Κινέζικο αχλάδι: οφέλη και βλάβες

Μεταξύ της ποικιλίας των ποικιλιών αχλαδιών, το κινέζικο αχλάδι αξίζει ιδιαίτερης προσοχής λόγω του ευρέος φάσματος τεχνικών χαρακτηριστικών του, καθώς και των νόστιμων και υγιεινών φρούτων. Η καλλιέργεια της καλλιέργειας γίνεται συνηθισμένη και ο αριθμός των θαυμαστών αυτού του πολυτελούς δέντρου αυξάνεται ραγδαία κάθε χρόνο.

Πού φυτρώνει το κινέζικο αχλάδι;

Ο εγγενής βιότοπος του κινεζικού αχλαδιού είναι η Κίνα. Στη Ρωσία, διανέμεται μόνο στην επικράτεια Primorsky. Οι κλιματικές συνθήκες άλλων περιοχών δεν είναι πολύ κατάλληλες για αυτόν τον πολιτισμό. Αλλά η σωστή επιλογή ποικιλίας, η σωστή φύτευση και η εφαρμογή όλων των τεχνικών αγροτεχνικής φροντίδας θα σας επιτρέψουν να αποκτήσετε υγιεινά, νόστιμα φρούτα αχλαδιών σε οποιαδήποτε περιοχή.

Περιγραφή κινέζικου αχλαδιού

Ως αποτέλεσμα της δουλειάς των κτηνοτρόφων, οι καρποί του κινεζικού αχλαδιού κληρονόμησαν όλα τα πλεονεκτήματα του δασικού αναλόγου του Yamanashi και έλαβαν επίσης την εξαιρετική γεύση των ώριμων φρούτων. Η ποικιλία που προέκυψε έγινε η βάση για την αναπαραγωγή πολλών ποικιλιών με διαφορετικές ιδιότητες, γεγονός που κατέστησε δυνατή την απόκτηση υβριδίων με υψηλή αντοχή στον παγετό. Παρά τις διαφορές τους, όλες οι ποικιλίες κινέζικου αχλαδιού έχουν κοινά χαρακτηριστικά.

Το δέντρο μπορεί να έχει ύψος από 4 έως 10 μέτρα και μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί πλήρως για 50 χρόνια. Σχεδόν όλες οι τροποποιήσεις είναι εν μέρει αυτο-γόνιμες. Από αυτό προκύπτει ότι μια αχλαδιά θα καρποφορήσει ακόμη και απουσία φυτών επικονίασης και ταυτόχρονα θα ευχαριστηθεί με υψηλές αποδόσεις, οι οποίες κατά το 5ο έτος της ζωής του φυτού είναι 60-80 κιλά ανά δέντρο και μετά από 30 χρόνια - 200 κιλά. Οποιοδήποτε ασιατικό αχλάδι - Χάλκινο, Ανατολίτικο - μπορεί να λειτουργήσει ως επικονιαστής. Είναι σημαντικό η καλλιεργητική του περίοδος να συμπίπτει με την ανάπτυξη του κινέζικου αχλαδιού.

Η ποικιλία επιδεικνύει εξαιρετική επιβίωση στο κρύο. Για παράδειγμα, το Kosu μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -35 °C. Όμως το Morning Freshness δεν έχει τόσο μεγάλη αντοχή, οπότε χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.

Οι φωτογραφίες του κινέζικου αχλαδιού στη διαδικασία της ανθοφορίας είναι μαγευτικές στην ομορφιά τους. Τα φρούτα του αχλαδιού τραβούν την προσοχή με στρογγυλεμένο σχήμα και πλούσιο, όμορφο χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία, το οποίο μπορεί να ποικίλλει από λεπτή πράσινη έως μπρονζέ απόχρωση. Ο αρωματικός πολτός έχει ροδακινί χρώμα, είναι ζουμερός, ομοιόμορφος, αλλά όχι απαλός. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από αρμονική γεύση και λεπτό άρωμα.

Κινεζικές ποικιλίες αχλαδιών

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών κινέζικου αχλαδιού σας επιτρέπει να επιλέξετε αυτό που είναι βέλτιστο για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή, κλιματικές συνθήκες και έδαφος. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία κινέζικου αχλαδιού, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις του κηπουρού και την προθυμία του να παρέχει σωστή και έγκαιρη φροντίδα για την καλλιέργεια φρούτων.

