Περιεχόμενο
Το αχλάδι Naryadnaya Efimova είναι μια ποικιλία σοβιετικής επιλογής που εξακολουθεί να καλλιεργείται εύκολα από Ρώσους ερασιτέχνες κηπουρούς. Η συνεχής «ζήτησή» του καθορίζεται όχι μόνο από την εμφανή εμφάνιση του φρούτου, την οποία υποδηλώνει ξεκάθαρα το όνομα. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία, πολύ καλή απόδοση και καλή ανοσία. Δεν είναι απαιτητικό στη φροντίδα, αλλά, φυσικά, έχει τις δικές του αποχρώσεις της γεωργικής τεχνολογίας.
Ιστορία προέλευσης
Το Pear Naryadnaya Efimova είναι μια ποικιλία που δημιουργήθηκε από τον διάσημο σοβιετικό κτηνοτρόφο V. A. Efimov, που δημιουργήθηκε στα μέσα της δεκαετίας του '30 του εικοστού αιώνα στους πειραματικούς σταθμούς της πανρωσικής βιομηχανίας επιλογής και τεχνολογικής φυτοκομίας και φυτωρίων. Τώρα ο δημιουργός είναι ο «νόμιμος διάδοχος» αυτού του οργανισμού - το Ομοσπονδιακό Δημοσιονομικό Ίδρυμα Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Οπωροκηπευτικών.
Οι «γονείς» του αχλαδιού Naryadnaya Efimova ήταν εξαιρετικά διάσημες ποικιλίες - η ρωσική Tonkovetka και η Lyubimitsa (ή η αγαπημένη) Klappa από τις ΗΠΑ.Έπρεπε να περιμένει πολύ καιρό για «επίσημη αναγνώριση»: η αίτηση για κρατική εγγραφή υποβλήθηκε το 1963, οι απαραίτητες εξετάσεις παρατάθηκαν για άλλα 11 χρόνια. Από το 1974, το αχλάδι Elegant Efimova περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής.
Περιγραφή του κομψού αχλαδιού Efimova με φωτογραφία
Η ελκυστική "εμφάνιση" των φρούτων είναι ένας σημαντικός παράγοντας· οι κηπουροί αναπόφευκτα δίνουν προσοχή σε αυτό κατά την επιλογή. Το δέντρο της ποικιλίας αχλαδιών Naryadnaya Efimova δεν μπορεί να καυχηθεί για μια πρωτότυπη "εμφάνιση", φαίνεται αρκετά "στάνταρ".
Δέντρο
Το αχλάδι Elegant Efimova φτάνει σε ύψος 4,5-5 m και χαρακτηρίζεται από έναν αρκετά γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Η στρογγυλεμένη κορώνα μετατρέπεται σε πυραμιδική καθώς ωριμάζει. Δεν μπορεί να ονομαστεί ιδιαίτερα παχύρρευστο.
Ο βαθμός του φυλλώματος είναι μέτριος, τα φύλλα είναι μεγάλα, με γυαλιστερή λάμψη
Το δέντρο ανθίζει σε πολλά «κύματα». Αυτό το σπάνιο χαρακτηριστικό επιτρέπει, σε περίπτωση επιστροφής ανοιξιάτικου παγετού, να σωθεί τουλάχιστον μέρος των μελλοντικών ωοθηκών. Τα μπουμπούκια που δεν έχουν ανοίξει πεθαίνουν στους -4 °C, τα άνθη - ήδη στους -1 °C.
Καρπός
Οι καρποί είναι συμμετρικοί, κλασικοί «αχλαδιόμορφοι», ελαφρώς επιμήκεις, χωρίς χωνί στο κοτσάνι. Μέσο βάρος – 110-135 g. Σπάνια δείγματα «ρεκόρ» αποκτούν βάρος 160-180 g.
