Περιεχόμενο
Hogweed Το Siberian ανήκει στα φυτά ομπρέλα. Στην αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε συχνά για μαγειρική, καθώς και στη λαϊκή ιατρική. Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά με αυτό το μεγάλο φυτό. Εάν το χειριστείτε λανθασμένα, μπορεί να βλάψει σοβαρά την ανθρώπινη υγεία.
Περιγραφή του χοιρινού χοίρου της Σιβηρίας
Όπως και άλλα φυτά ομπρέλας, το χοιρινό μπορεί να αναπτυχθεί για 2 ή αρκετά χρόνια. Το στέλεχος του χοιρινού μπορεί να φτάσει το 1,5 m σε ύψος. Μοιάζει με χοντρό άδειο σωλήνα. Το κάτω μέρος του στελέχους καλύπτεται με σκληρές και μακριές τρίχες. Τα πλευρικά κλαδιά μπορεί να υψωθούν πάνω από το κύριο στέλεχος. Τα φύλλα είναι επίσης πολύ σκληρά, μεγάλα και τεμαχισμένα με πτερύγια. Βρίσκονται κοντά στις ρίζες του φυτού (5 ή 6 τεμάχια). Το μήκος κάθε φύλλου μπορεί να είναι έως και 40 cm και το πλάτος είναι περίπου 25 cm.
Οι ταξιανθίες σχηματίζουν μια σύνθετη ομπρέλα, η διάμετρος της οποίας είναι τουλάχιστον 7 εκ. Οι μικρές ομπρέλες που περιλαμβάνονται σε αυτήν έχουν διάμετρο έως 2 εκ. Το μέγεθος των ανθισμένων λουλουδιών είναι περίπου 40 χιλιοστά σε διάμετρο. Ο καρπός του χοιρινού είναι ξερότρητος. Μπορείτε να δείτε τις ταξιανθίες αυτού του φυτού στην παρακάτω φωτογραφία.
Το σιβηρικό χοιρινό φυτρώνει στην Ευρώπη. Συχνά μπορεί να βρεθεί στη Δυτική Σιβηρία και στον Καύκασο. Το καλύτερο μέρος για αυτό είναι ένα δασικό λιβάδι, αλσύλλια, περιοχές κοντά σε δρόμους και λιμνούλες.Το φυτό αγαπά την υγρασία, γι' αυτό σπάνια βρίσκεται στα χωράφια. Βασικά, το σιβηρικό χοιρινό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Ευδοκιμεί τόσο σε σκιερό μέρος όσο και σε υγρό έδαφος, όπου πεθαίνουν πολλά ακόμη τρυφερά φυτά.
Τόσο τα φύλλα όσο και οι μίσχοι αυτού του φυτού περιέχουν:
- ρητίνες?
- αιθέριο έλαιο?
- Κουμαρίνες?
- φαινόλη.
Επιπλέον, το χοιρινό χοιρινό της Σιβηρίας περιέχει μεγάλη ποσότητα μεταλλικών στοιχείων, όπως βόριο, σίδηρο, τιτάνιο, νικέλιο κ.λπ. Επίσης περιέχει ασκορβικό οξύ και καροτίνη σε μεγάλες ποσότητες. Η πράσινη μάζα του φυτού περιέχει περίπου 17 διαφορετικά αμινοξέα.
Εφαρμογή στην ιατρική
Απολύτως όλα τα μέρη του φυτού έχουν ένα συγκεκριμένο θεραπευτικό αποτέλεσμα. Για να χρησιμοποιήσετε το χοίρο στην ιατρική, είναι σημαντικό να συλλέγετε και να αποθηκεύετε σωστά το φυτό. Τα φύλλα συλλέγονται πριν αρχίσει η ανθοφορία. Θα πρέπει να στεγνώσουν αναποδογυρίζοντάς τα από καιρό σε καιρό. Τα ριζώματα πρέπει να σκάβονται το φθινόπωρο. Στη συνέχεια οι παρασκευασμένες ρίζες ξηραίνονται και στη συνέχεια ξηραίνονται στους 40 °C. Αυτές οι πρώτες ύλες πρέπει να αποθηκεύονται σε γυάλινα δοχεία. Τα ριζώματα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για 3 χρόνια και τα φύλλα μόνο μέχρι 2 χρόνια.
