Περιεχόμενο
Ο άρκευθος είναι ένα αρκετά κοινό και ταυτόχρονα μοναδικό φυτό. Συνδυάζει αρμονικά την ομορφιά και τα οφέλη, επομένως χρησιμοποιείται τόσο για διακοσμητικούς όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Εν τω μεταξύ, πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα πώς μοιάζει ή πού μεγαλώνει ο άρκευθος.
Προέλευση της αρκεύθου
Το Juniper έχει αρκετά συνώνυμα ονόματα. Σε πολλές πηγές αναφέρεται με το όνομα ρείκι (δεν πρέπει να συγχέεται με το ρείκι - ανθοφόρο φυτό)· στη βιβλιογραφία απαντάται και το άλλο όνομά του - άρκευθος. Στην κοινή γλώσσα, ο άρκευθος ονομάζεται συχνά θαλάσσιος ίππος ή άρκευθος. Το φυτό είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Αναφορές του βρίσκονται στους μύθους της Αρχαίας Ελλάδας και στα γραπτά του αρχαίου Ρωμαίου ποιητή Βιργίλιου, καθώς και στη σλαβική μυθολογία.
Παρακάτω στη φωτογραφία είναι ένα δέντρο και φύλλα αρκεύθου.
Η περιοχή διανομής του είναι αρκετά μεγάλη. Βρίσκεται σε ολόκληρο σχεδόν το βόρειο ημισφαίριο, από την Αρκτική έως τη Βόρεια Αφρική. Αναπτύσσεται επίσης στη Βόρεια Αμερική, στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Υπάρχουν περισσότερα από 70 είδη, άγρια και διακοσμητικά.
Εμφάνιση αρκεύθου
Ο Juniper, φωτογραφία και περιγραφή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, ανήκει στο γένος Cypress. Είναι ένας θάμνος που ανάλογα με το είδος και τη θέση ανάπτυξής του μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα και μεγέθη. Στις νότιες περιοχές βρίσκεται πιο συχνά σε μορφή δέντρου, στα βόρεια - ως χαμηλός θάμνος. Υπάρχουν επίσης πολλά διακοσμητικά είδη αυτού του θάμνου, η όψη των οποίων σχηματίζεται και ρυθμίζεται με κλάδεμα ή κοπή.
Περιγραφή του δέντρου
Σύμφωνα με την περιγραφή, ο κοινός άρκευθος είναι ένας χαμηλός αειθαλής κωνοφόρος θάμνος με ύψος από 1 έως 3 μ. Χαρακτηρίζεται από αργή ανάπτυξη και σημαντικό προσδόκιμο ζωής - έως 500 χρόνια. Το στέμμα είναι συνήθως στρογγυλεμένο, λιγότερο συχνά κωνικό. Τα κάτω κλαδιά συχνά γέρνουν.
Χρωματισμός Juniper
Οι νεαροί βλαστοί είναι καφέ με κοκκινωπή απόχρωση· ο φλοιός ενός ενήλικου δέντρου είναι γκρίζος, σκούρος, μερικές φορές με καφέ απόχρωση. Το χρώμα του αρκεύθου εξαρτάται από τον τόπο ανάπτυξης και τις καιρικές συνθήκες, καθώς και από την εποχή του χρόνου. Συνδέεται με την απελευθέρωση μιας ουσίας που μοιάζει με κερί από τα φύλλα, η οποία διασκορπίζει το φως με συγκεκριμένο τρόπο. Ανάλογα με την παρουσία του, οι βελόνες μπορεί να έχουν μπλε, κιτρινωπές, λευκές αποχρώσεις.
Εκτός από τη χλωροφύλλη και το κερί, τα φύλλα αυτού του φυτού συνθέτουν ανθοκυανίνες, ουσίες που προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία.Ο αριθμός τους αυξάνεται το φθινόπωρο και σε περιόδους ξηρασίας, και επειδή το χρώμα τους είναι κόκκινο-ιώδες, σε συνδυασμό με το πράσινο δίνουν μια χαρακτηριστική χάλκινη απόχρωση, που πολλά είδη αυτού του φυτού αποκτούν την προχειμερινή περίοδο.