Κινέζικο αχλάδι Nashi

Η ποικιλία κινέζικου αχλαδιού, που έχει το εξωτικό όνομα «Nashi», είναι αποτέλεσμα επιλογής, χάρη στην οποία το ξινό αχλάδι με συμπαγή δομή απέκτησε εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και ζουμερό.

Ο καρπός έχει σχήμα στρογγυλό και ζυγίζει έως 290 γρ. Η λεπτή φλούδα του έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και συγκεκριμένες κηλίδες. Ο κρεμώδης πολτός χαρακτηρίζεται από ζουμερό, πυκνό και χαρακτηριστικό τραγανό. Η γλυκιά γεύση με την ελαφριά ξινίλα κάνει αυτή την ποικιλία δημοφιλή και περιζήτητη.

Τα φρούτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα· μετά από μόλις μια εβδομάδα, το προϊόν αρχίζει να μαυρίζει όταν αφήνεται στην ύπαιθρο. Εάν τα φρούτα αχλαδιών αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 2 εβδομάδες.

Kosu

Μια καλοκαιρινή ποικιλία κινέζικου αχλαδιού που ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Δέντρο ύψους έως 4 μ. Η καρποφορία γίνεται το 3ο έτος, και υπό άνετες συνθήκες, το 2ο έτος μετά τη φύτευση. Το υβρίδιο θεωρείται αυτογονιμοποιούμενο, αλλά με την παρουσία επικονιαστών κοντά, οι δείκτες απόδοσης αυξάνονται σημαντικά. Τα φρούτα Kosu έχουν κυκλικό σχήμα, λαμπερό χάλκινο-χρυσό χρώμα με λευκές κουκκίδες. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 130-160 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός και έχει γλυκιά γεύση. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η μικρή διάρκεια ζωής της, επομένως ο καρπός πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Το Kosu έχει καλή αντοχή σε βακτηριακές ασθένειες και ψώρα. Η αχλαδιά δεν φοβάται τον παγετό και χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα μόνο σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Hosu

Αυτή η ποικιλία είναι μια κολωνική τροποποίηση του κινέζικου αχλαδιού. Η αχλαδιά είναι μικρή, έως 2 μέτρα ύψος. Η καρπόδεση παρατηρείται σχεδόν σε όλα τα πλάγια κλαδιά. Το Khosu είναι μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία, αλλά για καλύτερες αποδόσεις δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τους επικονιαστές. Το φυτό αρχίζει να παράγει καρπούς ήδη σε 2-3 χρόνια, οι δείκτες απόδοσης είναι υψηλοί και σταθεροί. Το βάρος ενός αχλαδιού είναι μέχρι 300 γρ. Κάτω από το χάλκινο δέρμα υπάρχει πολύ ζουμερή αλλά σκληρή σάρκα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες του κινέζικου αχλαδιού κάνει τη γεύση πιο γλυκιά και ντελικάτη. Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας επιτρέπουν την αποθήκευση της συγκομιδής μέχρι τον Δεκέμβριο.

Το Hosu μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και 30 ° C και επίσης έχει καλή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Ο πολιτισμός χρειάζεται ελάχιστη φροντίδα.

ολυμπιακός

Μια φθινοπωρινή ποικιλία που μπορεί να συγκομιστεί ήδη από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Αρχίζει να καρποφορεί το 2ο έτος. Η ποικιλία χρειάζεται επικονιαστές. Οι καρποί είναι κυκλικού σχήματος, πράσινοι με χρυσαφένια απόχρωση, με μικρά γκρίζα μπαλώματα στο δέρμα. Το βάρος ενός αχλαδιού είναι 160-200 γρ. Η ποικιλία εκτιμάται για την ισορροπημένη, γλυκόξινη γεύση και τον ζουμερό, πυκνό πολτό της. Η σοδειά αποθηκεύεται μέχρι τον Ιανουάριο.

Η Olympic επιδεικνύει αντοχή σε όλους τους τύπους ψώρας και άλλες βακτηριακές λοιμώξεις.

Πρωινή φρεσκάδα

Καλοκαιρινή ποικιλία κινέζικου αχλαδιού που καρποφορεί αρχές Αυγούστου με νόστιμους, ζουμερούς καρπούς αχλαδιού μικρού μεγέθους, στρογγυλού σχήματος και κίτρινου χρώματος. Το μέσο βάρος ενός καρπού κυμαίνεται από 115 έως 180 γρ. Η πρώτη συγκομιδή σχηματίζεται μετά από 3-4 χρόνια από τη στιγμή που φυτεύονται τα σπορόφυτα. Περίοδος κατανάλωσης 2-3 εβδομάδες.

