Περιεχόμενο
Το Kigelia (λατ. Kigelia Africana (pinnata,) ή λουκάνικο, είναι μονοτυπικός τύπος από την οικογένεια Bignoaceae. Στο φυσικό του περιβάλλον, βρίσκεται στην Αφρική, σε υψόμετρο 3 χιλιάδων μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Φύεται και στη Μαδαγασκάρη. , Αυστραλία, νότιες ΗΠΑ και νοτιοανατολική Ασία Σήμερα το λουκάνικο καλλιεργείται ενεργά στο σπίτι και βρίσκεται συχνά σε χώρους γραφείων και λιανικής.
Το δέντρο διακρίνεται όχι μόνο από την εξωτική του εμφάνιση, αλλά και από το μεγάλο του μέγεθος και την ταχεία ανάπτυξή του.
Υπάρχει λουκάνικο;
Πράγματι, υπάρχει ένα δέντρο με αυτό το όνομα. Του το έδωσαν Ευρωπαίοι που έφτασαν στην αφρικανική ήπειρο. Μεταξύ των ντόπιων πληθυσμών, το φυτό θεωρείται ιερό. Τελετουργικές και σημαντικές συγκεντρώσεις γίνονται συχνά κάτω από το λουκάνικο.
Υπάρχει η πεποίθηση ότι πρέπει να ρίξετε ένα "λουκάνικο" πάνω από το σώμα ενός παιδιού και τότε θα είναι υγιές και καλοφαγωμένο.Και αν μια θηλάζουσα μητέρα έχει προβλήματα με το γάλα, τότε το εσωτερικό του εμβρύου πρέπει να τρίβεται στο στήθος, τότε θα είναι περισσότερο από αρκετό. Υπάρχει όμως και ένας άλλος θρύλος. Εάν μια γυναίκα τρίβει συνεχώς τον πολτό της κιγκέλιας στο στήθος της, τότε δεν θα χάσει ποτέ το σχήμα της και θα είναι μεγάλη.
Το εκχύλισμα Kigelia χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία
Γιατί λέγεται έτσι το λουκάνικο;
Το φυτό πήρε το όνομά του λόγω των καρπών που μοιάζουν με λουκάνικα. Από μακριά φαίνεται πραγματικά σαν λουκάνικα να κρέμονται σε λεπτά κλαδιά. Όμως, παρά το «ορεκτικό» σχήμα, οι καρποί της Kigelia africanica είναι δηλητηριώδεις.
Οι Ευρωπαίοι που ανακάλυψαν την Κιγκέλια στην αφρικανική ήπειρο τον 19ο αιώνα ονόμασαν το φυτό το λουκάνικο. Αλλά αφού έμαθαν ότι τα φρούτα ήταν μη βρώσιμα, έχασαν αμέσως το ενδιαφέρον τους, αλλά το όνομα της καθομιλουμένης κόλλησε.
Περιγραφή του λουκάνικου
Το φυτό συναντάται σε ομάδες, αλλά αναπτύσσεται κυρίως μεμονωμένα.
Το Kigelia έχει χοντρό κορμό και στέμμα απλώματος που προσφέρει σκιά σε άλλα φυτά και ζώα. Φτάνει σε μέσο ύψος τα 10-15 μέτρα, με μέγιστο τα 25 μ. Όταν είναι νέος, ο φλοιός του λουκάνικου είναι λείος και γκρίζος. Με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζονται "ρυτίδες" σε αυτό.
Ο κορμός είναι γκρίζος, αλλά με την ηλικία γίνεται κιτρινωπός ή ανοιχτό καφέ, εμφανίζονται μικρές ρυτίδες, αλλά ο φλοιός δεν ραγίζει
Φύλλωμα
Το φύλλωμα του λουκάνικου είναι άφθονο και πέφτει όταν εμφανίζεται ξηρασία. Μόλις αρχίσουν οι βροχές, νέοι νέοι δίσκοι εμφανίζονται ξανά.Ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά δίπλα σε άλλους εκπροσώπους της χλωρίδας.
Τα φύλλα χωρίζονται σε τρεις κλάδους, είναι εναλλάξ, μήκους 7-14 εκ. Οι άκρες είναι οδοντωτές, ελλειπτικές. Τα φύλλα είναι λεία από πάνω και ελαφρώς τριχωτά από κάτω, χρώματος έντονο πράσινο. Οι φλέβες φαίνονται ξεκάθαρα πάνω τους.
Λουλούδια
Τα άνθη του λουκάνικου (kigelia) από την οικογένεια Bignonaceae είναι μεγάλα, έως 15 εκ. Το χρώμα είναι κόκκινο-καφέ, με δυσάρεστη οσμή. Κρεμαστό, σε σχήμα χωνιού, που θυμίζει κάπως τουλίπες. Ανοίγουν μόνο το βράδυ και η ανθοφορία εμφανίζεται τη νύχτα. Μέχρι το πρωί, τα περισσότερα από αυτά πέφτουν εάν επικονιαστούν· τα μη επικονιασμένα κλείνουν μέχρι το επόμενο βράδυ. Οι ωοθήκες εμφανίζονται μόνο σε εκείνες που επικονιάστηκαν τη νύχτα. Σχηματίζονται με πολλούς σπόρους σε μια φωλιά.