Πώς μοιάζουν τα μούρα αρκεύθου;
Αυτός ο θάμνος μπορεί να είναι είτε μονόοικος είτε δίοικος. Οι αρσενικοί κώνοι είναι μικροί, βαθύ σκληροί, κιτρινωποί. Οι κώνοι του θηλυκού τύπου (coneberries) είναι πιο πολλοί, είναι ωοειδείς ή σφαιρικοί, μεγέθους περίπου 1 εκ. Αρχικά έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, αργότερα γίνονται μπλε-μαύροι με γαλαζωπή απόχρωση και υπάρχει μια γαλαζωπή κηρώδης επίστρωση στην επιφάνεια.
Οι κώνοι ωριμάζουν το δεύτερο έτος. Κάθε ένα από αυτά περιέχει από 1 έως 10 σπόρους. Είναι μικρά, τριγωνικά και μεταφέρονται εύκολα από τον άνεμο. Οι κώνοι αρκεύθου δεν είναι πλήρης μούρα, είναι λιωμένοι κώνοι, επομένως αυτό το φυτό δεν είναι αγγειόσπερμο, αλλά γυμνόσπερμο.
Περιγραφή των φύλλων αρκεύθου
Τα φύλλα της ερείκης, ανάλογα με τον τύπο και την ηλικία, έχουν σχήμα βελόνας ή λέπια. Στην κοινή αρκεύθου είναι τριγωνικές βελόνες. Είναι σκληρά, τραχιά, μήκους 1-1,5 cm και πλάτους περίπου 1 mm. Διατηρούνται σε βλαστούς έως και 4 χρόνια. Οι πράσινοι ιστοί των φύλλων καλύπτονται με ένα στρώμα κηρώδους επικάλυψης, το οποίο μπορεί να δώσει στις βελόνες διαφορετικές αποχρώσεις χρώματος: ανοιχτό πράσινο, γαλαζωπό ή χρυσό. Τα είδη με φολιδωτές βελόνες αναπτύσσονται κυρίως στις νότιες περιοχές.
Πώς ονομάζονται τα φύλλα αρκεύθου;
Ανάλογα με το είδος και την ηλικία, τα φύλλα αυτού του φυτού ονομάζονται βελόνες ή λέπια. Αλλά αυτά είναι ακριβώς φύλλα που έχουν μακρόστενο λογχοειδή σχήμα. Στην κοινή γλώσσα τα ονομάζω κωνοφόρα, κατ' αναλογία με τα συνηθισμένα κωνοφόρα δέντρα όπως το έλατο ή το πεύκο.
Πώς μεγαλώνει ο άρκευθος;
Στη φύση, αυτός ο αειθαλής θάμνος αναπαράγεται μόνο με σπόρους. Έχουν μάλλον χαμηλό ρυθμό βλάστησης και ακόμη και στο σπίτι δεν βλασταίνουν πάντα. Συχνά, οι βλαστοί μπορεί να εμφανιστούν μόνο αρκετά χρόνια αφότου ο σπόρος χτυπήσει στο έδαφος. Τα πρώτα χρόνια, ο θάμνος αναπτύσσεται αρκετά ενεργά, τότε ο ρυθμός ανάπτυξής του επιβραδύνεται. Τα περισσότερα είδη αυτού του φυτού προσθέτουν μόνο 1 έως 10 cm ετησίως.
Ο άρκευθος είναι δέντρο ή θάμνος
Ο άρκευθος, ειδικά πολλές διακοσμητικές ποικιλίες, μοιάζει συχνά με μικρό δέντρο, αν και είναι κωνοφόρος αειθαλής θάμνος, καθώς η εμφάνισή του εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες ανάπτυξης. Στη Μεσόγειο απαντώνται μεγάλα δέντρα που φτάνουν σε ύψος τα 15 μέτρα.
Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, αυτό το φυτό αναπτύσσεται με τη μορφή ενός χαμηλού ή έρποντος θάμνου χαμηλής ανάπτυξης με έρποντα βλαστάρια.
Άρκευθος κωνοφόρο ή φυλλοβόλο δέντρο
Υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση στο ερώτημα αν ο άρκευθος είναι κωνοφόρο ή ανθοφόρο. Όπως όλα τα φυτά του γένους Κυπαρίσσι, έτσι και αυτός ο θάμνος ανήκει στα κωνοφόρα είδη.
