Περιεχόμενο
- 1 Γενική περιγραφή αναρρίχησης λιλά δολιχού
- 2 Οι καλύτερες ποικιλίες αναρριχώμενων πασχαλιών
- 3 Καλλιέργεια δόλιχου αναρρίχησης πασχαλιάς από σπόρους
- 4 Φύτευση αναρριχώμενων πασχαλιών σε ανοιχτό έδαφος
- 5 Φροντίδα για αναρρίχηση πασχαλιές μετά τη φύτευση
- 6 Ασθένειες και παράσιτα
- 7 Εφαρμογή στο σχεδιασμό τοπίου
- 8 Χρήση φασολιών υάκινθου στη μαγειρική
- 9 συμπέρασμα
- 10 Κριτικές
Τα αναρριχητικά φυτά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διακοσμήσετε κληματαριές, καμάρες και δικτυωτές κατασκευές. Μια από τις πιο θεαματικές καλλιέργειες που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό είναι ο δόλιχος, ή η αναρριχώμενη πασχαλιά. Χάρη στην ταχεία ανάπτυξή του και την εξαιρετική διακοσμητική του εμφάνιση, αυτό το φυτό απολαμβάνει άξια δημοτικότητας μεταξύ πολλών λάτρεις της αρχιτεκτονικής τοπίου.
Γενική περιγραφή αναρρίχησης λιλά δολιχού
Ο Δόλιχος (υάκινθος, αναρριχώμενος πασχαλιά) είναι γηγενής κάτοικος των τροπικών και υποτροπικών της Ανατολικής Αφρικής, που βρίσκεται επίσης στην Ασία. Η αναρριχώμενη πασχαλιά ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του φυτού δίνονται στον πίνακα.
Παράμετρος | Εννοια |
Συνώνυμα ονόματα | Δόλιχος, Κοκόρνικ, φασόλια υάκινθου, Αιγυπτιακά φασόλια, Πασχαλιά αναρρίχησης, Λόμπια |
Τύπος | πολυετές ποώδες φυτό |
Αποδράσεις | Ένα αναρριχώμενο, γρήγορα αναπτυσσόμενο αμπέλι σε λιλά-βυσσινί χρώμα. Μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 10 μέτρα |
Φύλλα | Τριπλό, μυτερό, σε σχήμα καρδιάς. Η πλάκα των φύλλων είναι επίπεδη, ομοιόμορφη, με ευδιάκριτες φλέβες. Ανάλογα με την ποικιλία, το χρώμα μπορεί να είναι πράσινο, λιλά, μωβ, μπορντό |
Λουλούδια | Ταξιανθίες ρακεμόζης από μεσαίου μεγέθους άνθη λιλά |
Καρπός | Μικρά (1-2 cm) φασόλια μαύρου, καφέ ή πορτοκαλί χρώματος με λευκή χτένα. Ωριμάζουν σε πράσινους λοβούς μήκους 10-13 cm, οι οποίοι γίνονται μοβ καθώς ωριμάζουν |
Σκοπός | Κάθετη κηπουρική, καλλωπιστική κηπουρική |
Πώς ανθίζει ο δόλιχος
Η ανθοφορία του δόλιχου αρχίζει συνήθως στα μέσα Ιουλίου και σταματά μόνο στα τέλη του φθινοπώρου, με την έναρξη του παγετού. Οι ταξιανθίες συνήθως αποτελούνται από 30-40 άνθη ροζ, λευκοκίτρινου ή απαλού λιλά χρώματος. Καθώς μεγαλώνει το αμπέλι, εμφανίζονται συνεχώς νέες ταξιανθίες. Κάθε ένα από αυτά ζει περίπου 3 εβδομάδες, με τη διάρκεια ζωής του κάθε λουλουδιού να είναι περίπου 3 ημέρες. Μετά την επικονίαση, στη θέση των λουλουδιών σχηματίζονται επίπεδες λοβοί φωτεινού μωβ χρώματος.