Ο κάλυκας είναι σε σχήμα καμπάνας, χωρισμένος σε 2-5 λοβούς, διαφορετικού μεγέθους, ο στεφάνης είναι επίσης σε σχήμα καμπάνας
Καρπός
Οι καρποί του φυτού λουκάνικου φτάνουν τα 50-60 εκατοστά σε μήκος και μέχρι τα 20 εκατοστά σε διάμετρο.Έχουν σχήμα επίμηκες ή κυλινδρικό. Εάν δημιουργηθεί ξηρός καιρός, στεγνώνουν γρήγορα και συρρικνώνονται. Το βάρος ενός ώριμου «λουκάνικου» είναι 5-10 κιλά. Συνδέεται με το κλαδί με ένα μακρύ πόδι, παρόμοιο με σχοινί, μήκους 1 έως 2 μέτρων.
Οι καρποί κρέμονται στο λουκάνικο για μήνες, σταδιακά μεγαλώνουν και ωριμάζουν.
Ο πολτός είναι σαρκώδης, ινώδης, με πολλούς σπόρους. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, δεν εμφανίζονται περισσότερα από 150 φρούτα σε ένα λουκάνικο.
Τα οφέλη και οι βλάβες των εξωτικών φυτών
Το Kigelia είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών και βιταμινών, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή φαρμάκων. Σύνθεση καρπών και φύλλων του λουκάνικου:
- μέταλλα: ψευδάργυρος, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος.
- βιταμίνες PP και C;
- φλαβονοειδή;
- τανίνες;
- αντιοξειδωτικά?
- φυτοστερόλες;
- οργανικά οξέα;
- σαπωνίνες.
Το μόνο κακό του λουκάνικου είναι ότι οι φρέσκοι καρποί του είναι δηλητηριώδεις. Επομένως, τα βάμματα και τα εκχυλίσματα μπορούν να αγοραστούν μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές. Οι σπόροι είναι βρώσιμοι υπό όρους και πρέπει να καβουρδιστούν, να αποξηρανθούν ή να ζυμωθούν πριν από την κατανάλωση.
Τα φρούτα δεν χρησιμοποιούνται στη μαγειρική στην Ευρώπη
Μέθοδοι εφαρμογής
Οι λαοί της αφρικανικής ηπείρου αποκαλούν το φυτό «moporoto», που μεταφράζεται ως «χοντρή ουρά προβάτου». Ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ παρασκευάζεται από τους ώριμους καρπούς του λουκάνικου. Μουλιάζονται σε νερό και προστίθεται άγριο μέλι. Αφού ζυμωθεί το μείγμα, παράγει αλκοόλ με μικρό ποσοστό αλκοόλ και συγκεκριμένη γεύση.
Οι ντόπιοι χρησιμοποιούν τον καρπό του λουκάνικου σε αποξηραμένη μορφή, αλλά μόνο ως καρύκευμα.
Οι Αφρικανοί χρησιμοποιούν το φλοιό του δέντρου για να προετοιμάσουν φάρμακα για δηλητηριώδη δαγκώματα φιδιών και ρευματισμούς. Ο θρυμματισμένος φλοιός εφαρμόζεται σε πληγές για να επιταχύνει την επούλωση.
Για τα ζώα, το λουκάνικο είναι ένα πραγματικό «βασιλικό» τραπέζι. Τα φρούτα Kigelia τρώγονται από καμηλοπαρδάλεις, ιπποπόταμους και μπαμπουίνους. Οι παπαγάλοι αγαπούν τους σπόρους. Το φύλλωμα τρώγεται από αντιλόπες και ελέφαντες.
Τα λουλούδια Kigelia αγαπούν οι νυχτερίδες, οι οποίες είναι επίσης επικονιαστές.
Το ξύλο λουκάνικου χρησιμοποιείται από τους ντόπιους για τη θέρμανση των σπιτιών τους, καθώς είναι μαλακό και καίγεται καλά. Μεγάλοι κορμοί ώριμων φυτών χρησιμοποιούνται για την κατασκευή κανό. Τα οικιακά σκεύη, τα έπιπλα και τα μουσικά όργανα είναι κατασκευασμένα από ξύλο. Και αν βράσετε τους καρπούς του λουκάνικου, θα πάρετε ένα έντονο κόκκινο χρώμα, το οποίο χρησιμοποιούν οι Αφρικανοί για να κάνουν τον πολεμικό τους χρωματισμό.
