Περιεχόμενο
- 1 Ποιες βιταμίνες και μικροστοιχεία περιέχει το δαμάσκηνο κερασιού
- 2 Ποια είναι τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού για τον οργανισμό;
- 3 Τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού του Αζερμπαϊτζάν
- 4 Ευεργετικές ιδιότητες του πράσινου δαμάσκηνου κερασιού
- 5 Τα οφέλη του κόκκινου δαμάσκηνου κερασιού
- 6 Η χρήση του δαμάσκηνου κερασιού στην ιατρική
- 7 Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής
- 8 Δίαιτα με δαμάσκηνο κεράσι
- 9 Τα οφέλη του αποξηραμένου δαμάσκηνου κερασιού
- 10 Η χρήση του κερασιού στην κοσμετολογία
- 11 Σε ποιους αντενδείκνυται το cherry plum;
- 12 Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά
- 13 συμπέρασμα
Τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού δεν είναι μόνο στα νόστιμα βιταμινούχα φρούτα. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί φύλλα, κλαδιά και άνθη του δέντρου. Το φρούτο είναι σε ζήτηση από τους κοσμετολόγους. Το Cherry Plum είναι πηγή μικροστοιχείων που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ποιες βιταμίνες και μικροστοιχεία περιέχει το δαμάσκηνο κερασιού
Υπάρχουν πολλές ποικιλιακές ομάδες δαμάσκηνου κερασιού και καθεμία από αυτές είναι πλούσια σε ορισμένες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Είναι δύσκολο να ληφθούν υπόψη όλες οι ποικιλίες. Για να κατανοήσετε γενικά γιατί το δαμάσκηνο κεράσι είναι χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τα μέσα δεδομένα σχετικά με τη σύνθεση των ουσιών:
- Η θειαμίνη είναι βιταμίνη Β1. Η ουσία διεγείρει τον μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα. Η θειαμίνη βελτιώνει τη μυϊκή λειτουργία, το πεπτικό σύστημα και έχει ηρεμιστική επίδραση στα νεύρα. Η έλλειψη βιταμινών επηρεάζει την ευερεθιστότητα, την κόπωση, τη μειωμένη οπτική μνήμη και την ανάπτυξη πολυνευρίτιδας.
Συμβουλή! Η τακτική κατανάλωση ώριμων φρούτων σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την ισορροπία της θειαμίνης κατά τη διάρκεια σοβαρού σωματικού και νευρικού στρες. - Η ριβοφλαβίνη είναι γνωστή ως βιταμίνη Β2.Η ουσία είναι υπεύθυνη για όλες τις βιολογικές διεργασίες που συμβαίνουν μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Η βιταμίνη αυξάνει την οπτική οξύτητα και δίνει σε ένα άτομο ενέργεια. Η ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης εκδηλώνεται με φλεγμονώδεις διεργασίες που επηρεάζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη των ματιών και του στόματος.Συμβουλή! Τρώγοντας 100 γραμμάρια φρούτων την ημέρα, μπορείτε να αναπληρώσετε την ανεπάρκεια ριβοφλαβίνης κατά 3%.
- Η πυριδοξίνη είναι η ίδια βιταμίνη Β6 που συμμετέχει στη ρύθμιση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Η ουσία βοηθά στη διεξαγωγή του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και των λιπών στο σώμα. Η έλλειψη πυριδοξίνης προκαλεί ευερεθιστότητα, νευρικές καταστροφές και ταχεία μυϊκή κόπωση στους ανθρώπους.Συμβουλή! Ο καρπός περιέχει λίγη πυριδοξίνη, αλλά εξακολουθεί να αξίζει να τρώτε τα φρούτα καθημερινά για να διατηρήσετε την ισορροπία αυτής της ευεργετικής ουσίας.
- Το ασκορβικό οξύ είναι γνωστό σε όλους ως ο πρώτος σωτήρας κατά του κρυολογήματος. Η βιταμίνη C είναι αντιοξειδωτικό, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και συμμετέχει στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στην αιμοποίηση. Η ανεπάρκεια της ουσίας εκδηλώνεται με επιδείνωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων.
- Η ρετινόλη θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη Α βελτιώνει την οπτική οξύτητα και είναι καλή για την καρδιά, τις αρτηρίες και τα αιμοφόρα αγγεία.
- Τα φρούτα περιέχουν λίγη βιταμίνη Ε και νικοτινικό οξύ. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές χρήσιμες ουσίες για την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα, τη μείωση της πιθανότητας θρόμβων αίματος και τη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιακού μυός.
