Περιεχόμενο
Πιθανότατα δεν υπάρχει άτομο που να μην του αρέσουν τα αγγούρια. Αλατισμένα, τουρσί και φρέσκα - αυτά τα λαχανικά είναι τα πρώτα που εμφανίζονται στα τραπέζια μετά από έναν μακρύ χειμώνα και από τα τελευταία που τα αφήνουν. Είναι τα αγγούρια που συντηρούν συχνότερα οι νοικοκυρές, δημιουργώντας αποθέματα τροφής για το χειμώνα. Αποτελούν αναλλοίωτο συστατικό των σαλατών και ένα ορεκτικό ανεξάρτητο πιάτο.
Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί γνωρίζουν όλους τους κανόνες για την καλλιέργεια αγγουριών, αλλά τι πρέπει να κάνουν όσοι θέλουν να φυτέψουν σπόρους για πρώτη φορά; Όλοι οι κανόνες και οι λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας αγγουριών θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Μέθοδοι για την καλλιέργεια αγγουριών
Οι μέθοδοι φύτευσης αγγουριών χωρίζονται σε δύο μόνο τύπους:
- σπόροι?
- σπορόφυτα.
Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ο κυριότερος από τους οποίους είναι τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Για τη δεύτερη μέθοδο, υπάρχουν διάφορα θερμοκήπια, θερμοκήπια και ταινίες. Η φύτευση αγγουριών στο έδαφος δεν απαιτεί περίπλοκη προετοιμασία, αλλά τα πρώτα αγγούρια σε ανοιχτό χώρο θα εμφανιστούν αργότερα από ό,τι σε ένα θερμοκήπιο.
Ένας άλλος παράγοντας είναι η παραγωγικότητα. Οι έμπειροι κηπουροί διαβεβαιώνουν ότι είναι πιο ρεαλιστικό να αποκτήσετε υψηλές αποδόσεις αγγουριού σε θερμοκήπιο παρά σε ανοιχτό έδαφος.Εξάλλου, σε ένα θερμοκήπιο είναι ευκολότερο να ελέγχετε τη θερμοκρασία και την υγρασία· εκεί, τα αγγούρια δεν φοβούνται τα κρυοπαγήματα και τους παγετούς, που έχουν επιζήμια επίδραση στο φυτό που αγαπά τη θερμότητα.
Ωστόσο, για τις ανάγκες της οικογένειας, τα αγγούρια που καλλιεργούνται στον κήπο θα είναι αρκετά. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα φρέσκα λαχανικά θα ευχαριστήσουν τους ιδιοκτήτες από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.
Προετοιμασία εδάφους
Για τη φύτευση αγγουριών, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή προστατευμένη από τον άνεμο. Εάν η φυσική προστασία από τον άνεμο δεν είναι αρκετή, μπορείτε να φυτέψετε καλαμπόκι κατά μήκος των άκρων του οικοπέδου.
Πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για τη φύτευση αγγουριών το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε μια περιοχή όπου φυτεύτηκαν κρεμμύδια ή σκόρδο - αυτοί είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα αγγούρια. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να φυτέψετε αγγούρια σε ένα μέρος, αλλά όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.
Είναι επίσης απαραίτητο να αποφύγετε άλλους εκπροσώπους φυτών κολοκύθας: κολοκυθάκια, σκουός.
Το φθινόπωρο, το έδαφος στην περιοχή για τα αγγούρια σκάβεται σε βάθος 25-27 cm και γονιμοποιείται άφθονα: ανά τετραγωνικό μέτρο χρειάζεστε περίπου έναν κουβά κοπριά κοτόπουλου ή φλόμπα.
Την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά, αν δεν υπάρχει αρκετή βροχόπτωση, θα πρέπει να το ποτίσετε με λάστιχο. Αφαιρέστε τις ρίζες αγριόχορτο και απολυμάνετε το έδαφος με ασθενές διάλυμα μαγγανίου.
Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να χαράσσετε τα αγγούρια. Ποικιλίες αναρρίχησης αγγουριών φυτεύονται σε χαρακώματα, τα οποία στη συνέχεια δένονται σε πέργκολα. Το βάθος της τάφρου πρέπει να είναι περίπου 25 cm εάν το αγγούρι φυτευτεί ως σπορόφυτο. Οι σπόροι θάβονται ρηχά - 2-3 cm, επομένως οι τάφροι σε αυτή την περίπτωση πρέπει να είναι ρηχές.
Η απόσταση μεταξύ των αγγουριών πρέπει να είναι περίπου 30 cm και μεταξύ γειτονικών τάφρων - 70-100 cm. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι βλεφαρίδες δεν σκιάζουν τους γειτονικούς θάμνους. Για τα θερμοκήπια, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες αγγουριών με ψηλούς βλαστούς χωρίς ισχυρή διακλάδωση, κατάλληλες για κάθετη καλλιέργεια, επειδή δεν υπάρχει αρκετή κυκλοφορία αέρα - οι μίσχοι στο έδαφος μπορεί να σαπίσουν και να αρρωστήσουν.