Η ποικιλία έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, δεν φοβάται τους σοβαρούς παγετούς και σπάνια υπόκειται σε ασθένειες ή επιθέσεις παρασίτων.

Khrustalnaya

Μία από τις δημοφιλείς ποικιλίες κινέζικου αχλαδιού είναι η κρυστάλλινη. Εκτιμάται για την υψηλή του απόδοση, την αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τους διάφορους μύκητες. Οι καρποί έχουν σφιχτή σάρκα ανοιχτού κίτρινου ή λευκού χρώματος. Η λεπτή φλούδα έχει αμμώδες χρώμα και μικρά ανοιχτό καφέ εγκλείσματα. Το λευκό κινέζικο αχλάδι ωριμάζει το φθινόπωρο, κατά το οποίο θα πρέπει να πραγματοποιηθεί η συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της φροντίδας του κινέζικου αχλαδιού

Η φύτευση πρέπει να γίνει την άνοιξη πριν φουσκώσουν οι οφθαλμοί και αρχίσει να ρέει ο χυμός σύμφωνα με το τυπικό σχήμα. Η κουλτούρα είναι πολύ απαιτητική για την τοποθεσία, τη θερμότητα και την υγρασία. Ως εκ τούτου, πρέπει να προτιμώνται οι ηλιόλουστες, απάνεμες περιοχές, καθώς ο χρόνος ωρίμανσης των αχλαδιών, το χρώμα τους και ο σχηματισμός των μπουμπουκιών ανθέων θα εξαρτηθούν από αυτό.

Η καλύτερη απόδοση παρατηρείται όταν τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε υποστρώματα που χαρακτηρίζονται από θρεπτική αξία και ευθρυπτότητα.

Στάδια φύτευσης:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους τουλάχιστον 60 εκ. Οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να μπαίνουν ελεύθερα στον λάκκο φύτευσης, να μην είναι λυγισμένες ή στριμμένες. Επίσης, κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των μονάδων φύτευσης πρέπει να διατηρείται εντός 3 m.
2. Ρίξτε αποστράγγιση στο κάτω μέρος της τρύπας, στην κορυφή της οποίας τοποθετείτε ένα μίγμα εδάφους που περιέχει οργανική ουσία.
3. Σχηματίστε ένα λόφο στο κέντρο και οδηγήστε ένα μανταλάκι, το οποίο θα γίνει ένα αξιόπιστο στήριγμα για το νεαρό δέντρο.
4. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στην προετοιμασμένη τρύπα στη βόρεια πλευρά του μανταλιού, ισιώνοντας τις ρίζες και πασπαλίζοντας τες έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
5. Συμπυκνώστε καλά το χώμα γύρω από τον κορμό και ποτίστε τον άφθονο.
6. Όταν απορροφηθεί η υγρασία, πολτοποιήστε με πριονίδι και χούμο.
7. Με την ολοκλήρωση της φύτευσης, δέστε καλά το δενδρύλλιο στο στήριγμα.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό από σπόρους, διαβάστε περισσότερα στο:

Η υγεία της αχλαδιάς, η ανάπτυξη, η ανάπτυξη και η καρποφορία της εξαρτώνται από τις προσπάθειες που καταβάλλει ο κηπουρός στις βασικές δραστηριότητες φροντίδας που παρέχονται.

• διεξαγωγή έγκαιρου και ικανού κλαδέματος την άνοιξη και το φθινόπωρο.
• εκτέλεση της διαδικασίας ψεκασμού κατά ασθενειών και παρασίτων πριν από τη διόγκωση των μπουμπουκιών, πριν από την ανθοφορία και μετά τη χρήση εξαιρετικά αποτελεσματικών και καλά αποδεδειγμένων παρασκευασμάτων.
• εμπλουτίζοντας την αχλαδιά με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά προσθέτοντας ένα σύμπλεγμα λιπασμάτων για να εξασφαλίσετε την υγιή της εμφάνιση και την ισχυρή ανοσία.
• διατήρηση σταθερής και ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους.
• διεξαγωγή του σχηματισμού ενός δέντρου για τη δημιουργία ενός ισχυρού στέμματος, βολικό για φροντίδα και συγκομιδή.
• προετοιμασία για το χειμώνα με σάπια φύλλα γύρω από τον κορμό του δέντρου και μόνωση του κορμού για την προστασία του φυτού από σοβαρούς παγετούς.