Μεταξύ των μικροστοιχείων, τα φρούτα περιέχουν ασβέστιο και μαγνήσιο. Υπάρχει φώσφορος και σίδηρος σε μικρές ποσότητες.
Το ώριμο δαμάσκηνο κερασιού είναι γλυκό, αλλά ο πολτός περιέχει λίγη ζάχαρη. Τα φρούτα δεν έχουν λίπος. Υπάρχει μόνο μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και 8 g υδατανθράκων ανά 100 g πολτού. Το κεράσι δαμάσκηνο θεωρείται διαιτητικό φρούτο. 100 g πολτού περιέχει 34 kcal.
Ποια είναι τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού για τον οργανισμό;
Λαμβάνοντας υπόψη τις ευεργετικές ιδιότητες του δαμάσκηνου κερασιού, μπορούμε να επισημάνουμε τα ακόλουθα γεγονότα:
- Τα ώριμα φρούτα προάγουν την ταχεία πέψη των τροφών. Δεν θα υπάρχει βάρος στο στομάχι εάν φάτε μια χούφτα υγιεινά φρούτα πριν φάτε ένα λιπαρό πιάτο.
- Ο υπερώριμος μαλακός πολτός έχει καθαρτική δράση. Ο καρπός είναι χρήσιμος για τη δυσκοιλιότητα.
- Τα άγουρα φρούτα παράγουν το αντίθετο, αλλά και ευεργετικό αποτέλεσμα - ενδυνάμωση. Ημιώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσπεψίας.
- Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στον πολτό βελτιώνει την αιμοσφαιρίνη. Ο καρπός βοηθά να απαλλαγούμε από ανεπάρκεια βιταμινών.
- Η κομπόστα από δαμάσκηνο κερασιού βελτιώνει την όρεξη και βοηθά στα κρυολογήματα. Τα φρέσκα φρούτα αντιμετωπίζουν τον πονόλαιμο.
- Οι γιατροί έχουν αποδείξει τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού για τις έγκυες γυναίκες. Ο καρπός αναπληρώνει την ισορροπία των βιταμινών που είναι ευεργετικές για τη μητέρα και το αγέννητο παιδί.
- Το κεράσι δαμάσκηνο θα ωφελήσει άτομα που υποφέρουν από ημικρανίες. Η τακτική κατανάλωση του φρούτου βοηθά να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους.
- Τα οφέλη του κεράσι δαμάσκηνου κατά τη διάρκεια της γαλουχίας έχουν αποκαλυφθεί, αλλά πρέπει να τρώτε περιορισμένη ποσότητα φρούτων. Για μια θηλάζουσα γυναίκα, τα κίτρινα φρούτα θα φέρουν περισσότερα οφέλη.
- Το Cherry Plum είναι χρήσιμο για διαβητικούς, παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με αλλεργίες. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και ξηρά, καθώς και μετά από θερμική επεξεργασία. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία του καρπού δεν μειώνονται.
Το κύριο όφελος του δαμάσκηνου κερασιού είναι η αναπλήρωση του ανθρώπινου σώματος με βιταμίνες. Το νόστιμο φρούτο μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο, αν έχετε εφοδιαστεί με κονσέρβες το καλοκαίρι.
Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων κεράσι εξηγούνται στο βίντεο:
Τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού του Αζερμπαϊτζάν
Καλλιεργημένες και άγριες μορφές αναπτύσσονται στο Αζερμπαϊτζάν. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, όλα τα φρούτα είναι εξίσου υγιεινά. Μόνο το μέγεθος του καρπού διαφέρει. Το δαμάσκηνο κερασιού του Αζερμπαϊτζάν είναι απαλό με λεπτή φλούδα, ζουμερό και τρυφερό. Η διάμετρος του καρπού κυμαίνεται από 40 έως 45 mm.Ο πολτός περιέχει περίπου 90% υγρό, το οποίο σας επιτρέπει να ξεδιψάσετε κατά τη διάρκεια της ζέστης.
Το κύριο όφελος του φρούτου είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη. Το Cherry Plum είναι κατάλληλο για διαβητικούς σε οποιαδήποτε μορφή. Το κύριο πράγμα είναι να μην προσθέσετε ζάχαρη κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Ο καρπός είναι χρήσιμος στη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμινών και βοηθά στην αποκατάσταση της εξασθενημένης ανοσίας.