Οι καλύτερες ποικιλίες αναρριχώμενων πασχαλιών
Ο Δόλιχος έχει πολλές ποικιλίες. Διαφέρουν ως προς το χρώμα του φυλλώματος και των λουλουδιών. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αναρριχώμενης πασχαλιάς (δόλιχος) και οι φωτογραφίες τους.
Ζαφείρι
Η λιάνα αυτής της ποικιλίας αναρριχώμενης πασχαλιάς διακρίνεται από καλή διακλάδωση και μεγαλώνει μέχρι τα 3 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, συμμετρικά διατεταγμένα και πράσινα. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, μπλε-μπλε, συλλέγονται σε μακριές καταπράσινες συστάδες.
Χρησιμοποιείται ως κρεμαστό φυτό μόνο του ή μαζί με αναρριχώμενες πασχαλιές άλλης ποικιλίας, δημιουργώντας ποικιλία διακοσμητικών συνθέσεων.
Μωβ γιρλάντα
Η ποικιλία δόλιχος Violet Garland χαρακτηρίζεται από εντατική ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια της εποχής, το αμπέλι μπορεί να φτάσει τα 6 μ. Το φυτό είναι ιδιαίτερα διακοσμητικό λόγω των καρδιών φύλλων του κοκκινωπού χρώματος, καθώς και των έντονων μωβ ταξιανθιών που κρέμονται σαν γιρλάντα.
Ruby Moon
Πολλοί θεωρούν ότι ο δόλιχος Ruby Moon (στη αγγλική μεταγραφή Ruby Moon) είναι η πιο εντυπωσιακή από όλες τις ποικιλίες αναρριχώμενης πασχαλιάς. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στα τέλη του φθινοπώρου όταν πέφτει χιόνι. Αυτή τη στιγμή, τα πλούσια μωβ φασόλια φαίνονται υπέροχα σε λευκό φόντο. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι πράσινα, οι ταξιανθίες είναι έντονο μοβ.
Το Ruby Moon που αναρριχείται σε λιλά κλήμα μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 3 μέτρα ή περισσότερο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τη ζέστη.
Λιλά καταρράκτης
Η λιάνα αυτής της ποικιλίας δόλιχου μπορεί να φτάσει τα 4-5 μ. Είναι ζωηρό και αρκετά έντονα αναρριχώμενο φυτό με πολλούς πλευρικούς βλαστούς. Τα φύλλα είναι πράσινα με σκούρα μπορντώ απόχρωση. Τα αναρριχητικά λουλούδια βιολετί-λιλά συλλέγονται σε ταξιανθίες πανικού των 20 περίπου τεμαχίων.
Η ποικιλία Lilac Cascade είναι κατάλληλη για τη διακόσμηση των τοίχων σπιτιών, κιόσκια και διαφόρων κατασκευών. Αυτός ο δόλιχος χρησιμοποιείται συχνά για εξωραϊσμό μπαλκονιών. Αντέχει στους ελαφρούς παγετούς.
Καταρράκτες του Νιαγάρα
Η δόλιχος λιάνα της ποικιλίας καταρράκτες του Νιαγάρα συνήθως μεγαλώνει 3-4 μ. την εποχή.Το φύλλωμα είναι καλό. Τα λουλούδια είναι λιλά, φωτεινά, συλλέγονται σε ταξιανθίες πανικού.
Η ανθοφορία του φυτού συνεχίζεται μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού.
Lablab μωβ
Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, το αμπέλι αυτής της ποικιλίας δόλιχου μεγαλώνει 1,5-3 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς. Διακρίνονται από μια μυτερή άκρη και μια κοκκινωπή απόχρωση. Οι ταξιανθίες είναι συστάδες που περιέχουν έως και 40 μικρά μοβ άνθη.
