Περιεχόμενο
Τα άνθη της φλαμουριάς μπορούν να συλλεχθούν από τις αρχές Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου. Η περίοδος ανθοφορίας δεν υπερβαίνει τις δύο εβδομάδες και ο συγκεκριμένος χρόνος έναρξης εξαρτάται όχι μόνο από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, αλλά και από τον τρέχοντα καιρό. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το χρονοδιάγραμμα και τους κανόνες συλλογής, καθώς και την αποθήκευση των πρώτων υλών περιγράφονται παρακάτω.
Πότε συλλέγεται το άνθος της φλαμουριάς για τσάι;
Η συγκομιδή των λουλουδιών φλαμουριάς γίνεται το πρώτο μισό - μέσα του καλοκαιριού, όταν ανοίγουν σχεδόν όλοι οι οφθαλμοί. Είναι αρκετά δύσκολο να πούμε συγκεκριμένα για τον χρόνο συγκομιδής των ανθέων της φλαμουριάς, καθώς μια συγκεκριμένη περίοδος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:
- Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής (πρώτα απ 'όλα στο νότο, μετά στη μεσαία ζώνη, μετά στα Ουράλια και τη Σιβηρία).
- Τύπος δέντρου (τα πρώιμα δίνουν χρώμα δύο εβδομάδες νωρίτερα από τα μεταγενέστερα).
- Καιρικά χαρακτηριστικά. Εάν η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι ζεστά, η ανθοφορία εμφανίζεται νωρίτερα.
Για να δώσουμε μια γενική κατευθυντήρια γραμμή, μπορούμε να πούμε ότι η συλλογή των ανθών της φλαμουριάς θα πρέπει να προγραμματιστεί από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου. Επιπλέον, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η συνολική περίοδος είναι 10-12 ημέρες. Αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για συλλογή. Όταν τα λουλούδια ανοίγουν ενεργά, περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, φλαβονοειδών και άλλων ευεργετικών ουσιών.Επιπλέον, διατηρούν το άρωμα, κάνοντας το τσάι νόστιμο και αρωματικό.
Το άνθος Linden συνιστάται να συλλέγεται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο
Πώς να συλλέξετε σωστά το τίλιο
Κατά τη συλλογή λουλουδιών φλαμουριάς, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:
- Η τοποθεσία πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο μακριά από βιομηχανικές εγκαταστάσεις, πόλεις και δρόμους.
- Είναι καλύτερα να προγραμματίσετε τη συλλογή για το πρώτο μισό της ημέρας ή το μεσημέρι, όταν το χρώμα αποκαλύπτεται περισσότερο.
- Δεν πρέπει να συγκομίζετε σε βροχερό καιρό ή να πηγαίνετε στο δάσος μετά από βροχές, όταν τα λουλούδια δεν έχουν ακόμη στεγνώσει.
- Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται η λήψη λουλουδιών μετά από έντονη ομίχλη.
- Η συλλογή λουλουδιών φλαμουριάς για τσάι γίνεται με το χέρι, κόβοντας τα λουλούδια με μια σίγουρη κίνηση ή χρησιμοποιώντας αιχμηρά ψαλίδια, οι λεπίδες των οποίων έχουν προεπεξεργαστεί με αντισηπτικό. Σε καμία περίπτωση δεν είναι απαραίτητο να σπάσουμε κλαδιά - αυτό προκαλεί μεγάλη βλάβη στο φυτό και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει στον θάνατό του λόγω μόλυνσης.
- Πάρτε μόνο καλές, υγιείς ταξιανθίες. Δεν πρέπει να έχουν λεκέδες, βλέννες ή ιστούς αράχνης. Επίσης, δεν πρέπει να συλλέγετε άνθη φλαμουριάς από δέντρα που έχουν υποστεί μεγάλη ζημιά από έντομα.
Πώς να στεγνώσετε σωστά τα άνθη της φλαμουριάς
Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε όχι μόνο για την περίοδο συλλογής, αλλά και για τις συνθήκες ξήρανσης των λουλουδιών φλαμουριάς. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και χρησιμοποιώντας το φούρνο. Η ιδανική επιλογή είναι να τοποθετήσετε το χρώμα σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο μετά τη συλλογή του χρώματος. Η συσκευή σάς επιτρέπει να ρυθμίσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία και να ρυθμίσετε την επιθυμητή ώρα.