Ευεργετικές ιδιότητες του πράσινου δαμάσκηνου κερασιού
Ξεχωριστά, αξίζει να εξεταστούν οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του πράσινου δαμάσκηνου κερασιού, καθώς ακόμη και άγουρα φρούτα τρώγονται συχνά. Τα άγουρα φρούτα είναι πολύ ξινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C. Ο καρπός χρησιμοποιείται για την παραγωγή φθηνών ειδών οξέων τροφίμων. Στη μαγειρική, το πράσινο δαμάσκηνο είναι χρήσιμο ως προσθήκη στα πιάτα με βάση το κρέας. Το οξύ μαλακώνει το προϊόν και βοηθά το σώμα να το απορροφήσει εύκολα.
Στην κοσμετολογία, τα οφέλη του πράσινου δαμάσκηνου έχουν καθιερωθεί κατά τη διάρκεια προγραμμάτων που στοχεύουν στον καθαρισμό και την αναζωογόνηση του σώματος. Ο άγουρος καρπός είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Κατά τη διάρκεια της ζέστης, το πράσινο κεράσι δαμάσκηνο βοηθά στην αποκατάσταση της φρεσκάδας στο δέρμα. Οι μάσκες γίνονται από πολτό και αλεσμένοι πυρήνες από τους σπόρους.
Εάν λάβουμε υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες του πράσινου δαμάσκηνου, τότε τα άγουρα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή. Μπορεί να εμφανιστούν διατροφικές διαταραχές. Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ είναι επιβλαβής για τα νεφρά και το στομάχι.
Τα οφέλη του κόκκινου δαμάσκηνου κερασιού
Τα κόκκινα και μοβ φρούτα έχουν πολλές ανθοκυανίνες. Από φυσική προέλευση, η ουσία είναι ένας φυτικός γλυκοζίτης. Το κόκκινο φρούτο είναι καλό για το πεπτικό σύστημα όταν τρώτε συχνά λιπαρά τρόφιμα. Οφέλη στη θεραπεία της φλεγμονής του εντέρου.Το φυτικό γλυκοσίδιο επιταχύνει τη ροή της χολής.
Το όφελος των κόκκινων φρούτων έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες. Οι ουσίες συμμετέχουν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και εμποδίζουν την εμφάνιση πλακών χοληστερόλης. Η κομπόστα κόκκινων φρούτων είναι χρήσιμη για την αραίωση της βλέννας.
Η χρήση του δαμάσκηνου κερασιού στην ιατρική
Τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού για τον ανθρώπινο οργανισμό έχουν εντοπιστεί από την επίσημη ιατρική. Οι γιατροί συνιστούν στις γυναίκες που τοκετεύουν, τις θηλάζουσες μητέρες, τα μικρά παιδιά και τους ηλικιωμένους να καταναλώνουν τα φρούτα για να αναπληρώσουν το σώμα με μέταλλα.
Ο πολιτισμός αναγνωρίζεται επίσημα ως προληπτικό κατά του σκορβούτου, καθώς και της νυχτερινής τύφλωσης. Οι γιατροί συνιστούν αφέψημα και μαρμελάδα με τσάι για ασθενείς για κρυολογήματα και για εγκύους για αύξηση της αιμοσφαιρίνης.
Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής
Η παραδοσιακή ιατρική έχει ωφεληθεί από φρούτα, κλαδιά, λουλούδια και σπόρους. Ας δούμε μερικές από τις πιο κοινές συνταγές:
- Ο φρέσκος ή κονσερβοποιημένος χυμός διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό. Πίνοντας 200 ml υγρού βιταμινών την ημέρα, ο βήχας και το κρυολόγημα μπορούν να θεραπευτούν το χειμώνα.
- Για τη δυσκοιλιότητα, ετοιμάστε τσάι από 30 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων και ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά από έγχυση για πέντε ώρες, η μερίδα χωρίζεται σε τρία ίσα μέρη και πίνεται την ημέρα.
- Τα άνθη του δέντρου βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες. Το τσάι παρασκευάζεται σε αυθαίρετες αναλογίες. Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί για νερό.
- Για τη θεραπεία του προστάτη στους άνδρες και την αποκατάσταση της στύσης, το τσάι παρασκευάζεται από 100 g λουλούδια / 300 g νερό.
- Ένα αφέψημα λουλουδιών είναι χρήσιμο για τη θεραπεία του ήπατος. Το τσάι παρασκευάζεται από τρία ποτήρια βραστό νερό και 20 g λουλούδια. Πίνετε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα.
- Βράζετε 3 κουταλιές της σούπας σε 1 λίτρο νερό. μεγάλο. τεμαχισμένα κλαδιά, ένα άτομο λαμβάνει ένα εξαιρετικό μέσο για την απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα. Το αφέψημα εγχύεται για δύο ημέρες. Πριν από τη χρήση, προσθέστε χυμό λεμονιού τυχαία.