Οι ειδικοί βαθμολογούν την «εμφάνιση» των φρούτων αρκετά υψηλά - 4,5-4,7 βαθμούς με μέγιστο πέντε
Το δέρμα είναι λείο στην αφή, ελαφρώς λιπαρό. Το αρχικό χρώμα είναι κιτρινοπράσινο, αλλά κρύβεται σχεδόν εντελώς από ένα σκούρο βυσσινί ή κόκκινο-μπορντό «ρουζ». Τα υποδόρια σημεία είναι μικρά, πολλαπλά, ευδιάκριτα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Από την περιγραφή του αχλαδιού Naryadnaya Efimova, η οποία επιβεβαιώνεται από φωτογραφίες και κριτικές από κηπουρούς, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι μοναδική, αλλά "αξιόπιστη" και "εργάζεται". Μερικές φορές η «σεβάσιμη» ηλικία του θεωρείται ακόμη και πλεονέκτημα, επειδή όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πολιτισμού είναι από καιρό γνωστά.
Γευστικές ιδιότητες
Ο πολτός του αχλαδιού Elegant Efimova δεν είναι πολύ πυκνός, αλλά πολύ τρυφερός και ζουμερός, ελαφρώς λιπαρός, κρεμώδες-λευκό χρώμα (το δέρμα μπορεί να είναι ροζ), λεπτόκοκκο όταν κόβεται και ελαφρώς αρωματικό. Η γεύση είναι γλυκιά, αλλά όχι ήπια, με μια ελαφριά «δροσερή» ξινίλα και μια τάρτα επίγευση. Πολλοί κηπουροί που έχουν δοκιμάσει το φρούτο το θεωρούν κοντά στο επιδόρπιο, αν και οι επαγγελματίες γευσιγνώστες δεν συμφωνούν μαζί τους. Αξιολόγησαν τη γεύση του αχλαδιού Naryadnaya Efimova ως μόνο τέσσερις πόντους στους πέντε.
Χρόνος ωρίμανσης
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, το αχλάδι Elegant Efimova ανήκει στην φθινοπωρινή ή πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία. Ωστόσο, οι καρποί που ωριμάζουν γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου πρέπει να αφαιρεθούν από το δέντρο όταν είναι πράσινοι. Δεν υπάρχει περίπτωση να αργήσεις με αυτό.
Παραγωγικότητα
Οι δείκτες παραγωγικότητας του αχλαδιού Naryadnaya Efimova βαθμολογούνται ως "μέσος όρος". Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, αφαιρούνται περίπου 30 τόνοι ανά εκτάριο. Οι ερασιτέχνες κηπουροί μπορούν να υπολογίζουν σε 40-50 κιλά ανά ώριμο δέντρο.
Αυτή η ποικιλία καρποφορεί ετησίως· οι περίοδοι ανάπαυσης είναι εξαιρετικά άτυπες γι' αυτήν.
Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να περιμένετε πολύ για την πρώτη συγκομιδή. Ο ρυθμός πρώιμης καρποφορίας του αχλαδιού Elegant Efimova είναι μέσος· οι πρώτοι καρποί αφαιρούνται από το δέντρο 6-8 χρόνια μετά τη μεταφύτευση του δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος.
Αντοχή στον παγετό
Η χειμερινή αντοχή του αχλαδιού Naryadnaya Efimova περιγράφεται στο κρατικό μητρώο ως "μέση". Η εμπειρία της καλλιέργειάς του μας επιτρέπει να ισχυριστούμε ότι το δέντρο μπορεί να αντέξει παρατεταμένους παγετούς έως -25 ° C με ελάχιστη ή καθόλου ζημιά, ειδικά όταν το κάλυμμα του χιονιού είναι αρκετά παχύ.
Επικονιαστές αχλαδιών Naryadnaya Efimova
Η ποικιλία Naryadnaya Efimova αναγνωρίζεται ως αυτογόνιμη, αλλά χωρίς την παρουσία επικονιαστών δεν είναι ρεαλιστικό να συλλέγονται καλές συγκομιδές. Τα αχλάδια χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό:
- Lada;
- Το αγαπημένο του Γιακόβλεφ.