Τα έγχυμα χοίρων χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Επιπλέον, έχει αντισπασμωδικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της διάρροιας, των κράμπων, του κλιματικού συνδρόμου και της κακής πέψης. Το χοιρινό χοιρινό της Σιβηρίας χρησιμοποιήθηκε επίσης για την αύξηση της όρεξης. Οι οπαδοί της παραδοσιακής ιατρικής ισχυρίζονται ότι τα φύλλα του χοιρινού χοιρινού κάνουν εξαιρετική δουλειά στη θεραπεία της φλεγμονής των αρθρώσεων και των ρευματισμών.Για τη θεραπεία του εκζέματος και της νευροδερματίτιδας, το αγριόχορτο λαμβάνεται εσωτερικά και εξωτερικά. Οι ρίζες αυτού του φυτού προστατεύουν από τη χολολιθίαση και τον ίκτερο. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία του βρογχικού άσθματος.
Δείτε πώς να ετοιμάσετε ένα έγχυμα από ρίζες χοιρινού:
- Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένη ρίζα σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό.
- Το μείγμα αφήνεται να παραμείνει για περίπου 8 ώρες.
- Στη συνέχεια, το έγχυμα φιλτράρεται και χύνεται στο προετοιμασμένο δοχείο.
Αυτό το έγχυμα πρέπει να λαμβάνεται 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα έγχυμα από φύλλα χοιρινού χοιρινού. Θυμηθείτε ότι για να αποκτήσετε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τη δοσολογία και τη συνταγή. Διαφορετικά, η θεραπεία είτε δεν θα δώσει κανένα απολύτως αποτέλεσμα, είτε θα βλάψει ακόμη και την υγεία σας.
Ένα αφέψημα από ριζώματα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της στοματίτιδας και του πονόλαιμου. Σε αυτή την περίπτωση, το αφέψημα που προκύπτει χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του στόματος. Υπάρχουν και άλλες συνταγές για την παρασκευή φαρμάκων που βασίζονται σε διαφορετικά μέρη αυτού του φυτού. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε ότι με σοβαρές ασθένειες θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Οι παραδοσιακές μέθοδοι δεν είναι κατάλληλες για όλους.
Χρήση στη μαγειρική
Το ίδιο το όνομα του φυτού υποδηλώνει ότι προηγουμένως χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή μπορς. Στη Ρωσία, ήταν συχνός καλεσμένος στο τραπέζι. Νεαροί μίσχοι χοιρινού χοίρου χρησιμοποιήθηκαν ως γέμιση για πίτες και τα φύλλα προστέθηκαν συχνά σε διάφορες σαλάτες και συνοδευτικά. Όσοι τα έχουν δοκιμάσει υποστηρίζουν ότι τα φύλλα αυτά θυμίζουν πολύ συνηθισμένα καρότα.
Οι μίσχοι μπορούν να καταναλωθούν και ωμοί. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να ζεματιστούν με ζεστό νερό. Μπορείτε επίσης να βράσετε ή να ψήσετε τα κοτσάνια. Τις περισσότερες φορές όμως χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή μαρμελάδας και μαρμελάδας.Οι μίσχοι χρησιμοποιήθηκαν ακόμη και για την παρασκευή ζάχαρης λόγω της γλυκιάς γεύσης τους.
Τα φύλλα και τα ριζώματα ελήφθησαν για την παρασκευή μπορς. Σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από τα λαχανικά σε θρεπτική αξία. Οι ταξιανθίες αυτού του φυτού έχουν ένα εξαιρετικό άρωμα που προσελκύει τις μέλισσες. Εξαιτίας αυτού, το σιβηρικό χοιρινό μπορεί να ονομαστεί εξαιρετικό φυτό μελιού. Είναι αλήθεια ότι ένα τέτοιο μέλι έχει ασυνήθιστη γεύση και χρώμα.