Η σωστή φροντίδα του κινέζικου αχλαδιού θα αυξήσει την παραγωγικότητα, θα παρατείνει τη ζωή του, θα δώσει μια όμορφη εμφάνιση στον κήπο και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια.

Ποια είναι τα οφέλη του κινέζικου αχλαδιού;

Τα αχλάδια μπορούν να δώσουν στον οργανισμό υγεία και ζωντάνια.Τα οφέλη του κινέζικου αχλαδιού εξηγούνται από την περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες στην καλλιέργεια φρούτων, οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν πλήρως, να αποκαταστήσουν τις λειτουργίες του σώματος και να ομαλοποιήσουν τη λειτουργία σημαντικών συστημάτων. Ως εκ τούτου, θεωρούνται πανάκεια για πολλές ασθένειες. Κατά τη λήψη ενός φυσικού υγιεινού προϊόντος, παρακολουθούνται οι βελτιώσεις στην υγεία και την ανάρρωση, επειδή οι ευεργετικές ιδιότητες του κινέζικου αχλαδιού:

• τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο είναι ένας προστατευτικός μηχανισμός έναντι λοιμώξεων, παθολογικών παραγόντων και περιβαλλοντικών ερεθιστικών παραγόντων.
• βελτίωση των ορμονικών επιπέδων και της λειτουργίας του θυρεοειδούς.
• ενεργοποιήστε τη διαδικασία σύνθεσης πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για το σχηματισμό των κυττάρων.
• ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του μυοσκελετικού συστήματος.
• εξισορροπεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• αποκαταστήστε κατεστραμμένους τομείς του νευρικού συστήματος, τροφοδοτήστε το σώμα με ενέργεια.
• ομαλοποίηση της γαστρικής έκκρισης, προώθηση της καλύτερης πέψης, αύξηση της όρεξης.
• για τους διαβητικούς τύπου 2, το κινέζικο αχλάδι θα καθαρίσει το σώμα από τις υπερβολικές τοξίνες και τη χοληστερόλη που είναι επικίνδυνη για την υγεία και επίσης θα ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• αποτελούν προμηθευτή πολύτιμων ουσιών στον οργανισμό μιας εγκύου που συμβάλλουν στην πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κινέζικου αχλαδιού, όταν καταναλώνονται τακτικά, θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων της νόσου και η χημική σύνθεση του φρούτου του αχλαδιού θα βοηθήσει στην αναπλήρωση των αποθεμάτων μετάλλων και ιχνοστοιχείων στο ανθρώπινο σώμα.

Βλάβη του κινεζικού αχλαδιού

Το νόστιμο, ζουμερό, υγιεινό αχλάδι του κινέζικου αχλαδιού μπορεί να φέρει οφέλη και βλάβες στην ανθρώπινη υγεία. Επομένως, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πιθανές αντενδείξεις.

1. Δεν συνιστάται να τρώτε αχλάδι με άδειο στομάχι για να αποφύγετε τις κρίσεις καούρας.
2. Δεν πρέπει να τρώτε κινέζικο αχλάδι με γάλα - αυτό θα προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και σοβαρά προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Επίσης, τα φρούτα είναι ασύμβατα με τα προϊόντα κρέατος, καθώς μια τέτοια σειρά συμβάλλει στην κακή απορρόφηση των βιολογικά δραστικών ουσιών.
3. Απαγορεύεται η κατανάλωση άγουρων αχλαδιών· σε αυτή τη μορφή έχουν ισχυρές καθαρτικές ιδιότητες που μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση χρόνιων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση από λιπάσματα και χημικά, καλύτερα να ξεφλουδίσετε τη φλούδα από το κινέζικο αχλάδι.
5. Θα πρέπει να αρνηθείτε τη θεραπεία εάν έχετε ατομική δυσανεξία.

Είναι σημαντικό να τηρείτε όλες τις συστάσεις των ειδικών, καθώς η ανεξέλεγκτη, αλόγιστη κατανάλωση υγιούς κινέζικου αχλαδιού μπορεί να διαταράξει τη δραστηριότητα πολλών συστημάτων και οργάνων.