Καλλιέργεια δόλιχου αναρρίχησης πασχαλιάς από σπόρους
Στο δροσερό κλίμα της Ρωσίας, ο δόλιχος, ή η αναρριχώμενη πασχαλιά, μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο από σπόρους ως ετήσιο φυτό, ακόμη και στις νότιες περιοχές, καθώς οποιαδήποτε αρνητική θερμοκρασία είναι εγγυημένη ότι θα καταστρέψει τους δόλιχους. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται με τη μέθοδο δενδρυλλίων μετά από προκαταρκτική βλάστηση των σπόρων στο σπίτι. Οι σπόροι που εξάγονται από τους λοβούς παραμένουν βιώσιμοι για αρκετό καιρό, επομένως για όσους καλλιεργούν συνεχώς φασόλια υάκινθου, συνήθως δεν προκύπτουν προβλήματα με το υλικό φύτευσης. Τα αναρριχώμενα φασόλια λιλά μπορούν να αποθηκευτούν ακόμη και σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός, αλλά η θέρμανση πάνω από + 25 °C μειώνει σημαντικά τη βλάστηση.
Συνιστώμενος χρόνος
Για να προσδιορίσετε τον βέλτιστο χρόνο για τη σπορά των σπόρων dolichos, αφαιρέστε 50-55 ημέρες από την αναμενόμενη ημέρα φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τη φύτευση αναρριχώμενων σπορόφυτων πασχαλιάς, η πιθανότητα παγετού θα πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς. Στη μεσαία ζώνη, αυτό είναι το δεύτερο μισό του Μαΐου, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να σπείρετε φασόλια για σπορόφυτα γύρω στα τέλη Μαρτίου.
Επιλογή δοχείων και προετοιμασία εδάφους
Για τη φύτευση αναρριχώμενων λιλά φασολιών για σπορόφυτα, είναι κατάλληλο οποιοδήποτε ρηχό δοχείο, για παράδειγμα, χρησιμοποιημένο δοχείο μπισκότων ή κέικ. Μπορείτε επίσης να σπείρετε σπόρους σε ατομικά κύπελλα τύρφης.Οποιοδήποτε έδαφος για φυτά εσωτερικού χώρου ή σπορόφυτα είναι αρκετά κατάλληλο ως θρεπτικό υπόστρωμα· μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα κηπουρικής.
Για να προετοιμάσετε το δικό σας μείγμα εδάφους για τη φύτευση αναρριχώμενων πασχαλιών θα χρειαστείτε:
- άμμος ποταμού?
- λεπτή τύρφη?
- μαυρόχωμα;
- ορεινό ή μαύρο χώμα.
Για την απολύμανση, όλα τα συστατικά φρύνονται στο φούρνο για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία περίπου 200 °C. Αυτή η θερμική επεξεργασία θα απολυμάνει σχολαστικά το έδαφος και θα αποτρέψει τις μυκητιασικές ασθένειες από το να καταστρέψουν τα σπορόφυτα δόλιχου.
Πώς να φυτέψετε αναρριχώμενες πασχαλιές με σπόρους
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι του δόλιχου πρέπει να καθαριστούν, δηλ. καταστρέψτε το σκληρό κέλυφος που καλύπτει την κορυφή του φασολιού. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να ξεφλουδίσετε τη λευκή κορυφογραμμή που βρίσκεται σε κάθε φασόλι. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με οποιοδήποτε αιχμηρό εργαλείο, λίμα βελόνας, γυαλόχαρτο. Οι σπαρμένοι σπόροι σπέρνονται σε βρεγμένο έδαφος σε βάθος 1 cm και μετά ποτίζονται ξανά. Στη συνέχεια, το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη και τοποθετείται σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Συνήθως χρειάζονται 5-7 ημέρες μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί αναρριχώμενων σπορόφυτων πασχαλιάς, εάν οι σπόροι έχουν φουσκώσει. Μετά από αυτό, το δοχείο μετακινείται στο περβάζι. Εάν το αφήσετε σε σκοτεινό μέρος, το φυτό θα αραιώσει και θα πεθάνει γρήγορα, επομένως πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς τα σπαρμένα φασόλια.Η περαιτέρω φροντίδα για τα δενδρύλλια του δόλιχου συνίσταται στο πότισμα του εδάφους καθώς στεγνώνει και σε περιοδική χαλάρωση του εδάφους σε μικρό βάθος, έτσι ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα, που θα παρεμπόδιζε την κανονική ανταλλαγή αέρα του ριζικού συστήματος.