Οριζόντια μέθοδος Η φύτευση περιλαμβάνει τη χρήση αγγουριών που απλώνονται κατά μήκος του εδάφους και αναπτύσσονται είτε σε θάμνους είτε έχουν πολύ ανεπτυγμένα πλευρικά κλήματα. Τέτοια αγγούρια φυτεύονται επίσης είτε με σπόρους είτε με σπορόφυτα· γίνονται 4-6 τρύπες ανά τετραγωνικό μέτρο, διατηρώντας απόσταση περίπου 50 cm μεταξύ των φυτών.
Παρασκευή σπόρων
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο φύτευσης αγγουριών στο έδαφος (σπορόφυτα ή σπόροι), οι σπόροι προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο.
Οι σπόροι που συλλέγονται με τα χέρια σας από μια προηγούμενη συγκομιδή αγγουριών απαιτούν προσεκτική προετοιμασία. Επομένως, πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα σημεία και κανόνες:
- Πρέπει να φυτέψετε σπόρους ηλικίας τουλάχιστον δύο ετών. Το υλικό σπόρων που συλλέχτηκε πέρυσι δεν είναι κατάλληλο, δεν θα δώσει καλή συγκομιδή.
- Πρώτα απ 'όλα, οι σπόροι του αγγουριού πρέπει να ζεσταθούν καλά. Για να γίνει αυτό, χύνονται σε μια λινή σακούλα και κρεμάζονται κοντά σε καλοριφέρ ή άλλη πηγή θερμότητας.Αφήστε τη σακούλα σε αυτή τη θέση για 2-3 ημέρες, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 20 μοίρες.
- Τώρα οι σπόροι πρέπει να πεταχτούν. Προσθέστε αλάτι σε ένα δοχείο με νερό (με αναλογία 25 γραμμάρια αλάτι ανά λίτρο νερού), ρίξτε τους σπόρους σε αυτό και ανακατέψτε. Οι σπόροι αγγουριού που κατακάθονται στον πυθμένα πρέπει να συλλέγονται, αλλά αυτοί που επιπλέουν μπορούν να πεταχτούν - είναι άδειοι, δεν θα αναπτυχθεί τίποτα από αυτούς.
- Η απολύμανση θα βοηθήσει στην προστασία των σπόρων από ασθένειες· πιο συχνά, χρησιμοποιώ μαγγάνιο για αυτό. Οι σπόροι αγγουριού τοποθετούνται σε ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρεθούν και να πλυθούν καλά με ζεστό νερό.
- Η κανονική τέφρα ξύλου θα γεμίσει τους σπόρους του αγγουριού με θρεπτικά συστατικά. Προστίθεται σε ζεστό νερό σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού και ανακατεύεται. Οι σπόροι αφήνονται να μουλιάσουν σε θρεπτικά συστατικά, αυτό θα διαρκέσει 1-2 ημέρες.
- Οι πλυμένοι και αποξηραμένοι σπόροι αγγουριού τυλίγονται σε καθαρή γάζα και τοποθετούνται στο κάτω ράφι του ψυγείου για 1 ημέρα. Αυτή η σκλήρυνση θα βοηθήσει τα αγγούρια να αντέξουν τις αλλαγές θερμοκρασίας και τα πιθανά κρυοπαγήματα.
- Οι σπόροι τοποθετούνται σε γάζα βρεγμένη με νερό, σκεπάζονται με μεμβράνη ή καπάκι και αφήνονται σε ζεστό μέρος για 2-3 ημέρες. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι 25-28 βαθμούς (μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους στο καλοριφέρ).
- Οι εκκολαφθέντες σπόροι αγγουριού είναι έτοιμοι για φύτευση στο έδαφος.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα
Τα αγγούρια καλλιεργούνται με σπορόφυτα κυρίως σε ανοιχτό έδαφος. Σε ένα θερμοκήπιο μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία του εδάφους, όπου οι σπόροι θα βλαστήσουν γρήγορα.Αλλά η θερμοκρασία του εδάφους σε ανοιχτούς χώρους συχνά δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις ενός αγγουριού που αγαπά τη θερμότητα, επειδή αυτό το φυτό μπορεί να φυτευτεί σε έδαφος που θερμαίνεται στους 15 βαθμούς τουλάχιστον.
Τα αγγούρια έχουν πολύ ευαίσθητους μίσχους και ρίζες, επομένως πρέπει να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα σε φλιτζάνια μιας χρήσης ή τύρφης. Τα πρώτα κόβονται στη συνέχεια για να αφαιρεθούν ανώδυνα τα αγγούρια και η τύρφη διαλύεται στο έδαφος, έτσι τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε ένα τέτοιο δοχείο.
Η γη χύνεται σε κύπελλα, γεμίζοντας τα δύο τρίτα. Στη συνέχεια ποτίστε το έδαφος με ένα θερμαινόμενο ασθενές διάλυμα μαγγανίου. Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να φυτέψετε σπόρους αγγουριού. Τοποθετούμε 1-2 σπόρους σε κάθε ποτήρι και τους τοποθετούμε οριζόντια. Ραντίζουμε από πάνω 1,5-2 εκ. κοσκινισμένο χώμα και ραντίζουμε με νερό.
