Ανεστραμμένο σιρόπι ζάχαρης για μέλισσες

Το Inverted Sugar Syrup for Bees είναι ένα τεχνητό συμπλήρωμα διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η θρεπτική αξία τέτοιων τροφίμων είναι δεύτερη μετά το φυσικό μέλι. Τα έντομα τρέφονται με σιρόπι ανεστραμμένης ζάχαρης κυρίως τους ανοιξιάτικους μήνες - η εισαγωγή μιας τέτοιας τροφοδοσίας στη διατροφή διεγείρει την ωοτοκία στη βασίλισσα μέλισσα. Το φθινόπωρο, η κατανάλωση του βοηθά τις αποικίες μελισσών να προετοιμαστούν καλύτερα για το χειμώνα.

Πλεονεκτήματα χρήσης σιροπιού ιμβερτοποιίας στη μελισσοκομία

Στο φυσικό τους περιβάλλον, το φυσικό μέλι χρησιμεύει ως πηγή υδατανθράκων για τις μέλισσες. Είναι πλούσιο σε διάφορα θρεπτικά συστατικά:

• οργανικά οξέα;
• αμινοξέα, γλυκόζη;
• φρουκτόζη;
• μεταλλικά στοιχεία.

Το προϊόν είναι σε θέση να παρέχει στην αποικία των μελισσών αρκετή ενέργεια και βοηθά τα έντομα να επιβιώσουν το χειμώνα. Εάν δεν υπάρχει μέλι ή δεν υπάρχει αρκετό μέλι για να ταΐσει το σμήνος, μπορεί να πεθάνει.

Η έλλειψη μελιού τις περισσότερες φορές προκαλεί έλλειψη φυτών μελιού, αλλά μερικές φορές μια ανεπάρκεια προκαλείται τεχνητά από τη δειγματοληψία μελιού από τον μελισσοκόμο. Σε αυτή την περίπτωση, για την ομαλή λειτουργία της οικογένειας, είναι απαραίτητο να παρέχεται στα έντομα άλλη πηγή τροφής. Για να γίνει αυτό, εισάγονται διάφορα λιπάσματα και τεχνητά υποκατάστατα νέκταρ στη διατροφή των μελισσών στο μελισσοκομείο, τα οποία τα έντομα στη συνέχεια μετατρέπουν σε μέλι. Συγκεκριμένα, η αναστροφή ζάχαρης χρησιμοποιείται ευρέως για τη διατροφή των μελισσών.

Τα ακόλουθα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου τροφοδοσίας αποικιών μελισσών μπορούν να επισημανθούν:

• η χημική σύνθεση μιας τέτοιας τροφοδοσίας είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό μέλι, έτσι ώστε η αντικατάσταση ενός φυσικού προϊόντος να μην προκαλεί διαταραχές στις πεπτικές διαδικασίες των μελισσών.
• κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του μείγματος, δεν υπάρχει φθορά στα άτομα που εργάζονται, γεγονός που συχνά οδηγεί στον γρήγορο θάνατό τους.
• μετά το χειμώνα, οι μέλισσες που τρέφονται το φθινόπωρο ζουν πολύ περισσότερο από τους συγγενείς τους που έτρωγαν συνηθισμένο σιρόπι ζάχαρης.
• το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως για την ενίσχυση των εξασθενημένων αποικιών μελισσών και την περαιτέρω ανάπτυξή τους.
• Το σιρόπι ιμβερτοποιημένης ζάχαρης είναι η καλύτερη αντικατάσταση του μελιού μελιτώματος χαμηλής ποιότητας, το οποίο παράγεται στο τέλος του καλοκαιριού λόγω μείωσης της απόδοσης του μελιού.
• Σε αντίθεση με πολλούς άλλους τύπους τροφοδοσίας, το ινβερτ ζάχαρης διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό μπορείτε να προετοιμάσετε μεγάλες μερίδες του προϊόντος ταυτόχρονα, καταναλώνοντας σταδιακά το υλικό αργότερα.
• Το μέλι που λαμβάνεται από invert δεν υπόκειται σε κρυστάλλωση και επομένως είναι πάντα κατάλληλο για κατανάλωση από έντομα - αποικίες μελισσών ξεχειμωνιάζουν καλά σε αυτό το είδος τροφής.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σιροπιού ιμβερτοποιημένου για μέλισσες και σιροπιού ζάχαρης;

Η διαδικασία παρασκευής σιροπιού ιμβερτοποιημένου για τη διατροφή των μελισσών περιλαμβάνει ιμβερτοποίηση ζάχαρης. Αυτό το προϊόν διαφέρει από το συνηθισμένο σιρόπι ζάχαρης στο ότι η σακχαρόζη σε αυτό διασπάται στο επίπεδο της γλυκόζης και της φρουκτόζης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προστίθενται στη μάζα ζάχαρης οξέα τροφίμων (γαλακτικό, κιτρικό), μέλι ή βιομηχανική ινβερτάση.