Κινέζικο αχλάδι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή διατροφή. Γνωρίζοντας όλα τα χαρακτηριστικά της, η μέλλουσα μητέρα, χωρίς να καταφεύγει σε φαρμακευτικά φάρμακα, θα είναι σε θέση να παρέχει στο μωρό όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Όπως γνωρίζετε, δεν χρειάζεται να περιλαμβάνονται όλα τα φρούτα στη διατροφή κατά την ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα. Το υγιεινό κινέζικο αχλάδι συνιστάται να καταναλώνεται καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του, μόνο χωρίς τη φλούδα, καθώς μπορεί να εξοπλιστεί με οργανικά λιπάσματα και επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Ποια είναι τα οφέλη του κινέζικου αχλαδιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• εμπλουτίζει τη διατροφή με ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.
• αυξάνει την ανοσία, αποκαθιστά τη δύναμη σε περίπτωση απώλειας δύναμης, ανεπάρκειας βιταμινών.
• αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• μειώνει τη μόνιμη θερμοκρασία του σώματος.
• αντιμετωπίζει γρήγορο καρδιακό παλμό, ταχυκαρδία, αρρυθμία.
• βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.

Η ημερήσια δόση κινέζικου αχλαδιού για εγκύους είναι 0,5 κιλά. Πρέπει να ξέρετε ότι τα υγιεινά φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται το βράδυ.

Όταν θηλάζετε, το κινέζικο αχλάδι πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή. Δεδομένου ότι τα φρούτα αχλαδιών μπορούν να επηρεάσουν το σώμα της μητέρας και του μωρού τόσο θετικά όσο και αρνητικά. Σε πολλές περιπτώσεις τα υγιεινά φρούτα δεν δημιουργούν κανένα πρόβλημα στα μωρά και θεωρούνται υποαλλεργικό προϊόν. Επομένως, τα υγιή αχλάδια μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στη διατροφή μιας θηλάζουσας ήδη 1 μήνα μετά τη γέννηση του παιδιού. Ξεκινήστε όμως να τρώτε σε μικρές δόσεις, αυξάνοντας τη μερίδα ανάλογα με την αντίδραση του μωρού.

Πόσο ζυγίζει ένα κινέζικο αχλάδι;

Το μέσο βάρος ενός κινέζικου αχλαδιού κυμαίνεται από 190-350 g, ανάλογα με την ποικιλία. Η διάμετρος του καρπού φτάνει τα 4 εκ. Το κύριο βάρος είναι το νερό. Περίπου 42 g από 100 g πολτού είναι υγρό, το υπόλοιπο είναι τέφρα, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Πόσες θερμίδες έχει ένα κινέζικο αχλάδι;

Οι άνθρωποι που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες έχει ένα κινέζικο αχλάδι. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν 47 kcal. Βασικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός υγιεινού προϊόντος υπολογίζεται με βάση το βάρος του εμβρύου. Το μέσο βάρος ενός είναι περίπου 300 g, που σημαίνει ότι η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 140 μονάδες. Όταν αναπτύσσουν συστήματα υγιεινής διατροφής, οι διατροφολόγοι προτιμούν τα υγιεινά φρέσκα αχλάδια, καθώς η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες καθιστά το κινέζικο αχλάδι ιδανικό στοιχείο μενού κατά την ανάπτυξη διατροφικών προγραμμάτων.

Πίνακας ενεργειακής αξίας και BJU κινέζικου αχλαδιού

Κινεζικές συνταγές αχλαδιών

Υπάρχουν πολλές συνταγές με αυτό το δώρο της φύσης, όπως ζεστά πιάτα, σαλάτες, επιδόρπια και άλλες κάθε είδους λιχουδιές.

Θρεπτική κινέζικη σαλάτα αχλαδιών

Αυτή η σαλάτα σερβίρεται τόσο στις γιορτές όσο και σε ένα καθημερινό τραπέζι. Χάρη στη χρήση κινέζικου αχλαδιού, το πιάτο αποκτά νέα γεύση και φρέσκο ​​άρωμα.

Υλικά και αναλογίες:

• 4 πράγματα. αχλάδια?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 150 g σκληρό τυρί?
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το αχλάδι και κόψτε σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα, κόψτε το τυρί σε κύβους.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Νόστιμο καραμελωμένο κινέζικο αχλάδι στη ζύμη

Αυτό το μαγειρικό αριστούργημα θα ευχαριστήσει κάθε γλυκό. Το αχλάδι ως μέρος ενός μοναδικού επιδόρπιου θα προσθέσει πρωτοτυπία στη γεύση και εκπληκτικό άρωμα.