Αφού τα σπορόφυτα έχουν αναπτυχθεί 4 πλήρη φύλλα του φυτού, μπορούν να τσιμπηθούν. Αυτό θα δώσει ώθηση στην ανάπτυξη πλευρικών βλαστών. 1-1,5 μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, αρχίζουν να σκληραίνουν τα σπορόφυτα, βγάζοντάς τα περιοδικά στο ύπαιθρο, πρώτα για μικρό χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια αυξάνοντας σταδιακά τα διαστήματα.
Φύτευση αναρριχώμενων πασχαλιών σε ανοιχτό έδαφος
Πριν φυτέψετε δόλιχο σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να προετοιμάσετε το μέρος. Δεδομένου ότι οι αναρριχητικές πασχαλιές φυτεύονται για κάθετη κηπουρική, αξίζει να φροντίσετε εκ των προτέρων για τα στηρίγματα κατά μήκος των οποίων θα πάει το αμπέλι. Εάν πρόκειται για ογκώδεις κατασκευές όπως ένα μεταλλικό τόξο, τότε θα πρέπει να τις βάλετε σε τάξη (καθαρό, βάψιμο) πριν φυτέψετε τα σπορόφυτα.
Πότε πρέπει να ξαναφυτευτεί
Τα σπορόφυτα Dolichos μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο αφού το έδαφος έχει θερμανθεί επαρκώς και έχει περάσει εντελώς η απειλή επιστροφής παγετών. Στη μεσαία ζώνη, η κατάλληλη στιγμή για αυτό είναι το δεύτερο μισό του Μαΐου ή ακόμα και αρχές Ιουνίου.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Η αναρρίχηση λιλά αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές· στη σκιά και τη μερική σκιά το φυτό αισθάνεται πολύ χειρότερα. Τα φυτά φυτεύονται συνήθως σε 1 ή 2 σειρές, ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα. Για ένα συνεχές χαλί, η απόσταση μεταξύ γειτονικών φυτών είναι 20-25 εκ., για μεμονωμένα κλήματα - 50-60 εκ. Η φύτευση διπλής σειράς των δενδρυλλίων δολίχου γίνεται με μοτίβο σκακιέρας.
Ο Δόλιχος προτιμά χαλαρά, γόνιμα εδάφη με ουδέτερη οξύτητα. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, ο προγραμματισμένος χώρος προσγείωσης σκάβεται, ενώ εκεί προστίθεται χούμος.
Πώς να φυτέψετε δόλιχο σε ανοιχτό έδαφος
Το Dolichos πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει το ριζικό σύστημα. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται δενδρύλλια σε ατομικά κύπελλα τύρφης. Εάν τα σπορόφυτα βρίσκονται σε ένα δοχείο, τότε πρέπει να αφαιρέσετε τα φυτά πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να διατηρήσετε ανέπαφη τη χωμάτινη μπάλα στις ρίζες. Οι Δόλιχοι φυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες. Σε αυτή την περίπτωση, το κολάρο της ρίζας δεν θάβεται, αφήνοντάς το στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους. Μετά τη φύτευση, το φυτό ποτίζεται άφθονα και η ζώνη ρίζας καλύπτεται με τσιπς τύρφης ή πριονίδι. Αυτό διατηρεί καλά την υγρασία στο έδαφος και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων.
Φροντίδα για αναρρίχηση πασχαλιές μετά τη φύτευση
Μετά τη φύτευση αναρριχώμενων πασχαλιών, το πότισμα πρέπει να γίνεται καθημερινά μέχρι το φυτό να ριζώσει στη νέα του θέση. Ο Δόλιχος αγαπά το καλά βρεγμένο χώμα, οπότε σε ζεστό καιρό ποτίζεται κάθε μέρα και σε υπερβολική ζέστη - δύο φορές, το πρωί και το βράδυ. Σε ψυχρότερες εποχές, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ο Δόλιχος, όπως όλα τα όσπρια, αγαπά τα εδάφη που αναπνέουν, γι' αυτό η ριζική ζώνη πρέπει να καθαριστεί από τα ζιζάνια, να χαλαρώσει και να στραγγίσει.