Είναι γενικά αποδεκτό ότι μια τέτοια διατροφή με υδατάνθρακες έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στη ζωή ενός σμήνους μελισσών. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα έντομα καταβάλλουν λιγότερη προσπάθεια για την πέψη του προϊόντος - το ιμβερτοποιημένο σάκχαρο απορροφάται αρκετά γρήγορα. Επιπλέον, η κατανάλωση συνηθισμένου σιροπιού ζάχαρης προκαλεί πρόωρη εξάντληση του ενζυμικού συστήματος στις μέλισσες. Αυτό οδηγεί σε ταχεία μείωση του όγκου του λιπώδους σώματος των εντόμων και στον γρήγορο θάνατό τους.

Όταν η ιμβερτοποιημένη ζάχαρη με διάφορα πρόσθετα τροφίμων εισάγεται στη διατροφή μιας αποικίας μελισσών, τα έντομα ζουν περισσότερο και έχουν καλύτερη αντοχή σε πολλές ασθένειες.

Πώς να φτιάξετε σιρόπι ιμβερτοποιίας για τις μέλισσες

Το σιρόπι ιμβερτοποιίας για τις μέλισσες παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους: με την προσθήκη μελιού, βιομηχανικής ινβερτάσης, γαλακτικού και κιτρικού οξέος κ.λπ. Σε αυτή την περίπτωση, οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του λιπάσματος πρέπει να πληρούν ορισμένα χαρακτηριστικά:

1. Η ζάχαρη για την παρασκευή ανεστραμμένου μελιού χρησιμοποιείται σύμφωνα με την GOST.Η κίτρινη ή η καστανή ζάχαρη (ακατέργαστη) δεν είναι κατάλληλη, ούτε η ζάχαρη άχνη. Σε αυτή την περίπτωση, οι μικροί κόκκοι ζάχαρης δεν θα μπορούν να βυθιστούν στον πυθμένα και τελικά θα γίνουν κέντρα κρυστάλλωσης του ιμβερτοποιημένου, δηλαδή το προϊόν θα είναι πιο ευαίσθητο στο ζαχαράρισμα.
2. Όλα τα πρόσθετα λιπασμάτων πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας.
3. Το μέλι που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο προϊόν πρέπει να συλλέγεται όχι περισσότερο από ένα χρόνο πριν την παρασκευή του.
4. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μέλι που έχει εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες στο παρελθόν.
5. Με τον ίδιο τρόπο, το μέλι, που περιέχει ξένες προσμίξεις, είναι ακατάλληλο για την παρασκευή ανεστραμμένης λίπανσης.
6. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρείτε τις αναλογίες των συστατικών που χρησιμοποιούνται κατά την προετοιμασία του ιμβερτοποιημένου ζάχαρης για τις μέλισσες. Τα έντομα δεν ανταποκρίνονται καλά στη διατροφή με πολύ παχύρρευστο μέλι, καθώς σε αυτή την περίπτωση ξοδεύουν μεγάλη ποσότητα επιπλέον υγρασίας για να διασπάσουν το προϊόν σε πιο αραιωμένη σύσταση. Από την άλλη πλευρά, το μέλι που είναι πολύ αραιό είναι επίσης ακατάλληλο για τη διατροφή των αποικιών μελισσών. Το γεγονός είναι ότι μια τέτοια τροφή είναι πιο δύσκολο να χωνέψει τα έντομα· η αφομοίωσή της απαιτεί πολύ χρόνο, γεγονός που αποδυναμώνει πολύ το σμήνος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αποικία μελισσών μπορεί ακόμη και να πεθάνει.
7. Το ιμβερτοποιημένο μέλι δεν πρέπει να περιέχει λοιμογόνους παράγοντες, πρέπει δηλαδή να είναι αποστειρωμένο.

Ανάλογα με την ουσία που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ιμβερτοποιημένου σιροπιού για την αποικία μελισσών, το τελικό προϊόν μπορεί να διαφέρει πολύ ως προς τη χρησιμότητά του για τα έντομα. Τα πιο δημοφιλή πρόσθετα για invert είναι:

