σκληρή και ινώδης. Το μέγιστο μέγεθος για τη συγκομιδή είναι 40 cm.
Περιγραφή φρούτων:
- κυλινδρικό, φιδίσιο σχήμα, διάμετρος - όχι μεγαλύτερη από 6 cm, βάρος - 400 g.
- έντονο πράσινο χρώμα με λευκά θραύσματα στη βάση.
- η φλούδα είναι λεπτή, η επιφάνεια είναι σβολιασμένη, κάθε ανομοιομορφία είναι εξοπλισμένη με κοντές ίνες.
- ο πολτός είναι ζουμερός, χωρίς κενά, τα αγγούρια δεν σχηματίζουν σπόρους, βρίσκονται στον θάλαμο, με τη μορφή βασικών στοιχείων.
- Η γεύση είναι ισορροπημένη, δεν υπάρχει πικρία στα νεαρά φρούτα, υπάρχει έντονο άρωμα.
Η διάρκεια ζωής των κινέζικων αγγουριών είναι μικρή· μετά τη συλλογή, συνιστάται γρήγορη επεξεργασία.Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα και ταιριάζουν σε σαλάτες λαχανικών.
Είναι δυνατόν να τουρσί κινέζικα αγγούρια φιδιού;
Η φλούδα των αγγουριών είναι λεπτή, αλλά αρκετά πυκνή· τα χόρτα προσφέρονται καλά για θερμική επεξεργασία. Ο πολτός είναι ζουμερός, υψηλής πυκνότητας, τα αγγούρια χρησιμοποιούνται για συντήρηση και τουρσί, όπως κάθε ποικιλία καλλιέργειας. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το σχήμα των φρούτων είναι εξωτικό, δεν θα είναι δυνατό να τα παστώσετε σε όλη τους τη μορφή σε γυάλινο βάζο. Το αγγούρι κόβεται σε κομμάτια και αλατίζεται. Το έντονο πράσινο χρώμα δεν ανοίγει από τη μαρινάδα· χρησιμοποιούν την κινέζικη ποικιλία αγγουριών φιδιού ανακατεμένα με ντομάτες διαφόρων χρωμάτων.
Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η κινεζική ποικιλία αγγουριού φιδιού είναι μια πρώιμη καλλιέργεια· οι καρποί ωριμάζουν από την ωοθήκη μέχρι τη συγκομιδή σε 30 ημέρες. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη· τα πράσινα φυτά απαιτούν συνεχή παρακολούθηση για έγκαιρη συλλογή. Τα κινέζικα αγγούρια φιδιού καλλιεργούνται σε όλη τη Ρωσία. Σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο, η ποικιλία αισθάνεται άνετα ακόμη και στην επικίνδυνη ζώνη καλλιέργειας.
Η φωτοσύνθεση των αγγουριών αυτής της ποικιλίας δεν απαιτεί αυξημένη υπεριώδη ακτινοβολία. Δεν χρειάζεται να εγκαταστήσετε επιπλέον λαμπτήρες στο θερμοκήπιο. Σε ανοιχτό έδαφος, το κινέζικο αγγούρι φιδιού μπορεί να αναπτυχθεί σε περιοδικά σκιασμένες περιοχές. Η ποικιλία έχει παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας· η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι να πέσει η νυχτερινή θερμοκρασία (έως +60 Γ), στα νότια σε απροστάτευτο έδαφος - περίπου μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Ως εκ τούτου, η ποικιλία μπορεί να ονομαστεί ανθεκτική στον παγετό.
Τα αγγούρια καλλιεργούνται σε θερμοκήπια υπό συνθήκες μέτριου ποτίσματος. Η υψηλή υγρασία του αέρα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων. Σε ανοιχτό χώρο, μια ποικιλία αγγουριού μπορεί να παραμείνει χωρίς πότισμα για ορισμένο χρονικό διάστημα, αλλά η καλλιεργητική περίοδος επιβραδύνεται όταν υπάρχει έλλειψη νερού. Η αντοχή στην ξηρασία των κινεζικών αγγουριών είναι χαμηλή.