- Έλενα?
- Μοσχοβίτης;
- Βικτώρια;
- Bessemyanka;
- Κόκκινη όψη?
- Μάρμαρο;
- Φθινοπωρινό περγαμόντο.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Το αχλάδι Elegant Efimova συνιστάται για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή. Για περιοχές με πιο σκληρά κλίματα, δεν έχει πραγματικά αντοχή στον παγετό. Ως εκ τούτου, στη Ρωσία η ποικιλία είναι σε ζήτηση κυρίως στη μεσαία ζώνη.
Από τις δημοκρατίες της πρώην ΕΣΣΔ, το αχλάδι Naryadnaya Efimova καλλιεργείται στην Ουκρανία, τη Μολδαβία, το Καζακστάν, τη Λευκορωσία και την Εσθονία. Αλλά δεν μπορεί να ονομαστεί εξαιρετικά δημοφιλές εκεί.
Αντοχή σε ασθένειες
Το αχλάδι Naryadnaya Efimova δεν έχει «έμφυτη» ανοσία σε μυκητιακές και άλλες ασθένειες. Ωστόσο, σύμφωνα με επίσημες δοκιμές ποικιλιών, επηρεάζεται ασθενώς από ψώρα. Οι κηπουροί δεν αναφέρουν σχεδόν καμία περίπτωση μόλυνσης με μονιλίωση, σκουριά ή βακτηριακό έγκαυμα.
Η ψώρα επηρεάζει τους περισσότερους καρπούς του δέντρου, καθιστώντας τους μη βρώσιμους, επομένως η προστασία από αυτήν είναι πάντα ένα πλεονέκτημα για την ποικιλία
Άλλες ασθένειες επίσης δεν ενοχλούν πολύ το δέντρο, ακόμη και αν δεν υπάρχουν τακτικές προληπτικές θεραπείες με χημικά.Το ίδιο συμβαίνει και με τα παράσιτα - δεν «ξεχωρίζουν» ιδιαίτερα την ποικιλία αχλαδιών Naryadnaya Efimova, αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι το δέντρο δεν θα υποφέρει από αυτά κατά τη διάρκεια μιας μαζικής «επιδρομής» στον κήπο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το αχλάδι Naryadnaya Efimova εκτιμήθηκε ιδιαίτερα όχι μόνο από τους «καταναλωτές», αλλά και από ειδικούς. Στη Διεθνή Γεωργική Έκθεση του 1989 στην Ερφούρτη (Γερμανία), η ποικιλία κέρδισε ένα χρυσό μετάλλιο λόγω των υψηλών εμπορικών και καταναλωτικών ιδιοτήτων του φρούτου.
Το αχλάδι Naryadnaya Efimova εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ενεργά από τους κτηνοτρόφους κατά την ανάπτυξη νέων ποικιλιών
Πλεονεκτήματα:
- πολύ καλή αντοχή στην παθογόνο μικροχλωρίδα και σε τυχόν παράσιτα.
- αντοχή στο ψύχος επαρκής για την περιοχή ανάπτυξης·
- σταθερή ετήσια καρποφορία.
- καλή απόδοση για την καλλιέργεια, ελάχιστα εξαρτώμενη από τις ιδιοτροπίες του καιρού.
- δυνατότητα μεταφοράς φρούτων·
- ευπαρουσίαστη "εμφάνιση", εξαιρετική γεύση αχλαδιών.
- ευελιξία του σκοπού.
Μειονεκτήματα:
- το ύψος είναι αρκετά υψηλό, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη φροντίδα και τη συγκομιδή των δέντρων.
- την ανάγκη να φυτευτούν ποικιλίες επικονιαστών·
- τη σημασία της ικανότητας ακριβούς προσδιορισμού της στιγμής συγκομιδής προκειμένου να αποφευχθεί η αλλοίωση του καρπού.