1. Οξέα τροφίμων. Αυτή είναι μια κλασική επιλογή. Κιτρικό, οξικό ή γαλακτικό οξύ προστίθεται στο σιρόπι ζάχαρης.Αυτό το φαγητό είναι φθηνό, προσβάσιμο και εύκολο στην παρασκευή του, ωστόσο, η θρεπτική του αξία είναι σημαντικά χαμηλότερη από αυτή του ιμβερτοποιημένου σακχάρου που δημιουργείται με βάση τη βιομηχανική ινβερτάση ή το μέλι.
2. Το ιμβερτοποιημένο μέλι-ζάχαρη είναι πιο υγιεινό από τη λίπανση με πρόσθετα οξέα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυσική ινβερτάση στο μέλι, την οποία τα έντομα προσθέτουν στο νέκταρ. Εκτός από υδατάνθρακες, αυτή η τροφή περιέχει επίσης αμινοξέα, βιταμίνες και μεταλλικά συστατικά.
3. Το σιρόπι ζάχαρης, ανεστραμμένο με χρήση βιομηχανικής ινβερτάσης, θεωρείται η πιο ποιοτική επιλογή για τη διατροφή των αποικιών μελισσών, το οποίο είναι δεύτερο μόνο μετά το φυσικό μέλι στη χρησιμότητά του. Το προϊόν διακρίνεται μεταξύ άλλων τύπων τροφίμων για την υψηλή περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά και το βαθύτερο επίπεδο διάσπασης όλων των συστατικών του.

Πώς να αναποδογυρίσετε το σιρόπι ζάχαρης για τις μέλισσες

Η αναλογία του διαλύματος έχει μεγάλη σημασία στη διαδικασία αναστροφής. Το σιρόπι ιμβερτοποιημένης ζάχαρης για τις μέλισσες μπορεί να παρασκευαστεί με τα ακόλουθα ποσοστά συστατικών:

• 40% (αναλογία ζάχαρης προς νερό 1:1,5) – αυτή η σίτιση είναι κατάλληλη για την τόνωση της ωοτοκίας της μήτρας.
• 50% (1:1) – το invert με αυτή τη συγκέντρωση χρησιμοποιείται τους καλοκαιρινούς μήνες σε πλήρη απουσία δωροδοκιών.
• 60% (1,5:1) – το προϊόν χύνεται σε τροφοδότες το φθινόπωρο για να προετοιμαστεί καλύτερα το σμήνος μελισσών για το χειμώνα.
• 70% (2:1) – η λίπανση εισάγεται σε εξαιρετικές περιπτώσεις το χειμώνα.

Ανεξάρτητα από το ποια ουσία χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο ιμβερτοποιημένο σάκχαρο, η μέθοδος παρασκευής του παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη. Το μαλακό πόσιμο νερό φέρεται σε βρασμό και προστίθεται σε αυτό η απαιτούμενη ποσότητα πρώτων υλών. Στη συνέχεια το διάλυμα αναδεύεται μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κόκκοι της ζάχαρης.

Πώς να φτιάξετε σιρόπι ιμβερτοποιίας για μέλισσες με προσθήκη μελιού

Το μέλι είναι ένα από τα πιο κοινά πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται όταν φτιάχνετε το δικό σας ιμβερτοποιημένο σιρόπι για μέλισσες. Με την προσθήκη μελιού, το σιρόπι αναστρέφεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. 7 κιλά ζάχαρης ρίχνονται σε 2 λίτρα νερό.
2. Στη συνέχεια το καλά αναδευόμενο μείγμα αραιώνεται με 750 g μέλι και 2,4 g οξικό οξύ.
3. Στη συνέχεια, το διάλυμα διατηρείται σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 35°C για 7 ημέρες. Όλο αυτό το διάστημα το προϊόν αναδεύεται 2-3 φορές την ημέρα.
4. Όταν ο αφρός υποχωρήσει και η ποσότητα της κρυσταλλικής ζάχαρης μειωθεί στο ελάχιστο, το ιμβερτοποι μπορεί να χυθεί σε δοχεία.

Σιρόπι ανεστραμμένης ζάχαρης για μέλισσες με κιτρικό οξύ

Αυτή η συνταγή για ιμβερτοποιημένο σιρόπι για μέλισσες είναι αρκετά δημοφιλής:

1. 7 κιλά ζάχαρη ρίχνονται σε 6 λίτρα ζεστό νερό.
2. Το προκύπτον μείγμα αναδεύεται καλά και προστίθενται 14 g κιτρικού οξέος σε αυτό.
3. Μετά από αυτό, το διάλυμα διατηρείται για 80 λεπτά σε λουτρό νερού.

Πώς να παρασκευάσετε σιρόπι ιμβερτοποιίας για μέλισσες με την προσθήκη ινβερτάσης

Η συνταγή για το ιμβερτοποιημένο σιρόπι για τη διατροφή των μελισσών με βάση την ινβερτάση είναι η εξής:

1. 7 g ινβερτάσης αναμιγνύονται με 7 κιλά ζάχαρη.
2. 750 g μέλι αραιώνονται με 2 λίτρα αναψυκτικού νερού.
3. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς και προστίθενται 2,5 g οξικού οξέος στο μείγμα που προκύπτει.
4. Η γλυκιά μάζα εγχύεται για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία 35°C. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε το μείγμα περιοδικά, τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.
5. Όταν δεν έχουν απομείνει κόκκοι ζάχαρης στο κάτω μέρος του δοχείου και η ποσότητα του αφρού έχει μειωθεί σημαντικά, αυτό σημαίνει ότι η διαδικασία αναστροφής φτάνει στο τέλος της.