Η ποικιλία κινέζικου αγγουριού Snake προτιμά έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο. Τα αγγούρια φυτεύονται σε αργιλώδη εδάφη με την προσθήκη οργανικής ύλης· το βέλτιστο έδαφος για ανάπτυξη είναι το αμμοπηλώδες. Σημαντική προϋπόθεση για το φυτό είναι η συμμόρφωση με την αμειψισπορά. Μην τοποθετείτε τα αγγούρια στην περιοχή όπου φύτρωσαν οι καλλιέργειες κολοκύθας πριν από αυτά. Τα φυτά της ίδιας οικογένειας καταναλώνουν τα ίδια μικροστοιχεία από το έδαφος· δεν πρέπει να περιμένετε υψηλή απόδοση σε εξαντλημένο έδαφος.
Παραγωγικότητα
Η ποικιλία Chinese Snake είναι υψηλής απόδοσης. Με επαρκείς συνθήκες ποτίσματος και θερμοκρασίας, ένας θάμνος του φυτού παράγει κατά μέσο όρο 15 κιλά. Ο ρυθμός καρποφορίας επηρεάζεται από:
- έλλειψη στελέχους καλτσοδέτα?
- εξαντλημένο έδαφος?
- ακανόνιστη άρδευση.
Σε θερμοκρασία 25°C0Γ και πάνω, τα αγγούρια αναπτύσσονται γρήγορα, φρούτα με υψηλή γαστρονομική βαθμολογία. 3 φυτά ανά 1 m, απόδοση ανά 1 m2 κατά μέσο όρο - 45 κιλά.
Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς μετά το σχηματισμό της ωοθήκης· το αγγούρι φθάνει σε βιολογική ωρίμανση σε 30 ημέρες. Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται στις 10 Ιουνίου, η διάρκεια της καρποφορίας είναι έως 4,5 μήνες και άνω.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Στη διαδικασία της πειραματικής καλλιέργειας, διορθώθηκε το ανοσοποιητικό σύστημα των αγγουριών και αναπτύχθηκε η αντίσταση της καλλιέργειας στις ασθένειες. Ως αποτέλεσμα, πήραμε μια ποικιλία που δεν φοβάται τις περισσότερες ασθένειες κολοκύθας. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, είναι δυνατή η μόλυνση από ανθρακνόζη. Τα αγγούρια επεξεργάζονται με κολλοειδές θείο ή το παρασκεύασμα "Hom". Στα θερμοκήπια, τα φυτά δεν φοβούνται τα παράσιτα. Σε μια ανοιχτή περιοχή, μια πεταλούδα λευκής μύγας παρασιτώνει τα αγγούρια. Το παράσιτο εξαλείφεται με θεραπεία του φυτού με το φάρμακο "Commander".
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της κινέζικης ποικιλίας αγγουριού φιδιού περιλαμβάνουν:
- περίοδος γρήγορης ανάπτυξης·
- αντοχή στις περισσότερες λοιμώξεις.
- δεν απαιτεί ειδική γεωργική τεχνολογία.
- συνιστάται για καλλιέργεια θερμοκηπίου, μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος.
- μακρά περίοδος καρποφορίας.
- υψηλή γαστρονομική αξιολόγηση.
- εξωτικό είδος φρούτων?
- ευελιξία στη χρήση.
Μειονεκτήματα:
- μετά την υπερωρίμανση χάνει τη γεύση του.
- απαιτεί εγκατάσταση πέργκολας.
- σύντομη διάρκεια ζωής?
- αδυναμία αλατίσματος στο σύνολό του.
Κανόνες ανάπτυξης
Η ποικιλία συνιστάται να καλλιεργείται με σπορόφυτα. Οι σπόροι αγγουριού κινέζικου φιδιού δεν φυτρώνουν πάντα, επομένως δεν είναι σκόπιμο να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος. Η τοποθέτηση του υλικού φύτευσης πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη αυτόν τον παράγοντα.
Χρόνος σποράς
Οι εργασίες για τη φύτευση σπόρων πραγματοποιούνται το δεύτερο μισό του Απριλίου σε μικρά δοχεία· 2 σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο. Δεν είναι σκόπιμο να μαζεύετε δενδρύλλια· το φυτό δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση.