Το αγριόχορτο καίγεται
Εάν ο χυμός χοιρινού χοίρου πέσει στο δέρμα σας, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Σε κάποιους μπορεί να εκδηλωθούν με τη μορφή ήπιου κνησμού, ενώ σε άλλους σχηματίζονται ακόμη και μεγάλες φουσκάλες. Μπορεί να εμφανιστούν και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, όπως πονοκέφαλος και πυρετός. Αφού υποχωρήσουν οι φουσκάλες, οι πληγές που αιμορραγούν θα παραμείνουν στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τις περισσότερες φορές, τέτοιες εκδηλώσεις παρατηρούνται σε μικρά παιδιά με ανοιχτόχρωμο δέρμα. Είναι τα πιο ευαίσθητα στον χυμό χοιρινού χοιρινού, επομένως κινδυνεύουν. Το υγρό δέρμα προάγει επίσης τον ερεθισμό του δέρματος και την εξάπλωση του φυτικού χυμού.
Καταπολέμηση του χοιρινού χοίρου της Σιβηρίας
Αυτό το φυτό μπορεί να εξαπλωθεί πολύ γρήγορα, κατακτώντας νέα εδάφη. Αναπτύσσεται γρήγορα, εκτοπίζοντας άλλα είδη φυτών από την περιοχή. Αυτή η ταχεία ανάπτυξη εξηγείται επίσης από το γεγονός ότι το χοιρινό είναι ικανό να αυτοεπικονιάζεται και να παράγει γρήγορα σπόρους. Για παράδειγμα, το Sosnovsky hogweed έχει μεγαλώσει τόσο πολύ σε ορισμένες περιοχές που έχει αρχίσει να απειλεί την υγεία των κατοίκων. Πολλοί κηπουροί και κηπουροί παλεύουν με αυτό το φυτό εδώ και χρόνια.
Το πιο σημαντικό είναι να έχετε χρόνο να αφαιρέσετε το νεαρό βλαστάρι πριν εμφανιστούν οι σπόροι. Η εμπειρία δείχνει ότι για αρκετά χρόνια θα πρέπει να κόβετε συνεχώς το φυτό στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να απαλλαγούμε από αυτόν τον «εχθρό». Θυμηθείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας. Η αφαίρεση των φύτρων πραγματοποιείται μόνο με φώκιες και προστατευτική ενδυμασία. Εάν, ωστόσο, ο χυμός καταφέρει να μπει στο δέρμα, πρέπει να το ξεπλύνετε αμέσως με σαπουνόνερο. Το σιβηρικό χοιρινό δεν είναι τόσο επικίνδυνο, αλλά ο αγώνας εναντίον του δεν θα είναι λιγότερο μακρύς.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Πολλοί άνθρωποι μπερδεύουν διαφορετικούς τύπους χοίρων. Επιφανειακά, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να εντοπίσεις τις διαφορές. Τα ακόλουθα αγριόχορτα μπορούν να αναπτυχθούν στη Ρωσία:
- συνήθης;
- Sosnovsky;
- γενειοφόρος;
- μαλλιαρός;
- ανατέμνονται.
Δεν είναι όλοι εξίσου επικίνδυνοι. Για παράδειγμα, το χοιρινό χοίρο της Σιβηρίας είναι πρακτικά ακίνδυνο σε σύγκριση με το Sosnovsky, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες για την ανθρώπινη ζωή και υγεία. Η κύρια διαφορά φαίνεται στα φύλλα αυτών των φυτών. Το χοιρινό χοιρινό της Σιβηρίας έχει βαριά τεμαχισμένα φύλλα σιωπηρού πράσινου χρώματος. Είναι ελαφρώς βελούδινα και τραχιά. Σπάνια μεγαλώνει περισσότερο από 1,5 m, ενώ ο Sosnovsky συχνά φτάνει μέχρι και τα 3 μέτρα σε ύψος.
συμπέρασμα
Πιθανώς λίγα φυτά μπορούν να προκαλέσουν τόσο διχασμένα συναισθήματα μέσα μας. Αφενός το χοιρινό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο που καταπολεμά πολλές ασθένειες, αφετέρου είναι ένας επικίνδυνος εχθρός που αναπτύσσεται με μεγάλη ταχύτητα σε όλη την περιοχή, εμποδίζοντας την ανάπτυξη άλλων φυτών. Επιπλέον, μπορεί να βλάψει το δέρμα μας. Σε κάθε περίπτωση, το χοιρινό χοιρινό της Σιβηρίας δεν είναι τόσο επικίνδυνο όσο οι πιο κοντινοί του «συγγενείς».Όταν χρησιμοποιείται σωστά, θα φέρει μόνο οφέλη.