Στη σύγχρονη κοσμετολογία, το λουκάνικο χρησιμοποιείται ευρέως σε προγράμματα για την εξάλειψη της «φλοιού πορτοκαλιού». Βοηθά στην αύξηση της παραγωγής υαλουρονικού οξέος και βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος.
Οι Αφρικανοί ισχυρίζονται ότι η κιγκέλια είναι αφροδισιακό, αλλά δεν αποκαλύπτουν το μυστικό της παρασκευής ενός προϊόντος με βάση τους καρπούς του λουκάνικου.
Καλλιέργεια λουκάνικου στο σπίτι
Στο σπίτι, το λουκάνικο Kigelia μεγαλώνει μέχρι 1,5-2 μέτρα. Για να σταματήσει η ανάπτυξη, τα σκελετικά κλαδιά της κορυφής του κορμού τσιμπούνται. Το αποτέλεσμα είναι ένα διακοσμητικό φυτό σπιτιού. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό απαιτεί πολύ χώρο, επομένως δεν είναι κατάλληλο για μικρά διαμερίσματα. Είναι καλύτερα να το καλλιεργείτε σε χειμερινούς κήπους ή θερμοκήπια.
Όταν καλλιεργείται με σπόρο, ο σπόρος υποβάλλεται σε διαδικασία γρατζουνίσματος, δηλαδή κόβεται ελαφρά (πριονίζεται) και διατηρείται σε ζεστό νερό για 12 ώρες.
Στο δοχείο όπου θα αναπτυχθούν τα δενδρύλλια λουκάνικου, τοποθετείται αποστράγγιση και στη συνέχεια τοποθετούνται χώμα και ορυκτά λιπάσματα. Το έδαφος υγραίνεται καλά και οι σπόροι απλώνονται. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε με γη και νερό ξανά άφθονο. Καλύψτε το επάνω μέρος με μεμβράνη ή γυαλί μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Οι καλλιέργειες λουκάνικων υπόκεινται σε τακτικό πότισμα και είναι σημαντικό να διατηρηθεί η θερμοκρασία στους 20-25 °C.
Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες, τότε μέσα σε επτά ημέρες θα πρέπει να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια του λουκάνικου
Το φυτό στο στάδιο της ανάπτυξής του απαιτεί πολύ ήλιο, αλλά όχι άμεσο ηλιακό φως. Οι καλλιέργειες ενηλίκων δεν είναι τόσο απαιτητικές και μπορούν να σταθούν στο περβάζι με τον πιο ζεστό καιρό. Για να αποφευχθεί η πτώση του φυλλώματος, το φυτό πρέπει να ποτίζεται τουλάχιστον δύο φορές κάθε επτά ημέρες. Εάν δεν υπάρχει αρκετός φωτισμός, το λουκάνικο θα ρίξει επίσης τα φύλλα του και θα μαραθεί γρήγορα.
Περιοδικά, το χώμα χαλαρώνει και αφαιρούνται τα ζιζάνια. Μπορείτε να περιμένετε τα πρώτα λουλούδια μόνο μετά από 7-10 χρόνια.
Το χειμώνα, η συχνότητα ποτίσματος του λουκάνικου μειώνεται σε 2-3 φορές το μήνα. Το καλοκαίρι, η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι 20-30 °C. Η μείωση της θερμοκρασίας πρέπει να είναι σταδιακή, αλλά όχι μικρότερη από 12-15 °C.
Η ενήλικη Αφρικανική Κιγκέλια δεν χρειάζεται σίτιση. Στο φυσικό του περιβάλλον αναπτύσσεται σε αρκετά σκληρές συνθήκες, σε σπάνιες εκτάσεις. Συνιστάται η χρήση ορυκτών συνθέσεων μόνο εάν η κατάσταση του φυτού έχει επιδεινωθεί.
Εάν η κιγκέλια αρχίσει να ρίχνει τα φύλλα της, σημαίνει ότι της λείπει η υγρασία ή ο αέρας είναι πολύ ξηρός. Σε αυτή την περίπτωση, εκτός από το πότισμα, συνιστάται να το ψεκάζετε και να το κάνετε μπάνιο στο ντους.
Το φυτό θα πρέπει να ξαναφυτεύεται συχνά, καθώς μεγαλώνει γρήγορα. Ένα βαθύ και φαρδύ δοχείο, μπανιέρα ή γλάστρα είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς.
Εάν η θερμοκρασία πέσει στους 3 °C ή χαμηλότερη, το φυτό θα πεθάνει σύντομα
συμπέρασμα
Το λουκάνικο είναι αρκετά μοναδικό και απαντάται κυρίως στην αφρικανική ήπειρο και τη Μαδαγασκάρη· απαιτεί ζέστη και δεν ανέχεται τα ψυχρά κλίματα. Οι καρποί του φυτού μοιάζουν πραγματικά με λουκάνικα ή καρβέλια λουκάνικου, αλλά είναι εντελώς ακατάλληλοι για ανθρώπινη τροφή. Αλλά πολλά ζώα τα τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση.