- μέση πρώιμη εγκυμοσύνη.
Κανόνες προσγείωσης
Στην κεντρική Ρωσία και σε περιοχές με παρόμοιο κλίμα, εφαρμόζεται τόσο η φθινοπωρινή όσο και η ανοιξιάτικη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό μέρος για το κομψό αχλάδι Efimova. Τι είναι σημαντικό για τον πολιτισμό:
- καλός φωτισμός?
- ελεύθερη κυκλοφορία αέρα, αλλά χωρίς κρύα ρεύματα και απότομες ριπές ανέμου.
- γόνιμο, αλλά όχι πολύ «βαρύ» έδαφος, που επιτρέπει την κανονική ανταλλαγή αέρα.
- ουδέτερο pH υποστρώματος (5,5-6,0);
- υπόγεια ύδατα που βρίσκονται 2 m κάτω από την επιφάνεια της γης ή βαθύτερα.
Η έλλειψη φωτός εμποδίζει πολύ την ανάπτυξη του δέντρου· σίγουρα δεν θα είναι ιδιαίτερα παραγωγικό
Πριν από τη φύτευση του αχλαδιού Naryadnaya Efimova, η τρύπα φύτευσης πρέπει να "σταθεί" για τουλάχιστον 2,5-3 εβδομάδες, επομένως πάντα σκάβεται εκ των προτέρων. Απαιτείται ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος· από πάνω χύνεται ένα θρεπτικό μείγμα από πάνω χλοοτάπητα, χούμο και λιπάσματα. Οι διαστάσεις του λάκκου κατά προσέγγιση είναι 70-80 cm σε βάθος και διάμετρο.
Η ίδια η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με τον τυπικό αλγόριθμο για σπορόφυτα οποιασδήποτε καλλιέργειας φρούτων και μούρων. Απομένουν τουλάχιστον 4 μέτρα μεταξύ των γειτονικών δειγμάτων του αχλαδιού Naryadnaya Efimova και η απόσταση των σειρών γίνεται ακόμη μεγαλύτερη - 5-6 m.
Το κύριο πράγμα στη διαδικασία φύτευσης είναι ο έλεγχος της θέσης του περιλαίμιου της ρίζας.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Δεν απαιτείται βαθιά γνώση της γεωργικής τεχνολογίας για την καλλιέργεια του αχλαδιού Naryadnaya Efimova. Τα καταφέρνει με τυπικά μέτρα:
- Πότισμα. Η ποικιλία δεν μπορεί να ονομαστεί πολύ ανθεκτική στην ξηρασία: με έλλειψη υγρασίας, τόσο η παρουσίαση όσο και η γεύση των αχλαδιών Naryadnaya Efimova υποφέρουν. Ως εκ τούτου, ελλείψει βροχοπτώσεων, το έδαφος ποτίζεται κάθε 8-10 ημέρες, σε ζεστό καιρό - δύο φορές πιο συχνά. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι οι «κρίσιμες» περίοδοι για μια καλλιέργεια, όταν χρειάζεται ιδιαίτερα νερό, είναι η ανθοφορία και ο σχηματισμός ωοθηκών. Ο κατά προσέγγιση κανόνας είναι 60-80 λίτρα.
- Σίτιση. Τα δέντρα αρχίζουν να τροφοδοτούνται από τη δεύτερη σεζόν σε ανοιχτό έδαφος.Το σχήμα είναι στάνταρ και περιλαμβάνει τέσσερις τροφές: άζωτο (στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου) και τρεις σύνθετες (αμέσως πριν την ανθοφορία, 2-2,5 εβδομάδες μετά και περίπου ένα μήνα μετά τη συγκομιδή).