Πόσο καιρό μεγαλώνει ο άρκευθος;
Στη μυθολογία πολλών λαών, αυτός ο θάμνος είναι σύμβολο της αθανασίας. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη διάρκεια ζωής του. Υπό κανονικές συνθήκες, η ηλικία των φυτών μπορεί να φτάσει τα 500-600 χρόνια και ορισμένες πηγές αναφέρουν δέντρα αρκεύθου χιλιάδων ετών.
Πού φυτρώνει ο άρκευθος στη Ρωσία;
Αυτός ο θάμνος αναπτύσσεται σε ολόκληρη σχεδόν τη δασική στέπα της Ρωσίας, με εξαίρεση τις πολικές περιοχές και τα ψηλά βουνά.Μπορεί να βρεθεί στην κατώτερη βαθμίδα των ελαφρών φυλλοβόλων και πευκοδασών του ευρωπαϊκού τμήματος, στους πρόποδες των Ουραλίων και του Καυκάσου, στη Σιβηρία έως τη λεκάνη του ποταμού Λένα. Σε ορισμένες περιοχές, η ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας του αρκεύθου εκτείνεται ακόμη και πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο. Αναπτύσσεται καλά σε όλους σχεδόν τους τύπους εδάφους, με εξαίρεση τους υγροτόπους, καθώς δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία. Προτιμά τις φωτεινές περιοχές, γι' αυτό συχνά ο βιότοπος της αρκεύθου είναι ξέφωτα, ξέφωτα, άκρες δασών ή παρυφές δρόμων.
Πώς και πότε ανθίζει ο άρκευθος;
Η ερείκη ανθίζει, ή όπως λένε επίσης, μαζεύει σκόνη τον Απρίλιο-Μάιο και στην περιοχή της Σιβηρίας - τον Ιούνιο. Τα άνθη είναι μικροί κώνοι-ακίδες. Οι θηλυκοί κώνοι είναι πράσινοι και κάθονται σε ομάδες, ενώ οι αρσενικοί κώνοι είναι κίτρινοι και επιμήκεις.
Η ανθοφορία του αρκεύθου συνήθως περνά απαρατήρητη.
Πώς μυρίζει ο άρκευθος;
Η μυρωδιά αυτού του θάμνου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος του. Στις περισσότερες ποικιλίες είναι αξιομνημόνευτο, κωνοφόρο, φωτεινό, αλλά ταυτόχρονα λεπτό. Το ξύλο διατηρεί επίσης αυτή την ιδιότητα, έτσι τα προϊόντα που κατασκευάζονται από ξύλο αρκεύθου διατηρούν αυτή τη ζεστή και ευχάριστη μυρωδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να μυρίσετε αυτό το φυτό μυρίζοντας φυσικό τζιν, που είναι η βότκα αρκεύθου. Ορισμένα είδη, όπως το Cossack και το Stinking, έχουν πιο έντονο και δυσάρεστο άρωμα που γίνεται αισθητό όταν τρίβονται οι βελόνες.
Η αρκεύθου είναι δηλητηριώδης ή όχι;
Ανάμεσα στα πολλά είδη αυτού του αειθαλούς θάμνου, μόνο ένα είναι μη δηλητηριώδες - κοινός άρκευθος. Όλα τα άλλα είδη είναι τοξικά στον ένα ή τον άλλο βαθμό. Το πιο δηλητηριώδες από όλα είναι ο άρκευθος Kazatsky. Διακρίνεται από την έντονη δυσάρεστη οσμή που βγάζουν οι βελόνες του.Τα υπόλοιπα είδη είναι λιγότερο δηλητηριώδη. Τόσο τα μούρα όσο και οι βλαστοί έχουν τοξικές ιδιότητες, καθώς περιέχουν δηλητηριώδες αιθέριο έλαιο.
Ωστόσο, εάν ακολουθήσετε βασικές προφυλάξεις και δεν προσπαθήσετε να δοκιμάσετε όλα τα μέρη του φυτού, τότε μπορείτε να καλλιεργήσετε άγρια ή καλλιεργημένη αρκεύθου στον κήπο σας χωρίς κανένα φόβο.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τον άρκευθο
Οι θεραπευτικές ιδιότητες και η μακροζωία έχουν προκαλέσει πολλές φήμες και θρύλους για αυτό το φυτό. Ωστόσο, ο άρκευθος μπορεί πραγματικά να ονομαστεί μοναδικός χωρίς υπερβολές. Εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για αυτόν τον αειθαλή θάμνο:
- Σύμφωνα με αρχαιολογικές ανασκαφές, ο άρκευθος εμφανίστηκε πριν από περίπου 50 εκατομμύρια χρόνια.