Υλικά και αναλογίες:

• 1,8 kg κινέζικο αχλάδι;
• ½ κ.γ. αλεύρι σίτου;
• ½ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο;
• 1 κουτ. κανέλα;
• 1 κουτ. άλας;
• 1/2 ραβδί βούτυρο?
• 1 κ.γ. νιφάδες βρώμης;
• 1,2 κ.σ. αμύγδαλα?
• 1,4 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ?
• 2 κ.σ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού?
• 1,4 κ.σ. Σαχάρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, τη μισή ποσότητα κανέλας και το αλάτι σε μια εμαγιέ κατσαρόλα. Προσθέστε το βούτυρο στο μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
2. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με τυλιγμένη βρώμη και τριμμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια, βάλτε την έτοιμη ζύμη στο ψυγείο.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το καλαμποκάλευρο, το υπόλοιπο αλάτι και την κανέλα.
4. Κόβουμε τα πλυμένα φρούτα αχλαδιών σε μεγάλες φέτες. Βουτάμε τα έτοιμα αχλάδια στο γλυκό μείγμα και μετά στη ζύμη βουτύρου.
5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και βάζουμε τα φρούτα σε ταψί σε λαδόκολλα για 40-60 λεπτά.
6. Σερβίρετε το καραμελωμένο αχλάδι ζεστό.

Καταπληκτική κινέζικη μαρμελάδα φρούτων

Η συνταγή είναι αρκετά απλή και γρήγορη, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή, ευχάριστη μαρμελάδα που σίγουρα θα γίνει αγαπημένο οικογενειακό γλυκό.

Υλικά και αναλογίες:

• 2 κιλά αχλάδια?
• 2 κιλά ζάχαρη?
• 2 κ.σ. νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τα αχλάδια και τα βάζουμε σε ένα μπολ για να φτιάξουμε μαρμελάδα.
2. Προσθέστε ζάχαρη, λειάνοντας την πάνω από την επιφάνεια των κομματιών φρούτων. Αφήστε για 3 ώρες μέχρι να σχηματιστεί ο χυμός.
3. Ρίξτε νερό και μαγειρέψτε για 1 ώρα, χαμηλώνοντας τη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα κινέζικου αχλαδιού σε βάζα και κλείστε καλά με τα καπάκια.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης φρούτων

Το κινέζικο αχλάδι πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Το δωμάτιο πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό, χωρίς ίχνη μούχλας ή ξένες οσμές. Τα αχλάδια πρέπει να αποθηκεύονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, λαμβάνοντας υπόψη τη σχέση θερμοκρασίας και υγρασίας, αυτό θα αποτρέψει την αλλοίωση των φρούτων αχλαδιών και τη σήψη τους. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι + 6-8 ° C και η υγρασία είναι 85-90%. Η συγκομιδή, υπό κατάλληλες συνθήκες, είναι κατάλληλη για κατανάλωση για περίπου 2-4 μήνες και παραμένει ένα φρέσκο, υγιεινό προϊόν.

συμπέρασμα

Το κινέζικο αχλάδι θεωρείται μια φιλική προς το περιβάλλον ποικιλία, η οποία έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της ταχείας προσαρμογής του στις κλιματικές συνθήκες, τους τύπους εδάφους, καθώς και την εξαιρετική γεύση και το λεπτό άρωμα φρούτων. Το φυτεμένο δέντρο θα γίνει πλεονέκτημα στο οικόπεδο του κήπου και θα σας ενθουσιάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα με την ομορφιά της ανθοφορίας του και μια γενναιόδωρη συγκομιδή γλυκών και ζουμερών καρπών.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ακάρεα χοληδόχου σε αχλάδι: μέτρα ελέγχου

Ποικιλίες αχλαδιών Bere: Luka, Russian, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Pear Abbot Vettel

Φύτευση και φροντίδα αχλαδιών το φθινόπωρο, προετοιμασία για το χειμώνα

Υπέροχο αχλάδι: περιγραφή της ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές

Αχλάδι κολονοειδές Decora

Αχλάδι Rogneda: περιγραφή της ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές

Pear Thumbelina: περιγραφή, φωτογραφίες, κριτικές

Pear Extravaganza: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές, επικονιαστές