- Οι πυρήνες από τους σπόρους τρώγονται από τους ασθματικούς για να ανακουφίσουν τις κρίσεις.
Τα οφέλη της κερασιάς δαμασκηνιάς στη λαϊκή ιατρική είναι αναμφισβήτητα, αλλά υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις. Πριν πάρετε οποιοδήποτε προϊόν, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Δίαιτα με δαμάσκηνο κεράσι
Οι λάτρεις της δίαιτας επωφελούνται από το κεράσι δαμάσκηνο λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Τα φρούτα οποιασδήποτε ποικιλίας είναι χρήσιμα, αλλά είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα γλυκά και ξινά φρούτα. Η κατανάλωση περισσότερων από ένα ποτήρι κεράσι δαμάσκηνο την ημέρα δεν συνιστάται από τους διατροφολόγους. Επιπλέον, επιτρέπεται να μην εγκαταλείπετε το κρέας, το ψωμί και τα δημητριακά.
Η δίαιτα αποτελείται από ένα ορθολογικά οργανωμένο μενού:
- Για πρωινό τρώνε κανένα χυλό. Σνακ τσιμπολογούν μια χούφτα δαμάσκηνα κεράσι.
- Μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος τρώνε μόνο φρούτα.
- Για μεσημεριανό γεύμα προετοιμάζεται σούπα λαχανικών. Το δεύτερο πιάτο είναι κοτόπουλο βρασμένο σε δαμάσκηνο κεράσι. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με σαλάτα λαχανικών.
- Μεταξύ του μεσημεριανού και του δείπνου τρώνε μια σαλάτα με δαμάσκηνα κεράσι και διαθέσιμα μούρα.
- Για δείπνο τρώνε λαχανικά και λίγο ψάρι.
Τα οφέλη της δίαιτας γίνονται αισθητά με τη βελτίωση της ευεξίας σας, αλλά δεν θα μπορείτε να χάσετε περισσότερα από πέντε κιλά σε μια εβδομάδα.
Τα οφέλη του αποξηραμένου δαμάσκηνου κερασιού
Οι παχύσαρκοι ωφελούνται από τα αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα φρούτα περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή και χρησιμοποιούνται σε δίαιτες. Ένα αφέψημα αποξηραμένων φρούτων είναι χρήσιμο για τη θεραπεία του κρυολογήματος ή απλώς για την αναπλήρωση του οργανισμού με βιταμίνες. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα για ξεφόρτωμα μετά από πολύωρες διακοπές, που συνοδεύονται από συχνή υπερφαγία.
Η χρήση του κερασιού στην κοσμετολογία
Οι κοσμετολόγοι χρησιμοποιούν τους πυρήνες από τους σπόρους για να παρασκευάσουν λάδι. Το τελικό προϊόν χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή για μασάζ, περιποίηση σώματος και μαλλιών. Οι κατασκευαστές προσθέτουν λάδι δαμάσκηνου κερασιού σε θρεπτικές και ενυδατικές κρέμες. Είναι η βιταμίνη Ε και τα μέταλλα που βοηθούν στη διατήρηση της ομορφιάς.
Σε ποιους αντενδείκνυται το cherry plum;
Τα γλυκόξινα φρούτα μπορούν να βλάψουν αντί για όφελος σε μερικούς ανθρώπους. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξύ, η κατανάλωση φρούτων σε οποιαδήποτε μορφή αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα. Το φρούτο δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με έλκη ή άτομα με δωδεκαδακτυλική νόσο. Η ατομική δυσανεξία είναι σπάνια, αλλά αυτό το γεγονός αξίζει να ληφθεί υπόψη.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε σωστά
Όταν αγοράζουν φρούτα στην αγορά, κοιτούν την εμφάνισή τους. Το ώριμο δαμάσκηνο κερασιού είναι ελαφρώς απαλό, υπάρχει μια φυσική λευκή επίστρωση στο δέρμα. Είναι καλύτερα να μην αγοράζετε τσαλακωμένα ή ραγισμένα φρούτα. Αν συναντήσετε άγουρα φρούτα, δεν πειράζει. Μπορούν να απλωθούν σε χαρτοπετσέτα για να ωριμάσουν. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου μία εβδομάδα. Για μακροχρόνια συντήρηση καταφεύγουν στη συντήρηση παρασκευάζοντας μαρμελάδα, κονσέρβες, κομπόστα και χυμό.
συμπέρασμα
Τα οφέλη του δαμάσκηνου κερασιού παρατηρούνται μόνο όταν ο καρπός καταναλώνεται με μέτρο. Η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές ή πιο σοβαρές συνέπειες.