Για να βλαστήσουν τα σπορόφυτα αγγουριού χρειάζονται ένα ζεστό και ηλιόλουστο μέρος με θερμοκρασία τουλάχιστον 20 βαθμών. Καλύτερα να καλύπτετε τα ποτήρια με μεμβράνη ή διάφανα καπάκια για να μην εξατμίζεται η υγρασία και η θερμοκρασία να είναι πιο ομοιόμορφη.
Την τρίτη μέρα, θα εμφανιστούν φύτρα αγγουριού, τώρα τα κύπελλα μπορούν να ανοίξουν και να τοποθετηθούν στο περβάζι. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα αγγούρια πρέπει να είναι ζεστά και ελαφριά· τα ρεύματα και τα ανοιχτά παράθυρα είναι πολύ επικίνδυνα για αυτά.
Επτά ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα μπορούν να σκληρυνθούν. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε τα αγγούρια έξω ή ανοίξτε ένα παράθυρο· η διαδικασία πρέπει να διαρκέσει περίπου δύο ώρες.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Τα αγγούρια είναι έτοιμα για μεταφύτευση στο έδαφος περίπου 30 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων σε γλάστρες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα αγγούρια θα πρέπει να φτάσουν σε ύψος τα 30 cm και να έχουν ένα ή δύο αληθινά φύλλα, ελαστικά και πράσινα.
Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων στο έδαφος εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει πλέον απειλή παγετού.
Φύτευση δενδρυλλίων αγγουριού μεταφέροντάς το μαζί με το χώμα ή απλώς θάβοντάς το σε κύπελλα τύρφης (οι άκρες του κυπέλλου πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με την τάφρο ή την τρύπα).
Γιατί να φυτέψετε αγγούρια με σπόρους;
Το αγγούρι, σε αντίθεση με τις ντομάτες, φυτεύεται συχνότερα με σπόρους. Το γεγονός είναι ότι τα σπορόφυτα αγγουριού είναι πολύ ευαίσθητα, με λεπτές ρίζες και μίσχους. Όχι μόνο είναι εύκολο να καταστραφεί, τα σπορόφυτα ανέχονται πολύ άσχημα τον εγκλιματισμό σε νέες συνθήκες (θερμοκρασία, ήλιος, άνεμος, διαφορετική σύνθεση εδάφους).
Μόνο πολύ έμπειροι αγρότες που γνωρίζουν όλα τα μυστικά και τις περιπλοκές αυτού του θέματος μπορούν να πάρουν καλή συγκομιδή από σπορόφυτα αγγουριού.
Για απλούς καλοκαιρινούς κατοίκους και κηπουρούς, μια πιο κατάλληλη μέθοδος είναι να φυτέψουν αγγούρια με σπόρους στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, τα πρώτα λαχανικά θα εμφανιστούν μόνο μια εβδομάδα αργότερα, αλλά τα αγγούρια θα είναι δυνατά και ανθεκτικά σε εξωτερικούς παράγοντες.
Οι σπόροι παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για τα σπορόφυτα και οι αγορασμένοι σπόροι αγγουριού μπορούν να φυτευτούν απευθείας από τη σακούλα. Ποτίστε κάθε τρύπα γενναιόδωρα με διάλυμα μαγγανίου και τοποθετήστε τους σπόρους εκεί. Οι ρίζες των αγγουριών μεγαλώνουν ρηχά, είναι επιφανειακές, επομένως οι σπόροι δεν χρειάζεται να θάβονται πολύ. Πασπαλίζονται με ένα στρώμα χώματος 2-3 εκ. και δεν το συμπιέζουν. Ποτίστε λίγο χλιαρό νερό από πάνω.
Εάν οι νυχτερινές θερμοκρασίες είναι ακόμα πολύ χαμηλές, μπορείτε να καλύψετε την περιοχή με μεμβράνη, η οποία αφαιρείται αφού εμφανιστούν τα αληθινά φύλλα.
Η διαδικασία φύτευσης σπόρων αγγουριού στο έδαφος είναι αρκετά απλή:
- Προετοιμάστε τρύπες ή χαρακώματα.
- Ρίξτε οργανικά λιπάσματα σε αυτά και ανακατέψτε με το χώμα.
- Πασπαλίστε αυτό το στρώμα με χώμα και βάλτε έναν ή δύο σπόρους εκεί.
- Καλύψτε τους σπόρους με 2-3 cm χώμα.
Αυτή είναι η όλη διαδικασία.
Η φύτευση αγγουριών δεν είναι απολύτως μια δύσκολη δουλειά που μπορεί να κάνει ο καθένας. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων απαιτεί, φυσικά, μεγαλύτερη ένταση εργασίας από τη σπορά σπόρων στο έδαφος, αλλά και οι δύο αυτές διαδικασίες είναι αρκετά εφικτές. Είναι πολύ πιο δύσκολο να φροντίζεις τα ενήλικα φυτά· τα αγγούρια απαιτούν συνεχώς πότισμα, λίπανση, βοτάνισμα, αφρατοποίηση του εδάφους και συγκομιδή.