Τοποθετούνται στο χώρο 30 ημέρες μετά τη βλάστηση, σε θερμοκήπιο - στα τέλη Μαΐου, σε ανοιχτό έδαφος - 7 ημέρες αργότερα. Η νυχτερινή θερμοκρασία λαμβάνεται υπόψη, πρέπει να είναι τουλάχιστον +100 Γ. Εάν η άνοιξη είναι κρύα, καλύτερα να κρατήσετε τους νεαρούς βλαστούς σε εσωτερικούς χώρους μέχρι να σταθεροποιηθεί η θερμοκρασία.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία κρεβατιών
Για μια προστατευόμενη περιοχή, επιλέξτε μια περιοχή με γόνιμο έδαφος. Η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στην υψηλή υγρασία του εδάφους, επομένως η κοντινή τοποθεσία των υπόγειων υδάτων αποτελεί προτεραιότητα για την ποικιλία αγγουριού Chinese Snake. Σε ανοιχτούς χώρους, προστατέψτε το φυτό από την έκθεση σε ρεύματα.
Πριν από τη φύτευση, η περιοχή σκάβεται, η όξινη σύνθεση εξουδετερώνεται με αλεύρι δολομίτη. Μην στρώνετε κρεβάτι στο μέρος όπου φύτρωσαν οι κολοκύθες την προηγούμενη σεζόν. Προσθέστε οργανική ύλη, υπερφωσφορικό ή άλας.Λίγες ώρες πριν την τοποθέτηση, η καλλιέργεια ποτίζεται άφθονα.
Πώς να φυτέψετε σωστά
Το σχέδιο για τη φύτευση της κινεζικής ποικιλίας αγγουριού φιδιού σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό χώρο είναι το ίδιο:
- Κάντε εσοχές πλάτους 15 cm και πλάτους 20 cm.
- Σε απόσταση 35 εκ. τοποθετούνται κάθετα οι νεαροί βλαστοί μαζί με τη ρίζα.
- Καλύψτε τα πάνω φύλλα.
- Το φυτό ποτίζεται.
Εάν οι σπόροι μιας ποικιλίας φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, κάντε ένα αυλάκι βάθους 2 εκ. Οι σπόροι ή τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε 3-4 κομμάτια. στο 1 μ2. Σε μια τρύπα μπορούν να τοποθετηθούν έως και 3 σπόροι, ο ρυθμός βλάστησης δεν θα είναι 100%, το αδύναμο φυτό αφαιρείται στη συνέχεια.
Μεταγενέστερη φροντίδα για τα αγγούρια
Η γεωργική τεχνολογία της κινέζικης ποικιλίας φιδιών είναι παραδοσιακή. Η φροντίδα των αγγουριών περιλαμβάνει:
- πότισμα σε θερμοκήπιο με μέθοδο σταγόνας, σε ανοιχτό έδαφος - στη ρίζα, πριν από την ανατολή ή μετά τη δύση του ηλίου, οι δραστηριότητες πραγματοποιούνται κάθε 2 ημέρες.
- υποχρεωτική λίπανση 7 ημέρες μετά την τοποθέτηση στο κρεβάτι, χρησιμοποιήστε νιτρικό αμμώνιο, την επόμενη εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων - τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών, οργανική ύλη - μετά από 15 ημέρες.
- Η χαλάρωση και το βοτάνισμα των αγγουριών πραγματοποιείται καθώς μεγαλώνουν αγριόχορτο.
Τα αγγούρια απαιτούν την εγκατάσταση πέργκολας. Το φυτό σχηματίζεται με ένα στέλεχος, στερεώνεται σε ένα στήριγμα και αφαιρούνται οι πλευρικοί βλαστοί. Στο ύψος της πέργκολας σπάει η κορυφή της ποικιλίας. Αφαιρέστε τα κάτω ξερά φύλλα και καλύψτε με άχυρο.
συμπέρασμα
Το κινέζικο αγγούρι φιδιού είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που συνιστάται για καλλιέργεια σε δομές θερμοκηπίου. Το φυτό χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας και σταθερή καρποφορία. Παράγει καρπούς ασυνήθιστου σχήματος και μεγέθους με υψηλά γαστρονομικά χαρακτηριστικά. Τα αγγούρια καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για τουρσί και συντήρηση.