- Ο παλαιότερος γνωστός άρκευθος βρέθηκε στην Κριμαία. Η ηλικία του, σύμφωνα με ορισμένες πηγές, είναι περίπου 2000 χρόνια.
- Τα φύλλα αυτού του φυτού εκκρίνουν μεγάλη ποσότητα ουσιών απολύμανσης του αέρα - φυτοκτόνων. Σε μια μέρα, 1 εκτάριο δάσους αρκεύθου συνθέτει περίπου 30 κιλά από αυτές τις πτητικές ενώσεις. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να σκοτώσει όλα τα παθογόνα βακτήρια στον αέρα μιας μεγάλης μητρόπολης, όπως η Μόσχα.
- Εάν ατμίζετε ξύλινες μπανιέρες για το τουρσί λαχανικών ή μανιταριών με σκούπα αρκεύθου, δεν θα αναπτυχθεί μούχλα σε αυτές.
- Το γάλα δεν ξινίζει ποτέ σε βαρέλια από φλοιό αρκεύθου. Ακόμα και στη ζέστη.
- Τα ντουλάπια από ξύλο αρκεύθου δεν φιλοξενούν ποτέ σκώρους. Ως εκ τούτου, τα κλαδιά αυτού του θάμνου συχνά αποθηκεύονται σε συρτάρια με ρούχα.
- Τα μούρα (cone berries) του κοινού άρκευθου χρησιμοποιούνται τόσο στην ιατρική όσο και στη γαστρονομία, ως καρύκευμα για το κρέας και το ψάρι.
- Το ξύλο ερείκης διατηρεί τη συγκεκριμένη κωνοφόρα μυρωδιά του για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.Επομένως, για παράδειγμα, στην Κριμαία κάνουν συχνά χειροτεχνίες για τουρίστες από αυτήν.
- Η κατανάλωση των μούρων αυτού του φυτού αντενδείκνυται αυστηρά για έγκυες γυναίκες, καθώς μπορεί να προκαλέσει αποβολή.
- Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό είναι τα μοσχεύματα αυτού του φυτού, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό του είδους. Εάν τα κόψετε από την κορυφή του θάμνου, το σπορόφυτο θα τείνει να μεγαλώσει προς τα πάνω. Εάν χρησιμοποιείτε μοσχεύματα από πλευρικά κλαδιά, το νεαρό φυτό θα μεγαλώσει σε πλάτος.
- Οι ρίζες αυτού του φυτού έχουν καλή ικανότητα συγκράτησης, έτσι συχνά φυτεύονται θάμνοι για να εδραιώσουν το έδαφος σε πλαγιές και αναχώματα.
- Το Juniperus virginiana αποκαλείται συχνά «δεντράκι μολυβιών» επειδή το ξύλο του χρησιμοποιείται για την κατασκευή μολυβιών.
- Το πάχος αυτού του θάμνου είναι ένα από τα σημάδια της στενής εμφάνισης μιας ραφής άνθρακα. Χάρη σε αυτό το ακίνητο, άνοιξε η λεκάνη άνθρακα της περιοχής της Μόσχας.
Ο άρκευθος ήταν πάντα σύμβολο ζωής και μακροζωίας. Τα παλιά χρόνια, ένα κλαδάκι αυτού του φυτού κρατούνταν συχνά πίσω από μια εικόνα. Πιστεύεται ότι το να δεις αυτόν τον αειθαλή θάμνο σε ένα όνειρο είναι σημάδι πλούτου και καλής τύχης.
συμπέρασμα
Στην εξειδικευμένη βιβλιογραφία μπορείτε να βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για το πώς μοιάζει ο άρκευθος, πού μεγαλώνει και πώς χρησιμοποιείται. Αυτό το άρθρο απαριθμεί μόνο τις κύριες ιδιότητες αυτού του φραγκόσυκου συγγενή του κυπαρισσιού. Αυτό το φυτό είναι πραγματικά μοναδικό από πολλές απόψεις με τις ιδιότητές του και μια στενή γνωριμία μαζί του αναμφίβολα θα ωφελήσει οποιονδήποτε.