Πώς να φτιάξετε σιρόπι ιμβερτοποιίας για μέλισσες με προσθήκη γαλακτικού οξέος

Με την προσθήκη γαλακτικού οξέος, η ζάχαρη για τις μέλισσες αντιστρέφεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. 5 κιλά ζάχαρης ρίχνουμε σε εμαγιέ τηγάνι με 2,8 λίτρα νερό.
2. Προσθέστε 2 g γαλακτικού οξέος στο διάλυμα.
3. Το προκύπτον μείγμα βράζεται μέχρι να βράσει και στη συνέχεια διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για άλλη μισή ώρα. Σε αυτή την περίπτωση, το μείγμα πρέπει να ανακατεύεται από καιρό σε καιρό για να αποφευχθεί η πήξη της μάζας ζάχαρης.

Αφού είναι έτοιμο το τάισμα, κρυώνει ελαφρά και χύνεται σε ταΐστρες στο μελισσοκομείο.

Κανόνες για τη διατροφή των μελισσών με σιρόπι ιμβερτοποιημένου

Αφού προετοιμάσετε το σιρόπι ανεστραμμένης ζάχαρης για τις μέλισσες, πρέπει να φροντίσετε για τη σωστή παροχή τροφοδοσίας με υδατάνθρακες. Το προϊόν εισάγεται στη διατροφή των μελισσών σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Εάν σχεδιάζεται να εισαχθεί τροφοδοσία στο μελισσοκομείο σε μεγάλες μερίδες, για πρώτη φορά χύνεται σε ποσότητα 0,5-1 λίτρου ανά αποικία μελισσών.
2. Ορισμένες αποικίες μελισσών ανταποκρίνονται ελάχιστα σε τέτοια τροφοδοσία - απορροφούν αργά το προϊόν, με αποτέλεσμα να λιμνάζει και να επιδεινώνεται. Αυτό σημαίνει ότι οι μερίδες είναι πολύ μεγάλες. Για να αποφευχθεί η αλλοίωση του προϊόντος, οι μερίδες μειώνονται.
3. Προκειμένου να αυξηθεί η αντοχή στις ασθένειες, συνιστάται να μην υπερφορτώνετε τις φωλιές των μελισσοκομείων με προμήθειες τροφίμων. Είναι καλύτερα να ταΐζετε τα έντομα την άνοιξη - τοποθετήστε πλαίσια κ.λπ.
4. Το σμήνος μελισσών τρώει το κρύο ανεστραμμένο σιρόπι απρόθυμα. Η συνιστώμενη θερμοκρασία προϊόντος είναι 40°C.
5. Για να αποφευχθεί η κλοπή των μελισσών, η τροφή χύνεται τις βραδινές ώρες.
6. Το φθινόπωρο, το μείγμα τοποθετείται σε ειδικούς τροφοδότες, την άνοιξη - σε πλαστικές σακούλες, οι οποίες σφραγίζονται και τοποθετούνται στην κυψέλη σε πλαίσια. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να κάνετε 3-4 τρύπες με διάμετρο 0,3 mm σε αυτές. Οι μέλισσες θα τρέφονται μέσα από τις τρύπες για αρκετές ημέρες.

συμπέρασμα

Το σιρόπι ανεστραμμένης ζάχαρης για τις μέλισσες μπορεί να είναι δύσκολο να παρασκευαστεί - είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλες οι αναλογίες, να επιλέγονται πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και επίσης να διασφαλίζεται ότι η θερμοκρασία του προϊόντος κατά το μαγείρεμα δεν υπερβαίνει τα καθιερωμένα πρότυπα. Επιπλέον, η προετοιμασία του ανεστραμμένου λιπάσματος ζάχαρης απαιτεί πολύ χρόνο - η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες. Από την άλλη πλευρά, οι προσπάθειες που δαπανώνται για την παραγωγή τέτοιων τροφίμων αποδίδουν πλήρως - μια τέτοια διατροφή ωφελεί μόνο τις μέλισσες.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής σιροπιού ιμβερτοποιημένης ζάχαρης στο σπίτι από το παρακάτω βίντεο:

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πώς να φάτε ψωμί μελισσών

Fluvalidez

Queen tinder: τι να κάνετε

Νεκρές μέλισσες: συνταγές για αρθρώσεις

DIY καπνιστής για μέλισσες

Βάμμα πρόπολης: τι βοηθά και πώς να το πάρετε σωστά

CAS 81 για τις μέλισσες

Πώς να φροντίζετε τις μέλισσες

Virusan για τις μέλισσες