- Βοτάνισμα και χαλάρωση. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τον κύκλο του κορμού του δέντρου μετά από κάθε πότισμα, ενώ ταυτόχρονα να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια. Ωστόσο, εάν το καλύψετε με σάπια φύλλα αμέσως μετά τη φύτευση, μπορείτε να αποφύγετε αυτές τις διαδικασίες. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της λύσης είναι ότι η υγρασία από το έδαφος θα εξατμιστεί πιο αργά.
- Γαρνίρισμα. Το στέμμα του αχλαδιού Elegant Efimova δεν είναι πολύ παχύ, αλλά απαιτεί υγιεινό κλάδεμα στην αρχή και στο τέλος της σεζόν. Μια αραιή διαμόρφωση, η οποία διαμορφώνεται σε 3-4 εποχές, είναι κατάλληλη για αυτό.
- Προετοιμασία για το χειμώνα. Η απαιτούμενη ελάχιστη εργασία για να εξασφαλιστεί η διαχείμαση χωρίς ζημιές είναι ο καθαρισμός του κύκλου του κορμού από τα συντρίμμια, η ενημέρωση του σάπια φύλλα και το άσπρισμα του κορμού. Απαιτείται επίσης σίτιση, εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό και ζεστό - πότισμα επαναφόρτισης υγρασίας. Ο κηπουρός αποφασίζει εάν ο κορμός χρειάζεται πρόσθετη προστασία με βάση τη μακροπρόθεσμη πρόγνωση του καιρού.
Τα σπορόφυτα ποτίζονται πιο συχνά από τα ώριμα δέντρα: την πρώτη σεζόν μετά τη φύτευση, το υπόστρωμα πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό
Συλλογή και αποθήκευση
Στην κεντρική Ρωσία, το αχλάδι Naryadnaya Efimova ωριμάζει γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αλλά το αφαιρούν 2-2,5 εβδομάδες νωρίτερα, σε κατάσταση «τεχνικής ωριμότητας». Στη συνέχεια, τα φρούτα πρέπει να διατηρηθούν σε δροσερό δωμάτιο για αρκετές ημέρες, ώστε να «αποκτήσουν» την πιο λαμπερή και πλούσια γεύση. Η "ετοιμότητα" υποδεικνύεται από μια αλλαγή στην απόχρωση του δέρματος από πρασινωπό-κίτρινο σε πορτοκαλί-μπορντό.
Τα αχλάδια Naryadnaya Efimova που ωριμάζουν στο δέντρο είναι αισθητά κατώτερα από αυτά που ωριμάζουν στο σπίτι.Έχουν πολτό ακατανόητης παχύρρευστης-υδατικής σύστασης, καθόλου γλυκό, με δυσάρεστη αλευρώδη επίγευση.
Όπως κάθε αχλάδι, έτσι και το Elegant Efimova δεν φημίζεται για την ποιότητα διατήρησης του. Το όριο για αυτήν είναι 2,5-3 εβδομάδες. Τα φρούτα διατηρούνται στο ψυγείο ή στο κελάρι, στο υπόγειο, όπου μπορείτε να παρέχετε:
- σταθερή θερμοκρασία 2-3 °C;
- η υγρασία του αέρα είναι περίπου 75-80%.
- έλλειψη φωτός και ψυχρά ρεύματα.
συμπέρασμα
Το αχλάδι Naryadnaya Efimova είναι μια ποικιλία που πρακτικά στερείται σημαντικών ελλείψεων. Αυτό, όπως και τα πλεονεκτήματά του, μπορούν να κριθούν αντικειμενικά: η πλούσια εμπειρία της καλλιέργειάς του, που χρονολογείται πάνω από 50 χρόνια, το επιτρέπει. Η γενική αντοχή του δέντρου και η ικανότητά του να επιβιώνει από αρνητικές εξωτερικές επιρροές συμπληρώνεται με επιτυχία από ετήσια καρποφορία, πολύ καλές αποδόσεις από άποψη όγκου και εμφανή εμφάνιση αχλαδιών.
Κριτικές από κηπουρούς για το αχλάδι Naryadnaya Efimova