Δεν χρειάζεται να ταΐσετε δόλιχο το έτος φύτευσης. Για τους ώριμους θάμνους, συνήθως εφαρμόζονται διάφοροι τύποι λιπασμάτων ανά εποχή. Στις αρχές της άνοιξης, το φυτό διεγείρεται να αναπτυχθεί και να αποκτήσει πράσινη μάζα με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο· κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με ενώσεις καλίου και το φθινόπωρο προστίθεται υπερφωσφορικό.
Για να διατηρηθεί μια διακοσμητική εμφάνιση και να αυξηθεί η θαμνότητα, η αναρριχώμενη λιλά κλήμα τσιμπά περιοδικά, διεγείροντας την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών.
Ασθένειες και παράσιτα
Ο Δόλιχος αρρωσταίνει σπάνια. Οι αλλαγές στην εμφάνιση των φύλλων των φυτών συνήθως συνδέονται με ανωμαλίες στη φροντίδα, για παράδειγμα, η έλλειψη καλίου στο έδαφος προκαλεί κιτρίνισμα των φύλλων πλατίνας. Μπορείτε να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου με τη βοήθεια τέφρας ξύλου, η οποία είναι διάσπαρτη στη ζώνη της ρίζας ή εγχέεται για πότισμα.
Τα έντομα πρακτικά δεν επιτίθενται στα φασόλια υάκινθου. Εάν εμφανιστούν αφίδες ή κάμπιες στα φύλλα, τα φυτά μπορούν να αντιμετωπιστούν με εντομοκτόνα. Ωστόσο, τέτοιες περιπτώσεις είναι σπάνιες.
Εφαρμογή στο σχεδιασμό τοπίου
Στο σχεδιασμό τοπίου, ο δόλιχος χρησιμοποιείται συχνότερα ως φυτό πλεξούδας, που φυτεύεται δίπλα σε κατασκευές κήπου. Το σγουρό λιλά χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση περιφράξεων, κιόσκια και τοξωτών κατασκευών. Οι Δόλιχοι χρησιμοποιούνται συχνά για κάθετη κηπουρική σε μπαλκόνια και βεράντες.
Στις νότιες περιοχές, όπου η διακοσμητική λιλά αναρρίχησης καλλιεργείται ως πολυετή, χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση των προσόψεων μεγάλων κτιρίων.
Χρήση φασολιών υάκινθου στη μαγειρική
Εκτός από τη διακόσμηση του κήπου, ο δόλιχος μπορεί να καλλιεργηθεί και για την παραγωγή φασολιών. Οι καρποί των αναρριχώμενων πασχαλιών που εξάγονται από τους λοβούς και ωριμάζουν στη θέση των λουλουδιών είναι αρκετά βρώσιμοι. Έχουν γεύση σαν πράσινα φασόλια, αλλά είναι πιο μαλακά. Τα φασόλια υάκινθου μπορούν να προστεθούν στη σούπα, να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και να έχουν καλή γεύση όταν συνδυάζονται με ρύζι και άλλα λαχανικά. Τα φασόλια Δόλιχου είναι καλύτερα να τα αποθηκεύουμε κατεψυγμένα.
συμπέρασμα
Η αναρρίχηση πασχαλιά είναι ένα υπέροχο φυτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσετε ένα οικόπεδο κήπου και για τη συγκομιδή. Ο Δόλιχος είναι εύκολος στη φροντίδα και ανεπιτήδευτος· κάθε κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργειά του. Δυστυχώς, δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια αυτού του φυτού όλο το χρόνο λόγω του ψυχρού κλίματος, ωστόσο, ακόμη και όταν χρησιμοποιείται το ετήσιο πρόγραμμα φύτευσης, το φυτό μπορεί να αυξηθεί σε σημαντικό μέγεθος και θα αντεπεξέλθει στο έργο της διακόσμησης του κήπου.