Στον αέρα
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους στεγνώματος είναι σε εξωτερικούς χώρους κάτω από ένα θόλο. Για να το κάνετε αυτό, προχωρήστε ως εξής:
- Χάρτινα φύλλα ή καθαρό φυσικό ύφασμα, όπως βαμβάκι, τοποθετούνται σε ένα τραπέζι κάτω από ένα θόλο.
- Απλώστε το χρώμα τίλιο σε μια στρώση.
- Αφήστε να στεγνώσει για 2-3 ημέρες.
- Ανακατεύουμε κατά διαστήματα ώστε η διαδικασία να προχωρήσει ομοιόμορφα.
Στο ΦΟΥΡΝΟ
Το στέγνωμα στο φούρνο επιτρέπεται μόνο εάν είναι δυνατή η ρύθμιση της θερμοκρασίας στην περιοχή των 40-45 βαθμών. Η σειρά των ενεργειών είναι η εξής:
- Τοποθετήστε τα πέταλα σε μια στρώση σε ένα ταψί.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 45 βαθμούς.
- Τοποθετήστε ένα ταψί (ένα ή περισσότερα).
- Ανοίξτε ελαφρά την πόρτα αφήνοντας ένα μικρό κενό.
- Στεγνώστε για 7-8 ώρες, ανακατεύοντας τα πέταλα περιστασιακά.
Σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο
Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τη συλλογή από άνθη φλαμουριάς σε ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Υπάρχουν δύο επιλογές:
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία στεγνώματος βοτάνων και ακολουθήστε τις οδηγίες.
- Εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, ρυθμίστε τη θερμοκρασία από 40 έως 45 βαθμούς. Περιμένετε 7-8 ώρες.
Μετά την έκτη ώρα θεραπείας, συνιστάται να κοιτάξετε τα πέταλα και να αξιολογήσετε την κατάστασή τους.
Ο ευκολότερος τρόπος προετοιμασίας των πρώτων υλών είναι σε ειδικό ηλεκτρικό στεγνωτήριο
Πώς μοιάζει το αποξηραμένο τίλιο;
Μετά τη συλλογή, το άνθος της φλαμουριάς στεγνώνει για αρκετές ημέρες στο ύπαιθρο ή αρκετές ώρες σε στεγνωτήριο. Το αποτέλεσμα είναι περίπου το ίδιο - τα πέταλα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά. Ακόμη και με μια μικρή πρόσκρουση θα πρέπει να σπάσουν. Μετά την ξήρανση, αυτά τα πέταλα φλαμουριάς που έχουν αλλάξει πολύ χρώμα πρέπει να απορριφθούν.
Τα πέταλα έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα. Είναι πολύ λεπτά και δίνουν ευχάριστο άρωμα. Όταν παρασκευάζεται, το ποτό που προκύπτει είναι παρόμοιο στην εμφάνιση (στο χρώμα και τη διαφάνεια) με το πράσινο τσάι.
Είναι καλύτερα να ρίχνετε αποξηραμένα άνθη φλαμουριάς σε μια υφασμάτινη ή χάρτινη σακούλα.
Κανόνες για την αποθήκευση λουλουδιών φλαμουριάς
Η συλλογή Linden πρέπει να αποθηκεύεται σωστά για να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες και το άρωμα. Οι βασικοί κανόνες είναι:
- Τοποθετήστε σε χάρτινες σακούλες ή φυσικά υφάσματα.
- Τοποθετήστε σε σκοτεινό δωμάτιο με χαμηλή υγρασία.
- Μπορεί να τοποθετηθεί σε χάρτινο κουτί και να διατηρηθεί για 2-3 χρόνια.
Η αποθήκευση επιτρέπεται τόσο σε θερμοκρασία δωματίου όσο και σε δροσερό μέρος. Αλλά η κύρια προϋπόθεση είναι η υγρασία να είναι μέτρια, εντός 60%.
συμπέρασμα
Τα άνθη της φλαμουριάς μπορούν να συλλεχθούν το πρώτο μισό του καλοκαιριού, μερικές φορές στο μέσο ή το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Είναι καλύτερα να γίνεται η συγκομιδή όσο το δυνατόν πιο μακριά από κατοικημένες περιοχές. Όσον αφορά το στέγνωμα, επιτρέπεται τόσο η φυσική μέθοδος (στο ύπαιθρο) όσο και η χρήση εξοπλισμού (φούρνος, στεγνωτήριο). Συνιστάται η χρήση πρώτων υλών εντός ενός έτους. Η μέγιστη διάρκεια ζωής της συλλογής ασβέστη είναι τρία χρόνια.
